Gewerbegasherd mit Backofen | 6-flammiger Restaurant-Gasherd

Über den gewerblichen Gasherd mit Backofen | 6-flammiger Restaurant-Gasherd

Ein gewerblicher Gasherd mit Backofen kombiniert mehrere offene Gasbrenner mit einem integrierten Backofen in einem robusten Edelstahlgerät. Dadurch können Küchenteams gleichzeitig kochen, braten, wokbraten, rösten und backen. Er ist ein unverzichtbares Standardgerät in Restaurantküchen, Hotelküchen, Kantinen und Cateringbetrieben, in denen während Stoßzeiten mehrere Gerichte zubereitet werden. Eine Flammenausfallsicherung und eine elektronische Zündung gehören bei modernen Modellen zu den üblichen Sicherheitsfunktionen.

So wählen Sie das passende Modell

  • Anzahl der Brenner, zum Beispiel 4 oder 6, passend zum Arbeitsablauf in der Küche
  • Brennerleistung oder Heizleistung für schnelles Aufkochen und anspruchsvolle Kochvorgänge
  • Größe und Temperaturbereich des Backofens zum Backen und Rösten
  • Gasart: Erdgas oder Flüssiggas sowie der örtliche Gasdruck
  • Sicherheitsfunktionen wie Flammenausfallsicherung und verstellbare Füße

FAQ

F: Wofür wird ein gewerblicher Gasherd mit Backofen verwendet?
A: Er wird in Restaurant- und Cateringküchen verwendet, um mehrere Gerichte gleichzeitig auf den Brennern zuzubereiten und im Backofen zu backen, zu rösten oder aufzuwärmen.

F: Kann er mit Flüssiggas oder Erdgas betrieben werden?
A: Die meisten Modelle unterstützen sowohl Erdgas als auch Flüssiggas. Dennoch sollten Düse und Gasdruckeinstellung für Ihre Region beim Lieferanten bestätigt werden.

F: Welche Sicherheitsfunktionen haben diese Gasherde?
A: Zu den üblichen Funktionen gehören eine Flammenausfallsicherung, die bei Erlöschen der Flamme die Gaszufuhr unterbricht, eine elektronische Zündung und eine Temperaturregelung für den Backofen.

F: Wie wähle ich die richtige Größe?
A: Stimmen Sie die Anzahl der Brenner und das Fassungsvermögen des Backofens auf Ihr tägliches Kochvolumen ab. Gasherde mit sechs Brennern eignen sich für stark ausgelastete Küchen und Kantinen.