CECLE Machine

Macchine Commerciali Semi-Automatiche per Wonton e Dumpling con Funzionamento Manuale per Ristoranti

$4,999.00 USD

In offerta Esaurito

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TDS-1200 Wonton Gnocco

Dimensioni dello stampo Wonton(Entro 20g) Gnocco (entro 30g)

Metodo di spedizione Con corriere espresso a domicilio (circa 7-14 giorni) Via mare fino a casa (25-35 giorni) solo USA

TDS-1200 Macchina Semi-Automatica per Wonton / Ravioli

PDF Prodotto Manuale Tecnico

1. Panoramica del Prodotto

La TDS-1200 è una soluzione semi-automatica per la formatura di pasta, di livello commerciale, pensata per fabbriche alimentari emergenti, cucine centralizzate e catene di ristoranti. Questa attrezzatura presenta un design della macchina indipendente con stampi dedicati. A causa della struttura di formatura e delle limitazioni di dimensione, ogni modello è completamente indipendente e non intercambiabile. Utilizza un design meccanico altamente bionico che replica perfettamente le tradizionali tecniche manuali di piegatura e pizzicatura, fornendoti una transizione automatizzata a basso rischio e alta efficienza. Il suo costo di investimento è significativamente inferiore rispetto a quello delle linee di produzione completamente automatiche su larga scala, eppure ti permette di espandere sostanzialmente la capacità di produzione con una sigillatura standardizzata e uniforme, pur mantenendo perfettamente la consistenza artigianale.

2. Vantaggi e Caratteristiche Principali

Modello Indipendente, Non Intercambiabile: Questa attrezzatura è un modello indipendente dedicato, personalizzato con precisione per forme specifiche (come wonton o specifici stili di ravioli) e dimensioni. I modelli sono completamente indipendenti e non è possibile cambiare la categoria del prodotto o regolare la dimensione sostituendo lo stampo. Ciò garantisce prestazioni di sigillatura e stabilità operativa di altissimo livello commerciale.
Consistenza Autentica Fatta a Mano al 100%: Utilizzando la tecnologia di pizzicatura bionica, è pienamente compatibile con varie formule di pasta. I wonton o ravioli formati sono pieni con bordi ben pizzicati, garantendo che non si rompano o perdano il ripieno durante i successivi processi di bollitura, cottura a vapore o frittura.
Produzione ad Alta Efficienza: Offre una produzione stabile fino a 1.200 pezzi all'ora. Gestisce facilmente richieste standardizzate e di alto volume, riducendo drasticamente l'intensità del lavoro e il costo del tempo dell'operazione manuale.
Elimina la Dipendenza da Manodopera Specializzata: Liberati dalla dipendenza da chef di pasticceria professionisti, costosi e rari. Il personale ordinario può facilmente utilizzare la macchina in modo indipendente dopo soli 15 minuti di semplice formazione, producendo prodotti finiti di qualità costante e specifiche standard.
Standard Igienici Alimentari: Il corpo macchina e i componenti principali sono realizzati in resistente acciaio inossidabile SUS304 e dotati di protezioni di sicurezza. Ciò fornisce un ambiente di lavorazione che rispetta pienamente gli standard di igiene e sicurezza alimentare, e i componenti di formatura sono estremamente comodi da smontare e pulire.

3. Parametri Tecnici

Modello	TDS-1200
Capacità Standard	Circa 1200 pz/h
Potenza Nominale	740W / 0.99HP
Peso Macchina	65 kg / 142 lbs
Voltaggio	110V / 220V
Dimensioni	85 × 52 × 78 cm (33.4″ × 20.4″ × 30.7″)
Prodotti Applicabili	Wonton o Ravioli (Modello indipendente, macchina dedicata, non intercambiabile)

4. Domande Frequenti (FAQ)

D: Posso cambiare lo stampo per fare sia wonton che ravioli sulla stessa macchina, o regolarlo per diverse dimensioni?

R: No. La TDS-1200 presenta un design della macchina indipendente con stampi dedicati; i modelli non sono intercambiabili. Le meccaniche strutturali di ogni macchina sono precisamente fissate per specifici pesi della pasta, rapporti di ripieno e traiettorie di pizzicatura per garantire la massima tenuta e aspetto di livello commerciale. Per produrre diverse categorie o dimensioni, è necessario selezionare il modello di macchina indipendente corrispondente.

D: Questa macchina richiede operatori altamente qualificati?

R: Assolutamente no. Poiché opera in modalità semi-automatica, l'operatore deve solo posizionare costantemente le sfoglie o assistere con il ripieno. I dipendenti possono padroneggiare l'operazione dopo 15 minuti di formazione sul posto, evitando efficacemente problemi come la fuoriuscita del ripieno o dimensioni irregolari causate da tecniche manuali inconsistenti.

D: La pulizia quotidiana dell'attrezzatura è comoda?

R: Molto comoda. Gli stampi e le parti di formatura che entrano in contatto con il cibo supportano uno smontaggio rapido e possono essere risciacquati direttamente con acqua. Non ci sono angoli morti sanitari, rispettando pienamente le normative sulla sicurezza alimentare delle catene di ristoranti e delle cucine centralizzate.