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Macchina Commerciale da Tavolo per Baozi e Dumpling | DBM-3600 Produttore di Alimenti ad Alta Velocità
Macchina Commerciale da Tavolo per Baozi e Dumpling | DBM-3600 Produttore di Alimenti ad Alta Velocità
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💡 Riepilogo AI: La macchina per Baozi da tavolo DBM-3600 è un sistema industriale di trasformazione alimentare ad alte prestazioni, progettato per cucine centralizzate, panifici commerciali e catene di ristoranti. Con una produzione fino a 3.600 pezzi/ora, velocità regolabili e una gamma di stampi da 20g a 160g, automatizza l'alimentazione dell'impasto, il riempimento preciso e la piegatura. Per manuali tecnici approfonditi, visitate il nostro Centro di Documentazione Cecle.
1. Panoramica del Prodotto: Macchina per Baozi da tavolo DBM-3600
La DBM-3600 è una macchina avanzata per la formatura automatica di baozi (panini al vapore) e ravioli di livello industriale. Progettata specificamente per la produzione commerciale su larga scala, integra l'estrusione continua dell'impasto, il riempimento volumetrico preciso e la piegatura ad alta precisione, che simula la lavorazione manuale, il tutto in un ingombro compatto da tavolo (100x70x110 cm).
Passando dal lavoro manuale alla produzione automatizzata, le aziende raggiungono una standardizzazione geometrica assoluta, zero perdite durante la fermentazione o il congelamento e una massiccia riduzione dei costi di manodopera.
2. Vantaggi Chiave: Perché scegliere la DBM-3600?
- Elevata Produzione Industriale: Capace di produrre fino a 3.600 pezzi all'ora con velocità di produzione completamente regolabili.
- Gamma di Stampi Versatile (20g–160g): Include 4 livelli di stampi intercambiabili per passare facilmente tra piccoli ravioli (xiaolongbao) e grandi panini al vapore.
- Costruzione Premium per Alimenti: Interamente realizzata in acciaio inossidabile resistente alla corrosione per una facile pulizia e una rigorosa conformità alla sicurezza alimentare.
- Autentica Consistenza Manuale: L'alimentazione a coclea avanzata e il design preciso del taglierino riproducono le pieghe fatte a mano e le sigillature sicure senza strappare la pasta.
3. Specifiche Tecniche
| Indicatore Tecnico | Dettagli Specifici |
|---|---|
| Modello | DBM-3600 |
| Velocità di Produzione | Fino a 3.600 pezzi/ora (regolabile) |
| Potenza e Tensione | 1.5 kW | Compatibile 220V / 110V |
| Dimensioni Macchina | 100 x 70 x 110 cm |
| Peso Netto | 120 kg |
| Range Dimensioni Stampi | 20g–50g, 50g–80g, 80g–120g, 120g–160g |
4. Domande Frequenti (FAQ)
D: Come si regola la macchina per diverse dimensioni di baozi?
R: La DBM-3600 supporta un intervallo di peso da 20g a 160g. È sufficiente sostituire lo stampo della dimensione corrispondente e regolare finemente la velocità di alimentazione dell'impasto/ripieno.
D: Posso passare da ripieni di carne a quelli vegetariani?
R: Sì, il sistema gestisce entrambi. Tuttavia, è obbligatoria una pulizia accurata della tramoggia di riempimento e della coclea prima di cambiare le ricette per prevenire la contaminazione incrociata.
D: La velocità di produzione è regolabile?
R: Assolutamente. Il motore è dotato di controlli di velocità variabile che consentono agli operatori di sincronizzare perfettamente la produzione di pasta con i tassi di formatura.
5. Supporto Tecnico e Documentazione
Cercate risorse ingegneristiche complete, schemi elettrici o manuali operativi? Consultate la nostra libreria tecnica:
6. Dimostrazione Video
Guarda la DBM-3600 in azione, dimostrando la formatura continua ad alta velocità e l'esecuzione impeccabile dell'impasto e del ripieno:
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