CECLE Machine

Macchine Commerciali Semi-Automatiche per Wonton e Dumpling con Funzionamento Manuale per Ristoranti

$4,999.00 USD

In offerta Esaurito

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TDS-1200 Wonton Gnocco

Dimensioni dello stampo Wonton(Entro 20g) Gnocco (entro 30g)

Metodo di spedizione Con corriere espresso a domicilio (circa 7-14 giorni) Via mare fino a casa (25-35 giorni) solo USA

Macchina semi-automatica per wonton / dumpling TDS-1200

PDF del prodotto Manuale tecnico

1. Panoramica del prodotto

La TDS-1200 è una soluzione semi-automatica di grado commerciale per la formatura di prodotti da forno, progettata per startup alimentari, cucine centrali e catene di ristoranti. Questa attrezzatura presenta un design della macchina indipendente con stampi dedicati. A causa dei limiti strutturali e dimensionali della formatura, ogni modello è completamente indipendente e non intercambiabile. Utilizza un design meccanico altamente bionico che replica perfettamente le tradizionali tecniche manuali di piegatura e pizzicamento, offrendoti una transizione automatizzata ad alto rendimento e a basso rischio. Il suo costo di investimento è significativamente inferiore a quello delle linee di produzione completamente automatiche su larga scala, eppure ti consente di espandere notevolmente la capacità produttiva con una sigillatura standardizzata e uniforme, mantenendo perfettamente la consistenza artigianale.

2. Vantaggi e caratteristiche principali

Modello indipendente, non intercambiabile: Questa attrezzatura è un modello indipendente dedicato, personalizzato con precisione per forme specifiche (come wonton o stili specifici di dumpling) e dimensioni. I modelli sono completamente indipendenti e non è possibile cambiare la categoria del prodotto o regolare la dimensione sostituendo lo stampo. Ciò garantisce prestazioni di sigillatura e stabilità operativa estremamente elevate, adatte all'uso commerciale.
Consistenza autentica al 100% fatta a mano: Utilizzando la tecnologia bionica di pizzicamento, è completamente compatibile con varie formulazioni di sfoglie. I wonton o dumpling formati sono gonfi con bordi strettamente pizzicati, garantendo che non si rompano o perdano il ripieno durante i successivi processi di bollitura, cottura a vapore o frittura.
Produzione ad alta efficienza: Offre una produzione stabile fino a 1.200 pezzi all'ora. Gestisce facilmente le richieste standardizzate ad alto volume, riducendo drasticamente l'intensità del lavoro e i costi di tempo dell'operazione manuale.
Elimina la dipendenza dalla manodopera specializzata: Liberati dalla necessità di affidarti a chef pasticceri professionisti, rari e ben pagati. Il personale comune può facilmente utilizzare la macchina in modo indipendente dopo soli 15 minuti di semplice formazione, producendo prodotti finiti con una qualità uniforme e specifiche standard.
Standard igienici per uso alimentare: Il corpo della macchina e i componenti principali sono realizzati in resistente acciaio inossidabile SUS304 e dotati di protezioni di sicurezza. Ciò garantisce un ambiente di lavorazione pienamente conforme agli standard di igiene e sicurezza alimentare, e i componenti di formatura sono estremamente facili da smontare e pulire.

3. Parametri tecnici

Modello	TDS-1200
Capacità standard	Circa 1200 pz/h
Potenza nominale	740W / 0.99HP
Peso della macchina	65 kg / 142 lbs
Tensione	110V / 220V
Dimensioni	85 × 52 × 78 cm (33.4″ × 20.4″ × 30.7″)
Prodotti applicabili	Wonton o dumpling (modello indipendente, macchina dedicata, non intercambiabile)

4. Domande frequenti (FAQ)

D: Posso cambiare lo stampo per produrre sia wonton che dumpling sulla stessa macchina, o regolarlo per diverse dimensioni?

R: No. La TDS-1200 presenta un design della macchina indipendente con stampi dedicati; i modelli non sono intercambiabili. La meccanica strutturale di ogni macchina è fissata con precisione per specifici pesi delle sfoglie, rapporti di riempimento e traiettorie di pizzicamento, al fine di garantire la massima tenuta e aspetto della sigillatura di grado commerciale. Per produrre diverse categorie o dimensioni, è necessario selezionare il modello di macchina indipendente corrispondente.

D: Questa macchina richiede operatori altamente specializzati?

R: Per nulla. Poiché funziona in modo semiautomatico, l'operatore deve solo posizionare costantemente le sfoglie o assistere con il riempimento. I dipendenti possono padroneggiare l'operazione dopo 15 minuti di formazione in loco, evitando efficacemente problemi come la fuoriuscita del ripieno o le dimensioni irregolari causate da tecniche manuali incoerenti.

D: La pulizia quotidiana dell'attrezzatura è pratica?

R: Molto pratica. Gli stampi e le parti di formatura che entrano in contatto con il cibo sono progettati per un rapido smontaggio e possono essere risciacquati direttamente con acqua. Non ci sono angoli morti igienici, in piena conformità con le normative di sicurezza alimentare delle catene di ristoranti e delle cucine centrali.