CECLE Machine
Avvolgitrice a rullo PCK-1 per la produzione di molle per la lavorazione alimentare (automatica)
Avvolgitrice a rullo PCK-1 per la produzione di molle per la lavorazione alimentare (automatica)
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CECLE PCK-1 vs. Alternative Tradizionali/Generiche
Dove la CECLE PCK-1 si distingue rispetto alle macchine per involtini manuali o generiche — misurata sulle dimensioni che più interessano agli acquirenti.
Specifiche Tecniche
| Caratteristiche | Laminazione/Cottura Manuale Pura | Macchina Commerciale Completamente Automatica per Involtini |
|---|---|---|
| Capacità ed Efficienza | Estremamente bassa (altamente dipendente dall'abilità del lavoratore) | Estremamente alta (funzionamento continuo della linea di assemblaggio) |
| Requisiti di Manodopera | Richiede più pasticceri esperti | 1 operatore (basta aggiungere pastella e raccogliere) |
| Consistenza del Prodotto | Scarsa (spessore irregolare, tendenza a bruciarsi) | Estremamente elevata (spessore regolabile, temperatura costante previene le bruciature) |
| Fattore di Sicurezza | Soggetto a scottature da piastre o forni caldi | Funzionamento automatizzato, isola l'area di cottura ad alta temperatura |
| Target di Riferimento | Piccole officine private, bancarelle familiari | Fabbriche alimentari, cucine centralizzate, ristoranti di anatra arrosto |
| Indicatori Tecnici Principali | Specifiche |
|---|---|
| Modelli di Attrezzatura | Modelli di produzione personalizzati (Elettrico Puro / Riscaldamento a Gas opzionale) |
| Materiale della Macchina | Acciaio inossidabile 304 di alta qualità |
| Integrazione Funzioni | Pompa automatica / Cottura a tamburo a temperatura costante / Smodellamento automatico / Trasporto e raccolta |
| Spessore dell'Involtino | 0,3 mm - 2,0 mm (Regolabile in base alla pastella e alla velocità) |
| Specifiche della Forma | Crêpe di anatra arrosto rotonda / Involtino primavera quadrato, ecc. (Personalizzabile in base alle specifiche dello stampo) |
| Spedizione e Consegna | Via mare a domicilio (circa 35-40 giorni) |
| Ambiente Applicabile | Cucine centralizzate, fabbriche di trasformazione alimentare, catene di ristoranti (uso commerciale) |
Applicazioni e Materiali Compatibili
- prodotti industriali — prodotti primari target per questa linea di confezionatrici di rotoli
- Materiali industriali standard compatibili con la gamma di specifiche nominali della macchina
- Linee di produzione B2B e laboratori di produzione conto terzi
Procedura Operativa Standard (SOP)
- La seguente è una guida operativa e di impostazione dei parametri di base basata sulla debug di avvio di macchine reali:
- Controllo preparazione pre-avvio Controllare che la superficie del tamburo della macchina sia pulita e che il nastro trasportatore e il condotto della pompa della pastella siano collegati correttamente senza corpi estranei
- Impostare la temperatura di cottura del tamburo in base ai requisiti dell'involtino e accendere l'interruttore di riscaldamento per il preriscaldamento (di solito preriscaldato a 120°C - 160°C)
- Prima che il preriscaldamento sia completato, una piccolissima quantità di olio alimentare distaccante può essere applicata uniformemente sulla superficie del tamburo
- Alimentazione e Funzionamento Pre-lavorazione della Pastella: Mescolare farina e acqua secondo un rapporto rigoroso per ottenere una pastella, lasciarla riposare per eliminare le bolle (la pastella deve avere una buona fluidità e senza grumi), e versarla nel secchio della pastella in acciaio inossidabile della macchina
- Avvio della Formatura: Dopo che la temperatura del tamburo raggiunge il valore impostato, accendere il motore di rotazione del tamburo, quindi accendere la pompa di erogazione della pastella
- La pastella aderirà automaticamente e uniformemente alla superficie del tamburo
Domande Frequenti di Ingegneria
Questa macchina può realizzare involtini primavera o crespelle di anatra arrosto di diverse dimensioni e forme?
R: Sì. Il metodo di formatura (ugello rotondo o taglierina quadrata) e la larghezza effettiva del tamburo possono essere personalizzati in fabbrica in base alle vostre esigenze specifiche. Che si tratti di crespelle di anatra arrosto rotonde, involtini primavera quadrati o involtini di curry, possono essere tutti prodotti perfettamente.
Come si regola lo spessore degli involtini?
R: Lo spessore dell'involtino è determinato principalmente dalla concentrazione della pastella (rapporto acqua-farina) e dalla velocità di rotazione del riscaldamento del tamburo. Il pannello di controllo a microcomputer supporta la regolazione continua della velocità a frequenza variabile. È possibile produrre facilmente involtini standardizzati con uno spessore compreso tra 0,3 mm e 2 mm regolando finemente la velocità di rotazione e la ricetta della pastella.
La macchina è difficile da pulire? Come si pulisce la pastella nel tubo?
R: Molto semplice. La tubazione di erogazione della pastella supporta l'auto-pulizia a circolazione d'acqua. Basta inserire il tubo di aspirazione in acqua pulita e avviare la pompa del materiale per sciacquarlo. La superficie del tamburo può essere pulita con un panno umido flessibile dopo il raffreddamento. Poiché il corpo è interamente in acciaio inossidabile 304, l'esterno è resistente alle macchie e facile da pulire.
Quale manutenzione ordinaria mantiene la PCK-1 stabile per lunghe sessioni di produzione?
R: Mantenere pulita l'area di lavoro, verificare l'alimentazione elettrica/aria nominale prima di ogni turno e ispezionare le parti soggette a usura secondo il manuale tecnico. Condizioni di input stabili sono il fattore principale per una produzione costante e una lunga durata.
Quali dimensioni e formati di prodotto può gestire la PCK-1?
R: La macchina è configurata per la sua gamma di specifiche nominali (vedere Specifiche tecniche). Per formati al di fuori della gamma standard, CECLE può fornire consulenza su attrezzature o selezione del modello.
Documentazione Completa e Disegni
Manuale tecnico completo, parametri e disegni ingegneristici: CECLE Docs — PCK-1
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