Gewerbliche Gemüseschneidemaschine mit Förderband

Technische Daten

Anforderungen vor der Installation: Nennspannung: 110 V / 220 V (50/60 Hz, breite Spannungsauswahl verfügbar); Motorleistung: ca. 370 W – 550 W (reiner Kupfermotor mit hohem Drehmoment); Nettogewicht (Nw): ca. 18 – 22 kg.

Kompatible Anwendungen & Materialien

• Industrieprodukte – Hauptprodukte für diese Maschinenreihe
• Standard-Industriematerialien, die mit dem angegebenen Spezifikationsbereich der Maschine kompatibel sind
• B2B-Produktionslinien und Lohnfertigungswerkstätten

Standardarbeitsanweisung (SOP)

1. Um eine optimale Schnittqualität zu gewährleisten, die Lebensdauer der Klingen zu verlängern und die Sicherheit des Bedienpersonals zu gewährleisten, befolgen Sie strikt diese Betriebsrichtlinien:

Technische FAQ

Welchen praktischen Vorteil bietet die Funktion „Zwei Geschwindigkeitsstufen“?
A: Verschiedene Gemüsesorten unterscheiden sich erheblich in ihrer Faserdichte und ihrem Feuchtigkeitsgehalt. Festes Gemüse wie Zwiebeln und Karotten erfordert Hochgeschwindigkeitsklingen, die die Fasern sofort durchtrennen, ohne überschüssige Feuchtigkeit freizusetzen. Empfindliches Grün wie Frühlingszwiebeln, Koriander und Lauch kann bei hoher Geschwindigkeit leicht Druckstellen bekommen oder herumgewirbelt werden. Bei niedriger Geschwindigkeit bleiben die zarte Textur, die knackige Form und der natürliche Feuchtigkeitshaushalt erhalten.

Schneidet sie Zwiebeln wirklich, ohne dass die Augen tränen oder Saft herausgepresst wird?
A: Ja. Dass beim Schneiden von Zwiebeln Tränen fließen, liegt daran, dass stumpfe Klingen die Zellwände zerdrücken und flüchtige Schwefelverbindungen freisetzen. Der OC-20 verfügt über eine ultrascharfe, lebensmittelechte rotierende Klinge in Kombination mit einem Motor mit hohem Drehmoment, der Zwiebeln in Millisekunden schneidet. Dadurch werden Zellschäden minimiert, die Schnittflächen bleiben sauber und trocken und die stechenden, tränenreizenden Dämpfe werden deutlich reduziert.

Ist die Reinigung einfach? Benötige ich Spezialwerkzeug, um die Klingen auszutauschen oder zu reinigen?
A: Sehr einfach. Das Frontgehäuse und der Klingenbefestigungsmechanismus verfügen über eine benutzerfreundliche Schnellverschlusskonstruktion. Trennen Sie das Gerät vom Strom, öffnen Sie einfach die Kammer, nehmen Sie die Schneidscheibe heraus und waschen Sie sie mit einer weichen Bürste unter fließendem Wasser ab. Im Edelstahlgehäuse bleiben keine Gerüche zurück.

Welche Stromversorgung benötigt der OC-20?
A: Der OC-20 wird mit 110 V / 220 V (50/60 Hz, Optionen für einen breiten Spannungsbereich verfügbar) Nennspannung betrieben. Stellen Sie sicher, dass der Betrieb eine stabile Stromversorgung mit dieser Nennspannung bereitstellt. Eine falsche Spannung kann den Antrieb beschädigen oder die Leistung mindern.

Welche Peripheriegeräte sollten für den OC-20 bereitgestellt werden?
A: Neben der Stromversorgung mit der Nennspannung von 110 V / 220 V (50/60 Hz, Optionen für einen breiten Spannungsbereich verfügbar) sollten Sie die Standardvorrichtungen/Formen für Ihr Produktformat sowie eine saubere, stabile Werkbank bereitstellen. Für dieses elektrische Modell ist kein separater Kompressor erforderlich.

Welche regelmäßige Wartung sorgt bei langen Produktionsläufen für einen stabilen Betrieb des OC-20?
A: Halten Sie den Arbeitsbereich sauber, überprüfen Sie vor jeder Schicht die Nennleistung und Druckluftversorgung und kontrollieren Sie Verschleißteile gemäß dem technischen Handbuch. Stabile Eingangsbedingungen sind der wichtigste Faktor für eine gleichbleibende Leistung und eine lange Lebensdauer.

Vollständige Dokumentation & Zeichnungen

Vollständiges technisches Handbuch, Parameter und Konstruktionszeichnungen: CECLE Docs — OC-20

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