Can this machine handle both vegetable dewatering and fried food deoiling without cross-flavor contamination?

Yes, absolutely. The SC Series is engineered specifically for dual-purpose dewatering and deoiling. The entire chassis and inner basket are manufactured from premium food-grade SUS304 stainless steel with smooth, non-porous surfaces that do not absorb oils or odors. After completing a fried food deoiling run, simply flush the basket with warm soapy water, rinse clean, and wipe dry. You can immediately switch to vegetable dewatering with zero odor transfer.

Will high-speed centrifugal dewatering crush or tear delicate leafy greens like lettuce and spinach?

No. The unit features precise frequency conversion technology. For tender greens, operators can lower the rotational speed and set the timer to around 30 seconds. The gentle, uniform centrifugal force removes only surface water droplets without damaging delicate plant cell walls, leaving greens crisp, fresh, and whole.

Why does the unit vibrate slightly on startup? How do I ensure maximum running stability?

Any high-speed centrifugal equipment relies on proper rotational balance. Avoid loading everything on one side; spread produce evenly around the basket's inner perimeter. The machine is built with an industrial suspended shock-absorption system. As long as ingredients are distributed relatively evenly, the machine runs smoothly, stably, and quietly once up to speed.

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CECLE Machine

Gemüsetrockner für die Lebensmittelverarbeitung

$1,699.00 USD

Sale Ausverkauft

Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

Modell SC-20 SC-40

Ausgabe 20 kg/h 40 kg/h

Versandart Per Express bis zur Haustür (7-14 Tage) Per Schiff bis zur Tür in etwa (30-45 Tage)

Kurzantwort: CECLE ist eine Kapselfüllmaschine, die für Kapselfüllmaschinen entwickelt und für eine stabile, reproduzierbare, kontinuierliche und automatisierte Produktion ausgelegt ist.

CECLE im Vergleich zu herkömmlichen / generischen Alternativen

Hier zeigt sich, was CECLE von manuellen oder herkömmlichen Gemüsetrocknungsmaschinen abhebt – gemessen an den wichtigsten Kriterien für Käufer.

Druckkonstanz

CECLE Die CECLE-Gemüseentwässerungsmaschine hält den Arbeitsdruck über alle Chargen hinweg konstant und reduziert so Ausschuss durch unzureichende Ergebnisse.

Ungleichmäßiger AnpressdruckDie Kraft schwankt von Teil zu Teil und führt zu schwachen Versiegelungen oder unvollständiger Übertragung.

Arbeitsgeschwindigkeit & Durchsatz

CECLE Das Gerät ist auf kontinuierlichen gewerblichen Durchsatz bei minimalen Stillstandszeiten ausgelegt.

Langsame manuelle ArbeitszyklenBeschickung und Arbeitszyklen richten sich nach dem Arbeitstempo des Bedieners, begrenzen den tatsächlichen Durchsatz und erhöhen die Arbeitskosten.

Funktionsweise & Antrieb

CECLE Der Antrieb vermeidet bedienerbedingte Schwankungen und sorgt so für eine gleichbleibende Leistung.

Manuelle HebelbedienungDie Leistung hängt von der Kraft des Bedieners ab und schwankt zwischen den Schichten.

Rahmensteifigkeit & Vibrationsfestigkeit

CECLE Der Rahmen ist robust konstruiert, um Vibrationen zu dämpfen und die Ausrichtung unter Last beizubehalten.

Leichte BlechkonstruktionNeigt zu nachgiebigem Maschinenrahmen, Verformung des Gestells im Laufe der Zeit und undichten Dichtungen.

Technische Daten

Technische Parameter	SC-20 Standard-Gewerbemodell	SC-30 / SC-40 Gewerbemodell mit hoher Kapazität
Modell	SC-20	SC-30 (SC-40)
Motor-Nennleistung	1,8 kW (2 HP) Reinkupfermotor mit hohem Drehmoment	3,0 kW (4 HP) Hochleistungs-Reinkupfermotor
Nennspannung	110 V / 220 V (50/60 Hz)	110 V / 220 V (50/60 Hz)
Stündliche Produktionskapazität	Ca. 20 kg/h (abhängig von der Chargengröße)	Ca. 40 kg/h (abhängig von der Chargengröße)
Zentrales Steuerungssystem	Frequenzumrichter (VFD) + optoelektronische Verriegelung	Frequenzumrichter (VFD) + optoelektronische Verriegelung
Hauptfunktionen	Entwässerung von Gemüse nach dem Waschen, Feuchtigkeitsentzug aus Füllungen, Zentrifugalentölung frittierter Lebensmittel	Entwässerung von Gemüse nach dem Waschen, Feuchtigkeitsentzug aus Füllungen, Zentrifugalentölung frittierter Lebensmittel
Geeignete Zutaten	Salat, Spinat, gehobelter Kohl, Teigtaschenfüllungen, gewürfelter Rettich, Pommes frites, frittierte Fleischbällchen, Erdnüsse, frittierter Knoblauch	Salat, Spinat, gehobelter Kohl, Teigtaschenfüllungen, gewürfelter Rettich, Pommes frites, frittierte Fleischbällchen, Erdnüsse, frittierter Knoblauch
Konstruktionsmaterial	Lebensmittelechter, verstärkter SUS304-Edelstahl mit gebürsteter Oberfläche + gelochter Schleuderkorb	Lebensmittelechter, verstärkter SUS304-Edelstahl mit gebürsteter Oberfläche + gelochter Schleuderkorb
Verpackungsmaße (L × W × H)	40 × 40 × 80 cm (ca. 15.7″ × 15.7″ × 31.4″)	50 × 50 × 94 cm (ca. 19.6″ × 19.6″ × 37.0″)
Nettogewicht / Bruttogewicht	Ca. 40 kg (ca. 88 lbs)	Ca. 65 kg (ca. 143 lbs)
Weltweite Versandoptionen	Luftfracht-Express von Tür zu Tür (7–14 Tage) / Seefracht DDP bis zur Haustür (30–45 Tage)	Luftfracht-Express von Tür zu Tür (7–14 Tage) / Seefracht DDP bis zur Haustür (30–45 Tage)

Kompatible Anwendungen & Materialien

Industrieprodukte — Hauptzielprodukte dieser Gemüsetrockner-Baureihe
Standardmäßige Industriematerialien, die mit dem Nennspezifikationsbereich der Maschine kompatibel sind
B2B-Produktionslinien und Lohnfertigungsbetriebe

Standardarbeitsanweisung (SOP)

Befolgen Sie diese Betriebsrichtlinien, um die Effizienz beim Entwässern und Entölen zu maximieren, das mechanische Gleichgewicht zu erhalten und die Sicherheit zu gewährleisten:

Technische FAQ

Kann diese Maschine sowohl Gemüse entwässern als auch frittierte Lebensmittel entölen, ohne dass sich Aromen übertragen?
A: Ja, absolut. Die SC Series wurde speziell für das Entwässern und Entölen entwickelt. Das gesamte Gehäuse und der Innenkorb bestehen aus hochwertigem Edelstahl SUS304 in Lebensmittelqualität mit glatten, porenfreien Oberflächen, die weder Öl noch Gerüche aufnehmen. Spülen Sie den Korb nach dem Entölen von frittierten Lebensmitteln einfach mit warmem Seifenwasser aus, spülen Sie ihn sauber und wischen Sie ihn trocken. Anschließend können Sie sofort zum Entwässern von Gemüse wechseln, ohne dass Gerüche übertragen werden.

Zerdrückt oder zerreißt das schnelle zentrifugale Entwässern empfindliches Blattgemüse wie Salat und Spinat?
A: Nein. Das Gerät verfügt über präzise Frequenzumwandlungstechnologie. Bei zartem Blattgemüse können Bediener die Drehzahl reduzieren und den Timer auf etwa 30 Sekunden einstellen. Die sanfte, gleichmäßige Zentrifugalkraft entfernt nur Wassertropfen von der Oberfläche, ohne die empfindlichen Pflanzenzellwände zu beschädigen, sodass das Blattgemüse knackig, frisch und unversehrt bleibt.

Warum vibriert das Gerät beim Anlaufen leicht? Wie stelle ich maximale Betriebsstabilität sicher?
A: Bei allen Hochgeschwindigkeits-Zentrifugalgeräten ist die richtige Rotationsbalance entscheidend. Beladen Sie nicht alles auf einer Seite, sondern verteilen Sie das Produkt gleichmäßig am Innenrand des Korbs. Die Maschine ist mit einem industriellen, aufgehängten Stoßdämpfungssystem ausgestattet. Solange die Zutaten relativ gleichmäßig verteilt sind, läuft die Maschine nach Erreichen der Drehzahl ruhig, stabil und leise.

Welche regelmäßige Wartung sorgt bei langen Produktionsläufen für einen stabilen Betrieb?
A: Halten Sie den Arbeitsbereich sauber, überprüfen Sie vor jeder Schicht die Nennleistung und Luftversorgung und kontrollieren Sie Verschleißteile gemäß dem technischen Handbuch. Stabile Eingangsbedingungen sind der wichtigste Faktor für gleichbleibende Ergebnisse und eine lange Lebensdauer.

Welche Produktgrößen und Formate kann die Maschine verarbeiten?
A: Die Maschine ist für ihren Nennspezifikationsbereich ausgelegt (siehe Technische Daten). Für Formate außerhalb des Standardbereichs kann CECLE zu Werkzeugen oder zur Modellauswahl beraten.

Vollständige Dokumentation und Zeichnungen

Vollständiges technisches Handbuch, Parameter und Konstruktionszeichnungen: CECLE Docs —

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