CECLE Machine

Gewerbliche halbautomatische handgeführte Wonton- und Teigtaschenmaschinen für Restaurants

$4,999.00 USD

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TDS-1200 Wontons Teigtasche

Formgröße Wontons (innerhalb von 20 g) Teigtasche (innerhalb von 30g)

Versandart Per Expresszustellung bis zur Haustür (7-14 Tage) Per Schiff bis zur Tür in etwa (25-35 Tagen) nur USA

Halbautomatische Wan-Tan-/Teigtaschenmaschine TDS-1200

Produkt-PDF Technisches Handbuch

1. Produktübersicht

Der TDS-1200 ist eine halbautomatische Lösung zum Formen von Teigwaren in Gewerbequalität, konzipiert für Lebensmittelbetriebe in der Gründungsphase, Zentralküchen und Restaurantketten. Das Gerät verfügt über ein eigenständiges Maschinendesign mit speziellen Formen. Aufgrund von Einschränkungen bei Formgebungsstruktur und Größe ist jedes Modell eigenständig und nicht austauschbar. Das hochgradig biomimetische mechanische Design bildet traditionelle Falt- und Verschlusstechniken von Hand perfekt nach und ermöglicht Ihnen einen risikoarmen, hocheffizienten Umstieg auf automatisierte Abläufe. Die Anschaffungskosten liegen deutlich unter denen vollautomatischer Großproduktionslinien. Gleichzeitig können Sie die Produktionskapazität erheblich steigern und erhalten standardisierte, gleichmäßig verschlossene Produkte, deren handwerkliche Textur vollständig erhalten bleibt.

2. Kernvorteile und Merkmale

Eigenständiges Modell, nicht austauschbar: Dieses Gerät ist ein eigenständiges Spezialmodell, das präzise auf bestimmte Formen (wie Wan-Tans oder bestimmte Teigtaschenarten) und Größen abgestimmt ist. Die Modelle sind vollständig eigenständig. Produktkategorie und Größe lassen sich nicht durch den Austausch der Form ändern. So werden eine äußerst zuverlässige Versiegelung in Gewerbequalität und ein stabiler Betrieb gewährleistet.
100 % authentische, handgemachte Textur: Dank biomimetischer Falttechnik ist die Maschine mit verschiedenen Teighüllen-Rezepturen kompatibel. Die geformten Wan-Tans oder Teigtaschen sind prall gefüllt und an den Rändern fest verschlossen, sodass sie beim anschließenden Kochen, Dämpfen oder Braten weder aufplatzen noch Füllung verlieren.
Hocheffiziente Produktion: Liefert eine stabile Leistung von bis zu 1.200 Stück pro Stunde. Die Maschine bewältigt problemlos standardisierte Anforderungen mit hohem Volumen und reduziert zugleich den Arbeitsaufwand und den Zeitaufwand für die manuelle Arbeit erheblich.
Eliminiert die Abhängigkeit von Fachkräften: Sie müssen sich nicht mehr auf hoch bezahlte, schwer zu findende professionelle Konditoren verlassen. Nach nur 15 Minuten einfacher Schulung können gewöhnliche Mitarbeitende die Maschine problemlos selbstständig bedienen und fertige Produkte mit gleichbleibender Qualität und einheitlichen Spezifikationen herstellen.
Hygienestandards für Lebensmittel: Maschinengehäuse und Kernkomponenten bestehen aus robustem Edelstahl SUS304 und sind mit Schutzvorrichtungen ausgestattet. Dadurch wird eine Verarbeitungsumgebung geschaffen, die vollständig den Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsstandards entspricht. Die Formteile lassen sich besonders einfach zerlegen und reinigen.

3. Technische Daten

Modell	TDS-1200
Standardkapazität	Ca. 1200 Stück/h
Nennleistung	740 W / 0,99 PS
Maschinengewicht	65 kg / 142 lbs
Spannung	110V / 220V
Abmessungen	85 × 52 × 78 cm (33.4″ × 20.4″ × 30.7″)
Geeignete Produkte	Wan-Tan oder Teigtaschen (Eigenständiges Modell, Spezialmaschine, nicht austauschbar)

4. Häufig gestellte Fragen (FAQ)

F: Kann ich die Form wechseln, um mit derselben Maschine sowohl Wan-Tan als auch Teigtaschen herzustellen, oder sie für verschiedene Größen einstellen?

A: Nein. Der TDS-1200 verfügt über ein eigenständiges Maschinendesign mit speziellen Formen; die Modelle sind nicht austauschbar. Die Mechanik jeder Maschine ist präzise auf bestimmte Teigblattgewichte, Füllungsverhältnisse und Verschlussbewegungen abgestimmt, um eine optimale Dichtigkeit und ein ansprechendes Erscheinungsbild in Gewerbequalität zu gewährleisten. Für die Herstellung anderer Kategorien oder Größen müssen Sie das entsprechende eigenständige Maschinenmodell auswählen.

F: Benötigt diese Maschine besonders geschultes Bedienpersonal?

A: Keineswegs. Da die Anlage halbautomatisch arbeitet, muss der Bediener lediglich kontinuierlich die Teigblätter einlegen oder beim Befüllen helfen. Nach 15 Minuten Einweisung vor Ort beherrschen die Mitarbeiter die Bedienung. So werden Probleme wie austretende Füllung oder ungleichmäßige Größen aufgrund unterschiedlicher manueller Techniken wirksam vermieden.

F: Ist die tägliche Reinigung der Anlage praktisch?

A: Sehr praktisch. Die Formen und Formteile, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, lassen sich schnell zerlegen und direkt mit Wasser abspülen. Es gibt keine schwer zu reinigenden Ecken, sodass die Hygienevorschriften für Restaurantketten und Großküchen vollständig eingehalten werden.