CECLE Machine
Gewerbemixer HS-200 für Smoothies und Fruchtgetränke
Gewerbemixer HS-200 für Smoothies und Fruchtgetränke
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CECLE HS-200 im Vergleich zu herkömmlichen / handelsüblichen Alternativen
Hier hebt sich der CECLE HS-200 von manuellen oder handelsüblichen Mixern ab – gemessen an den wichtigsten Kriterien für Käufer.
Technische Daten
| Getränkekategorie | Zutaten einfüllen & vorbereiten | Geschwindigkeitsregler & Betriebsmodus | Verarbeitungszeit | Fertige Konsistenz & Profi-Tipps |
|---|---|---|---|---|
| Frischer Frucht-Smoothie | 200 g Eiswürfel + 150 g Obst + 100 ml Tee + Sirup | 2-mal pulsieren ➔ hohe Stufe (8–10) | 15–20 Sek. | Samtige, feinkristalline Textur; keine Eisstücke oder Ablagerungen |
| Grüner Saft mit hohem Ballaststoffgehalt | 1/2 Apfel + 50 g Grünkohl + Sellerie + 250 ml Wasser | Auf mittlerer Stufe (5) starten ➔ auf hoher Stufe (9) mixen | 25–30 Sek. | Fasern verflüssigt; kein Abseihen erforderlich; seidiges Mundgefühl |
| Käse-Schaum / Milchschaumhaube | 250 ml Sahne + 50 ml Milch + Käsepulver | Auf niedriger Stufe (2–3) sanft aufschäumen | 20–30 Sek. | Dichter, fester Schaum; gleichmäßiger Ausguss ohne Ölabscheidung |
| Kokos-Latte-Shake | 180 ml Kokosmilch + 1 Kugel Eiscreme + Eiswürfel | Auf mittlerer Stufe (6) mixen | 15 Sek. | Satter Mikroschaum; glatte, glänzende Konsistenz |
| Heiße Sojamilch / Suppe | Gekochte Sojabohnen / Kürbis + Wasser mit 85°C (600ml) | Mittel (4) starten ➔ Hoch (10) | 35–45 Sek. | Thermisch homogenisiert; cremige Konsistenz ohne Körnigkeit |
| Technischer Parameter | Technische Daten des gewerblichen Modells HS-200 |
|---|---|
| Nennleistung des Motors | 2200 W (~3.0 HP Industriemotor aus reinem Kupfer) |
| Maximale Leerlaufdrehzahl der Messer | 32,000 – 38,000 RPM, extrem hohe Geschwindigkeit |
| Betriebsspannung | 110V–120V / 220V–240V (50/60Hz weltweit) |
| Fassungsvermögen des Mixbehälters | 2.0 L (68 oz / maximal 2.5 L) |
| Material der Messereinheit | 3D-Messer mit 6 gehärteten Klingen aus kohlenstoffreichem Edelstahl |
| Material des Mixbehälters | Lebensmittelechter, dicker, bruchsicherer PC / Tritan |
| Bedienoberfläche | Stufenloser Drehregler + Sofort-Impulsschalter |
| Sicherheitsschutz | Doppelter thermischer Überlastsensor + Verriegelungsschalter |
| Gesamtabmessungen (L×W×H) | 200 × 230 × 490 mm (~8″ × 9″ × 19″) |
| Nettogewicht des Geräts | Ca. 4.5 KG (9.9 lbs) |
| Hauptanwendungen | Bubble-Tea-Läden, Cafés, Smoothie-Bars, Fitnessstudio-Bars |
Anforderungen vor der Installation: Nennleistung des Motors: 2200 W (~3.0 HP Industriemotor aus reinem Kupfer); Betriebsspannung: 110V–120V / 220V–240V (50/60Hz weltweit); Gesamtabmessungen (L×W×H): 200 × 230 × 490 mm (~8″ × 9″ × 19″); Nettogewicht des Geräts: ca. 4.5 KG (9.9 lbs).
Kompatible Anwendungen & Materialien
- Industrieprodukte — Hauptzielprodukte dieser gewerblichen Mixerreihe
- Standardmäßige Industriematerialien, die mit dem Nennspezifikationsbereich der Maschine kompatibel sind
- B2B-Produktionslinien und Lohnfertigungsbetriebe
Standardarbeitsanweisung (SOP)
- Einrichtung: Die Stromversorgung mit der Nennspannung (110V–120V / 220V–240V (50/60Hz weltweit)) anschließen und die Steuerungsanzeige überprüfen.
- Parametervoreinstellung: Geschwindigkeit / Temperatur / Druck gemäß Produktspezifikation einstellen.
- Materialzufuhr: Das Produkt in die passende Vorrichtung / Form einsetzen.
- Ausführung: Den Zyklus starten; auf eine stabile, reproduzierbare Ausgabe achten.
- Qualitätskontrolle: Die ersten Einheiten prüfen; bei Abweichungen Anpassungen vornehmen.
- Sicherheit & Abkühlung: Bei Auffälligkeiten den Not-Aus betätigen; vor Wartungsarbeiten abkühlen lassen.
Häufige Fragen zur Technik
Kann der HS-200 in Umgebungen mit hohem Volumen dauerhaft Eis zerkleinern, ohne dass der Motor durchbrennt?
A: Ja. Der HS-200 wurde speziell für gewerbliche Getränkestationen entwickelt. Er kombiniert einen robusten Kupfermotor mit bodenseitigen Querstrom-Lüftungskanälen und einem zweifachen thermischen Überlastschutzsystem. Auch während der sommerlichen Stoßzeiten arbeitet er stabil. Bei einem durch eine Verstopfung verursachten Stromanstieg lösen die Sicherheitsschalter automatisch aus, um die Wicklungen zu schützen, und setzen sich nach dem Abkühlen zurück.
Warum wirbeln Eiswürfel über den Messern, ohne nach unten gezogen zu werden?
A: Dies ist ein häufiges Phänomen bei Mixern, die Kavitation (Lufteinschlüsse) aufweisen, meist verursacht durch zu wenig Flüssigkeit oder eine falsche Reihenfolge beim Einfüllen. So beheben Sie das Problem: Geben Sie immer zuerst Flüssigkeiten hinzu, damit sich ein Flüssigkeitsstrudel bildet. Führen Sie den mitgelieferten Sicherheitsstampfer durch die Deckelöffnung ein, um schwimmendes Eis in den Schneidstrom zu drücken. Betätigen Sie den „Pulse“-Schalter 2–3 Mal, bevor Sie auf kontinuierliche Höchstgeschwindigkeit umschalten.
Woran erkenne ich, dass die Messerlager gewartet oder ausgetauscht werden müssen?
A: Bei intensiver Nutzung über 6–12 Monate kann die Lagersichtung natürliche Abnutzung aufweisen: Der Behälter gibt beim Drehen ein hochfrequentes Schleifgeräusch von sich oder darunter sind kleine Schmiermittelspuren zu sehen. Die gesamte Messereinheit lässt sich abschrauben und mit einem Werkskit ersetzen, ohne den ganzen Behälter austauschen zu müssen.
Welche Stromversorgung benötigt der HS-200?
A: Der HS-200 verfügt über eine Nennmotorleistung von 2200 W (~3.0 HP Industriemotor aus reinem Kupfer). Stellen Sie sicher, dass die Anlage eine stabile Stromversorgung mit dieser Leistung bereitstellt. Eine falsche Spannung kann den Antrieb beschädigen oder die Leistung verringern.
Welche Peripheriegeräte sollten für den HS-200 bereitgestellt werden?
A: Stellen Sie neben einer Stromversorgung mit der angegebenen Betriebsspannung von 110V–120V / 220V–240V (50/60Hz weltweit) die Standardvorrichtungen/Formen für Ihr Produktformat sowie eine saubere, stabile Werkbank bereit. Für dieses Elektromodell ist kein externer Kompressor erforderlich.
Welche regelmäßige Wartung sorgt bei langen Produktionsläufen für einen stabilen Betrieb des HS-200?
A: Halten Sie den Arbeitsbereich sauber, prüfen Sie vor jeder Schicht die Nennleistung und die Stromversorgung und kontrollieren Sie Verschleißteile gemäß dem technischen Handbuch. Stabile Betriebsbedingungen sind der wichtigste Faktor für eine gleichbleibende Leistung und eine lange Lebensdauer.
Vollständige Dokumentation und Zeichnungen
Vollständiges technisches Handbuch, technische Daten und Konstruktionszeichnungen: CECLE-Dokumentation – HS-200
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