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CECLE Machine

Macchina tritatrice per carne elettrica professionale per macellerie e ristoranti

Macchina tritatrice per carne elettrica professionale per macellerie e ristoranti

$369.00 USD
$369.00 USD
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Modello
Voltaggio
Metodo di spedizione
Risposta rapida: La CECLE CMG-150, alimentata da un motore ad alta potenza con nucleo in rame e un riduttore di alta resistenza, la MG-120 consente due distinti pre-processi.

CECLE CMG-150 vs. Alternativa tradizionale / generica

Ecco dove la CECLE CMG-150 si distingue rispetto a una macchina manuale o generica — misurata sulle dimensioni che i compratori apprezzano di più.

Costanza della pressione
CECLE CMG-150La macchina CECLE mantiene costante la pressione di lavoro su tutti i lotti, riducendo gli scarti dovuti a una scarsa resa.
Pressione di contatto incoerenteLa forza varia da una parte all'altra, causando sigillature deboli o trasferimenti incompleti.
Velocità di uscita e produttività
CECLE CMG-150Capacità di produzione nominale di 200 kg/h (circa 440 lbs/h): progettata per una produzione commerciale costante con tempi di inattività minimi.
Cicli manuali lentiIl caricamento e i cicli dipendono dal ritmo dell'operatore, limitando la produttività effettiva e aumentando i costi del lavoro.
Meccanismo operativo e azionamento
CECLE CMG-150Progettata appositamente con una potenza di ingresso nominale di 1,3 - 1,5 kW. L'azionamento con motore industriale ad alta coppia garantisce una resa costante e indipendente dall'operatore.
Operazione manuale a levaLa resa dipende dalla forza dell'operatore e varia tra i turni.
Rigidità del telaio e resistenza alle vibrazioni
CECLE CMG-150Telaio industriale rinforzato: 40 kg (struttura robusta con smorzamento delle vibrazioni). Il telaio a peso netto elimina le vibrazioni e mantiene saldi i sigilli.
Lamiera leggera (<30 kg)Soggetto a flessioni del telaio, deformazioni del telaio nel tempo e perdite dai sigilli.

Specifiche tecniche

Parametro tecnico Dettagli della specifica (MG-120)
Modello MG-120
Nome dell'attrezzatura Macchina commerciale per macinazione e affettatura della carne
Potenza di ingresso nominale Motore industriale ad alta coppia da 1,3 - 1,5 kW
Tensione di esercizio nominale 220 V / 50 Hz (opzioni di tensione personalizzabili disponibili)
Spessore affettatura 3,5 mm (2° passaggio per julienne, 3° passaggio per cubetti)
Capacità di produzione 200 kg/h (circa 440 lbs/h)
Peso netto 40 kg (struttura robusta con smorzamento delle vibrazioni)
Dimensioni della macchina 50 × 43 × 43 cm (L × P × A)
Materiale principale Acciaio inossidabile spesso di grado alimentare / Set di lame in lega ad alto tenore di carbonio
Comandi e sicurezza Interruttore meccanico industriale antigoccia, barriera di sicurezza all'ingresso
Ingredienti applicabili Maiale fresco, manzo, agnello, pollame disossato, impasti per salsicce, verdure
Pulizia e manutenzione Modulo lame e parti di macinazione rimovibili; richiede lubrificazione dopo il lavaggio

Requisiti pre-installazione: Potenza di ingresso nominale: motore industriale ad alta coppia da 1,3 - 1,5 kW; Tensione di esercizio nominale: 220 V / 50 Hz (opzioni di tensione personalizzabili disponibili); Peso netto: 40 kg (struttura robusta con smorzamento delle vibrazioni); Dimensioni della macchina: 50 × 43 × 43 cm (L × P × A).

Applicazioni e materiali compatibili

  • prodotti industriali — prodotti target principali per questa linea di macchine
  • Materiali industriali standard compatibili con l'intervallo di specifiche nominali della macchina
  • linee di produzione B2B e laboratori di produzione conto terzi

Procedura operativa standard (SOP)

  1. Configurazione: collegare l'alimentazione alla tensione nominale (220 V / 50 Hz (opzioni di tensione personalizzabili disponibili)) e verificare il display di controllo.
  2. Preimpostazione dei parametri: impostare velocità / temperatura / pressione in base alle specifiche del prodotto.
  3. Caricamento del materiale: posizionare il prodotto nel supporto / alloggiamento corretto.
  4. Esecuzione: avviare il ciclo; monitorare per una resa stabile e ripetibile.
  5. Controllo qualità: ispezionare le prime unità; regolare in caso di deviazioni.
  6. Sicurezza e raffreddamento: utilizzare l'arresto di emergenza in caso di anomalie; consentire il raffreddamento prima della manutenzione.

FAQ tecniche

Come fa la MG-120 a eseguire le funzioni di affettatura e macinazione senza frequenti cambi di parti?
R: La MG-120 presenta un design a doppio canale. L'ingresso superiore alimenta coltelli rotanti circolari dedicati all'affettatura, alla julienne e ai cubetti, mentre la stazione laterale ospita una camera di estrusione a vite indipendente dedicata alla macinazione e all'insaccamento delle salsicce. Entrambi i sistemi operano dalla stessa macchina senza sostituire gli assemblaggi di azionamento interni.

Quali preparazioni si prestano meglio allo spessore standard di affettatura di 3,5 mm? Come si ottengono julienne e cubetti?
R: Lo spessore di 3,5 mm è uno standard da cucina ideale per saltati, tagli per fondue e preparazioni alla griglia. Un singolo passaggio produce fette; impilare e reinserire le fette produce julienne da 3,5 mm per guarnizioni per pasta o strisce di carne saltate; inserire le julienne trasversalmente produce cubetti per ripieni di panini, guarnizioni per stufati o condimenti per pizza.

Con un peso netto di 40 kg, come gestire la pulizia di routine e la prevenzione della ruggine?
R: Il corpo liscio in acciaio inossidabile si pulisce facilmente con un panno umido e un detergente sgrassante delicato. Le parti di macinazione laterali (vite, lama, piatto) si svitano a mano per il lavaggio nel lavello. Il set di lame superiore può essere risciacquato con acqua calda e una spazzola per lavaggio mentre è spento. Asciugare sempre accuratamente le parti e applicare un leggero strato di olio da cucina sulle lame per mantenere l'affilatura e la resistenza alla corrosione.

Quale alimentazione richiede la CMG-150?
R: La CMG-150 funziona con una potenza di ingresso nominale di motore industriale ad alta coppia da 1,3 - 1,5 kW. Assicurarsi che l'impianto fornisca un'alimentazione stabile a questa potenza nominale; un'incompatibilità di tensione può danneggiare l'azionamento o ridurre le prestazioni.

Quali attrezzature periferiche preparare per la CMG-150?
R: Oltre all'alimentazione con tensione di esercizio nominale di 220 V / 50 Hz (opzioni di tensione personalizzabili disponibili), preparare i supporti/stampini standard per il formato del vostro prodotto e un banco di lavoro pulito e stabile. Non è richiesto alcun compressore esterno speciale per questo modello elettrico.

Quale manutenzione di routine mantiene la CMG-150 stabile per lunghi cicli di produzione?
R: Mantenere pulita l'area di lavoro, verificare la potenza/alimentazione d'aria nominale prima di ogni turno e ispezionare le parti soggette a usura secondo il manuale tecnico. Condizioni di ingresso stabili sono il fattore principale per una resa costante e una lunga durata.

Documentazione e disegni completi

Manuale tecnico completo, parametri e disegni tecnici: Documenti CECLE — CMG-150

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