Vakuum-Skin-Verpackungsmaschine (VSP)

Über Vakuum-Skin-Verpackungsmaschinen (VSP)

Eine Vakuum-Skin-Verpackungsmaschine (VSP) erhitzt eine Deckelfolie und nutzt Vakuumdruck, um sie eng über das Produkt zu ziehen und mit einer Schale oder einem Trägerkarton zu versiegeln. Die Folie haftet wie eine zweite Haut am Produkt, entfernt die gesamte Luft und hält Säfte an ihrem Platz. Dadurch erhalten Frischfleisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Käse und Fertiggerichte eine hochwertige Präsentation mit längerer Haltbarkeit, reduziertem Flüssigkeitsverlust und auslaufsicheren Verpackungen, die vertikal präsentiert werden können. VSP wird für eine hochwertige Präsentation im Einzelhandel häufig gegenüber Verpackungen unter Schutzatmosphäre bevorzugt.

Auswahlkriterien

  • Größenbereich von Schalen und Trägern sowie maximale Folienbreite
  • Qualität der Vakuumpumpe und gleichbleibendes Vakuumniveau
  • Kompatibilität der Skin-Folie mit Ihren Schalenmaterialien
  • Automatisierungsgrad: manuell, halbautomatisch oder vollautomatisch
  • Hygienisches Edelstahl-Design und einfache Reinigung mit Wasser

Leitfaden zur Modellauswahl

Die folgenden Modelle sind echte CECLE-Produkte dieser Serie. Kontaktieren Sie uns oder besuchen Sie doc.cecle.net, um vollständige technische Daten und ein Angebot zu erhalten.

Modell Beschreibung
RVSP-4634 Die rotierende Vakuum-Skin-Verpackungsmaschine RVSP-4634 ist eine industrietaugliche, automatisierte Verpackungslösung mit mehreren Stationen, die für die Verarbeitung großer Mengen frischer Lebensmittel, Zentralküchen und groß angelegte
VSP-4634 Die Vakuum-Skin-Verpackungsmaschine VSP-4634 ist ein industrietaugliches, automatisiertes Verpackungssystem, das für die hocheffiziente Lebensmittelverarbeitung, die Distribution über Supermärkte und den Einsatz in Zentralküchen entwickelt wurde

FAQ

F: Was ist der Unterschied zwischen Vakuum-Skin-Verpackung und normaler Vakuumverpackung?
A: Bei der normalen Vakuumverpackung wird ein Beutel eng um das Produkt gezogen, während bei der Vakuum-Skin-Verpackung eine erhitzte Folie über das Produkt gezogen und mit der gesamten Oberfläche der Schale versiegelt wird. Dadurch entsteht ein faltenfreies Aussehen wie bei einer zweiten Haut mit einer hochwertigeren Präsentation.

F: Welche Produkte profitieren am meisten von VSP?
A: Frischfleisch, Steaks, Meeresfrüchte, Geflügel, Käse und Fertiggerichte mit Saucen profitieren am meisten, da die Folie die Säfte an ihrem Platz hält, Gefrierbrand verhindert und die Haltbarkeit verlängert, während das Produkt klar sichtbar bleibt.

F: Können VSP-Verpackungen aufrecht präsentiert werden?
A: Ja. Da die Folie mit der gesamten Oberfläche der Schale versiegelt wird, ist die Verpackung auslaufsicher und kann vertikal präsentiert werden, wodurch Platz in Verkaufsregalen gespart wird.

F: Welche Folien- und Schalenmaterialien werden benötigt?
A: Skin-Verpackungen verwenden eine mehrschichtige Deckelfolie und eine formstabile Schale oder einen Träger aus Karton, beispielsweise aus PET, PP oder Karton. Maschine und Materialien müssen für eine zuverlässige Versiegelung aufeinander abgestimmt sein.