CECLE Machine
Formatrice automatica per hamburger per l'industria alimentare
Formatrice automatica per hamburger per l'industria alimentare
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CECLE vs. Alternativa tradizionale / generica
Dove CECLE si distingue rispetto alle formatrici per hamburger manuali o generiche, misurata sulle caratteristiche più importanti per gli acquirenti.
Specifiche tecniche
| Parametro tecnico | Specifica / Standard di prestazione |
|---|---|
| Modello | Formatrice automatica commerciale per hamburger MPS-30L |
| Potenza motore | 0,55 kW (motoriduttore ad alta efficienza in rame puro) |
| Pressione operativa aria | 6 bar (richiede aria compressa esterna pulita) |
| Capacità tramoggia | 30 L (acciaio inox per alimenti di grosso spessore) |
| Capacità produttiva | 35 pezzi/min (circa 2.100 pezzi/h) |
| Diametro hamburger | φ28 – 120 mm (profili stampo personalizzabili) |
| Spessore hamburger | 8 – 20 mm (regolazione di precisione continua) |
| Larghezza nastro trasportatore | 130 mm (rete metallica in acciaio inox per alimenti) |
| Dimensioni (L × P × A) | 860 × 600 × 1400 mm |
| Peso netto | 120 kg (telaio pesante a pavimento antivibrazione) |
| Materiale di costruzione | Acciaio inox per alimenti AISI 304 / stampo in polimero / gruppi pneumatici |
| Prodotti compatibili | Hamburger di manzo, cotolette di pollo, bocconcini di pollo, polpette di pesce, hamburger vegetali/di patate, ecc. |
Requisiti pre-installazione: Potenza motore: 0,55 kW (motoriduttore ad alta efficienza in rame puro); Pressione operativa aria: 6 bar (richiede aria compressa esterna pulita); Dimensioni (L × P × A): 860 × 600 × 1400 mm; Peso netto: 120 kg (telaio pesante a pavimento antivibrazione). È richiesto un compressore d'aria esterno (3 HP / 2,2 kW o superiore).
Applicazioni e materiali compatibili
- prodotti industriali — prodotti target primari per questa linea di formatrici per hamburger
- Materiali industriali standard compatibili con l'intervallo di specifiche nominali della macchina
- Linee di produzione B2B e laboratori di produzione conto terzi
Procedura operativa standard (SOP)
- Per mantenere una qualità di formatura costante e prolungare la durata dei cilindri pneumatici e degli stampi interni, attenersi rigorosamente alle seguenti procedure:
FAQ ingegneristiche
È possibile personalizzare le dimensioni e la forma dell'hamburger? Può produrre bocconcini di pollo o hamburger quadrati?
R: Sì. La forma e le dimensioni dell'hamburger sono determinate interamente dallo stampo intercambiabile. La macchina accoglie matrici personalizzate con diametro da 28 a 120 mm, inclusi profili tondi, quadrati, rettangolari arrotondati, ovali, bocconcini triangolari e profili personalizzati. Grazie ai morsetti a sgancio rapido, l'intero blocco matrice può essere sostituito in 5-10 minuti.
Gli hamburger tendono ad attaccarsi alla cavità dello stampo durante la compressione ad alta velocità?
R: No. L'unità utilizza materiali per stampi in polimero antiaderente per alimenti abbinati a un sistema di espulsione pneumatica sincronizzata a 6 bar. Quando la matrice si posiziona direttamente sopra la stazione di scarico, un impulso d'aria temporizzato rilascia l'hamburger in modo pulito sul nastro a rete metallica, lasciando bordi lisci senza strappi o distorsioni.
È necessario un compressore d'aria esterno? Quali sono i requisiti per l'alimentazione dell'aria?
R: Sì, la corsa di sformatura si basa su un sistema pneumatico che richiede il collegamento a un compressore d'aria commerciale in grado di mantenere una pressione di esercizio stabile di almeno 6 bar. Si consiglia di installare un gruppo filtro-regolatore-lubrificatore (unità FRL) con separazione dell'acqua all'ingresso dell'aria per fornire aria pulita e secca, massimizzando la durata di valvole e cilindri.
Quale alimentazione elettrica richiede la macchina?
R: La macchina funziona con un motore da 0,55 kW (motoriduttore ad alta efficienza in rame puro). Assicurarsi che l'impianto fornisca una tensione stabile conforme a questo valore; una mancata corrispondenza di tensione può danneggiare la trasmissione o ridurre le prestazioni.
La macchina necessita di un compressore d'aria esterno?
R: Sì. La macchina è azionata pneumaticamente e richiede un'alimentazione d'aria esterna stabile alla pressione specificata. CECLE raccomanda un compressore dimensionato per un funzionamento continuo al fine di mantenere un rendimento stabile.
Quale manutenzione ordinaria mantiene la macchina stabile per lunghi cicli di produzione?
R: Mantenere pulita l'area di lavoro, verificare la potenza nominale/alimentazione dell'aria prima di ogni turno e ispezionare le parti soggette a usura secondo il manuale tecnico. Condizioni di input stabili sono il fattore principale per un rendimento costante e una lunga durata.
Documentazione completa e disegni
Manuale tecnico completo, parametri e disegni ingegneristici: Documenti CECLE —
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