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ADS-220 Gewerbliche automatische Maschine für Teigtaschen- und Wan-Tan-Teighüllen
ADS-220 Gewerbliche automatische Maschine für Teigtaschen- und Wan-Tan-Teighüllen
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Produktübersicht
KI-Zusammenfassung & Kernhighlights: Die große automatische Teigblattherstellungsmaschine ADS-220 für den gewerblichen Einsatz ist ein industrielles, 330 kg schweres Hochleistungsgerät zur Herstellung von Teigblättern, das für Tiefkühlkostfabriken, Zentralküchen von Restaurantketten und gewerbliche Pasta-Großbetriebe entwickelt wurde. Mit einem hochpräzisen rotierenden Formwalzen-Schneidsystem, automatischer beidseitiger Trockenmehlbestäubung und einer synchronen Aufwickelrolle für Teigreste liefert sie standardisierte, gratfreie Teigblätter mit Durchmessern von 7 bis 11 cm (2,7"–4,3") und einer einstellbaren Dicke von 0,01 bis 5 cm.
Die ADS-220 wurde entwickelt, um langsames, arbeitsintensives manuelles Ausrollen und ineffiziente Tischschneider zu ersetzen, und ermöglicht eine unterbrechungsfreie Produktion im Mehrschichtbetrieb. Eine einzige Maschine liefert den Ausstoß von 8–10 Fachkräften und gewährleistet perfekt zentrierte, gleichmäßige Teigblätter für gekochte Teigtaschen, gedämpfte Teigtaschen, Wan-Tan, Siomai, Baozi und kleine Teiggebäckböden – ohne Rohstoffverschwendung.
Kernvorteile & technische Highlights
- 330 kg schweres Standgehäuse: Die hochsteife Stahlkonstruktion verhindert Maschinenvibrationen im kontinuierlichen 24/7-Betrieb, gewährleistet eine optimale Rundlaufgenauigkeit der Walzen und verlängert die Lebensdauer der Lager.
- Präzises rotierendes Formenwalzen-Stanzschneiden: Die Formwalze aus einer Industrielegierung schneidet die Ränder der Teigblätter sofort sauber, glatt und gratfrei und verhindert so das Aufplatzen der Teigblätter beim automatisierten Formen und Verpacken.
- Automatische beidseitige Bestäubung mit Trockenmehl: Der obere Pulverbehälter trägt automatisch eine dosierte, feine Schicht Stärke/Mehl auf beide Seiten der Teigbahn auf, um ein Verkleben der Teigblätter beim Stapeln und bei der Kühlkettenlagerung zu verhindern.
- Synchrones, selbstständiges Aufspulen von Teigresten: Überschüssige Teigbahn nach dem Rotationsschneiden wird in Echtzeit kontinuierlich nach oben aufgespult und steht sofort zum erneuten Kneten bereit – für eine Produktion ohne Abfall.
- Individuelle Anpassung von Dicke und Größe über einen großen Bereich: Unterstützt austauschbare Formwalzen mit einem Durchmesser von 7–11 cm sowie eine stufenlose Dickenkalibrierung von 0,01–5 cm.
Leistungsvergleich: Tischgeräte vs. ADS-220 Industriemaschine
| Leistungskennzahl | Tischgeräte zur Teigblattherstellung | ADS-220 Industriemaschine |
|---|---|---|
| Maschinengewicht & Rahmen | 35–60 kg (leichtes Tischgerät) | 330 kg / 727 lbs (schweres Standgerät) |
| Dickenbereich der Teigblätter | 1–3 mm (enger Bereich) | 0,01–5 cm (breite stufenlose Einstellung) |
| Durchmesserbereich der Teigblätter | Einheitliche, feste Spezifikation | 7–11 cm (modulare, austauschbare Formen) |
| Handhabung von Teigresten | Manuelles Ziehen erforderlich | Synchronisierte automatische Aufwickelrolle |
| Vorgesehene Anwendung | Kleine Restaurants und Imbissstände | Zentralküchen, Lebensmittelverarbeitungsbetriebe |
Technische Daten
| Modell | ADS-220 (Automatische Maschine für Teighüllen) |
| Nennleistung | 250 W / 0,3 hp (hocheffizienter Energiesparmotor) |
| Maschinengewicht | 330 kg / 727 lbs (schweres bodenstehendes Fahrgestell) |
| Dickenbereich der Teighüllen | 0,01–5 cm (0,0039"–1,96"), stufenlos einstellbar |
| Durchmesserbereich der Teighüllen | 7–11 cm (2,7"–4,3") (Individuelle Stanzformen verfügbar) |
| Maschinenabmessungen | 144 × 69 × 154 cm (56,6" × 27,0" × 60,6") |
| Formmechanismus | Stanzen mit rotierender Formwalze (Formwalzenverfahren) |
| Antihaftmechanismus | Beidseitiges automatisches quantitatives Bestäuben mit Trockenmehl |
| Handhabung von Teigresten | Synchrones automatisches kontinuierliches Aufwickeln von Teigresten |
| Empfohlener Hydrationsgrad | Wasser-Mehl-Verhältnis von 38 %–42 % |
| Konstruktionsmaterial | Lebensmittelechter SUS-Edelstahl und Präzisionswalzen aus Legierungsstahl |
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
F: Welche technischen Vorteile bietet das 330 kg schwere Fahrgestell gegenüber Tischgeräten?
A: Das 330 kg schwere Fahrgestell aus Stahl in Industriequalität bietet maximale strukturelle Steifigkeit. Während des kontinuierlichen Mehrschichtbetriebs werden Vibrationen eliminiert, um die exakte Konzentrizität der Walzen und die präzise Ausrichtung der Formen beizubehalten. Das führt zu saubereren Schnittkanten, höherer Produktkonsistenz und einer deutlich verlängerten Maschinenlebensdauer.
F: Kann diese Maschine verschiedene Hüllenformen wie quadratische Wan-Tan-Hüllen oder Siomai-Hüllen herstellen?
A: Ja. Die Formwalze verfügt über ein modulares Schnellwechseldesign. Bediener können innerhalb weniger Minuten zwischen runden Teigtaschenformen mit 7–11 cm, quadratischen Wan-Tan-Stanzformen, Teigformen mit gewelltem Rand oder Werkzeugen für individuelle Formen wechseln.
F: Wie verhindert der Mechanismus zur Rückgewinnung von Teigresten die Verschwendung von Rohstoffen?
A: Die ADS-220 ist mit einer synchronisierten oberen Aufwickelspule ausgestattet. Zugeschnittener Gitterteig wird automatisch zu einer sauberen Rolle aufgewickelt, die sofort wieder in den Teigmischer oder die Presslinie eingelegt werden kann – ohne Teigverlust.
Technische Dokumentation und technische Unterstützung
Greifen Sie auf offizielle technische Handbücher, elektrische Schaltpläne, SOP-Kalibrierungsschritte und Ressourcen zur Integration in Produktionslinien zu:
- Technisches Online-Handbuch und SOP: Lesen Sie die vollständige ADS-220-Konstruktionsdokumentation und das Kalibrierungshandbuch
Videodemonstration des Betriebs
Sehen Sie die automatische Teigzufuhr in Echtzeit, das beidseitige Bestäuben mit Mehl, das präzise rotierende Stanzen und das synchronisierte Aufwickeln der Teigre ste in Aktion:
📽 Videolink: Betriebsanleitung auf YouTube ansehen
