CECLE Machine
Deskripsi ukuran mesin pangsit Momo 80-Mesin pembuat pangsit momo
Deskripsi ukuran mesin pangsit Momo 80-Mesin pembuat pangsit momo
Tidak dapat memuat ketersediaan pengambilan
Ikhtisar Produk
Mesin Pangsit Otomatis Seri DM adalah sistem pengolahan makanan berperforma tinggi dan berkelas industri yang dirancang khusus untuk pabrik makanan skala besar, dapur pusat, dan restoran jaringan. Sistem yang sepenuhnya otomatis ini menyederhanakan seluruh alur produksi—mengintegrasikan proses pemipihan adonan berkelanjutan, injeksi isian yang presisi, dan pembungkusan presisi ke dalam satu proses yang lancar.
Dibuat dari baja tahan karat SUS304 berkualitas tinggi dan layak untuk penggunaan pangan, Seri DM memastikan kepatuhan kebersihan yang sangat baik serta ketahanan struktural dalam pengoperasian bervolume tinggi. Mesin ini direkayasa untuk menghasilkan pangsit, momo, dan potsticker dengan ukuran standar serta tekstur konsisten bergaya buatan tangan, sekaligus secara signifikan mengurangi ketergantungan pada tenaga kerja manual.
Keunggulan Utama & Nilai yang Ditawarkan
- Pengurangan Tenaga Kerja yang Signifikan: Mengotomatiskan seluruh alur kerja, mulai dari pemasukan adonan dan isian dalam jumlah besar hingga keluaran produk jadi, sehingga kebutuhan akan tim pembungkus manual yang besar dapat dikurangi menjadi hanya satu supervisor.
- Kapasitas Skala Industri: Dengan opsi kapasitas hingga 6.000 buah per jam (model DM-120), seri ini mendukung pasokan rantai dingin grosir yang konsisten serta kebutuhan distribusi komersial berskala besar.
- Kontrol Berat Berpresisi Tinggi: Dilengkapi pompa isian terintegrasi yang digerakkan servo dan menyalurkan takaran yang sangat akurat (mulai dari 10 g hingga 35 g) langsung ke kulit, sehingga proporsi tetap konsisten.
- Desain Tahan Lama & Tahan Air: Menggunakan rangkaian kabel terpusat yang dilindungi dalam selang bergelombang baja tahan karat tugas berat serta kipas pendingin motor yang sepenuhnya tertutup, sehingga memberikan perlindungan andal selama proses pencucian.
- Proses Pemipihan Adonan Berkelanjutan: Menggunakan silinder penggiling otomatis bertahap untuk menekan adonan hingga ketebalan ideal (sekitar 1,6 mm) tanpa mengolah gluten secara berlebihan, sehingga tekstur kenyal seperti pasta segar tetap terjaga.
Spesifikasi Teknis
Berikut adalah matriks spesifikasi standar untuk Seri DM. Pilih model yang sesuai dengan target volume produksi pabrik Anda:
| Indeks Teknis | DM-80 | DM-100 | DM-120 |
|---|---|---|---|
| Kapasitas Produksi | 4.800 buah/jam | 5.500 buah/jam | 6.000 buah/jam |
| Berat Bersih | 110 kg / 242 lbs | 130 kg / 286 lbs | 130 kg / 286 lbs |
| Tegangan Listrik | 110V/220V (Dapat disesuaikan) | 110V/220V (Dapat disesuaikan) | 110V/220V (Dapat disesuaikan) |
| Daya Motor | 0,9 kW / 1,2 hp | 1,2 kW / 1,6 hp | 1,2 kW / 1,6 hp |
| Dimensi | 66 x 44 x 77 cm | 100 x 55 x 114 cm | 100 x 55 x 114 cm |
Catatan: Spesifikasi daya dan steker dapat disesuaikan agar memenuhi standar industri regional (misalnya jaringan listrik Eropa, Amerika Utara, atau Asia).
Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)
T: Apakah mesin dapat menyesuaikan diri dengan berbagai resep adonan?
J: Ya, sistem penggiling adonan memiliki kompatibilitas tinggi dengan berbagai sifat reologi tepung dan air. Pengguna dapat menyempurnakan celah rol dan kecepatan pengumpanan untuk menyesuaikan mesin dengan resep lokal tertentu.
T: Apakah mudah untuk beralih antara isian daging dan vegetarian?
J: Ya. Meskipun sistem pengumpanan kompatibel dengan campuran daging maupun sayuran, kami menyarankan agar hopper dan tabung pengumpan dibersihkan secara menyeluruh saat beralih produk. Untuk meminimalkan waktu henti, rakitan isian cadangan dapat dibeli agar pergantian dapat dilakukan dengan cepat.
T: Berapa batas ukuran dan berat pangsit?
J: Kapasitas pencetakan standar Seri DM dirancang untuk pangsit berbobot antara 10 g dan 35 g. Untuk menghasilkan produk di luar rentang ini atau dengan bentuk khusus (misalnya samosa segitiga, potsticker bulat), diperlukan cetakan dan mekanisme pengumpanan khusus.
Portal Dukungan Teknis & Dokumentasi
Kami berkomitmen menyediakan dukungan teknis dan operasional yang transparan bagi staf teknis pabrik Anda. Untuk diagram instalasi terperinci, skema kelistrikan, dan prosedur pemeliharaan standar, silakan kunjungi situs dokumentasi kami:
- 📖 Panduan Operasi Resmi: Baca SOP Lengkap dan Panduan Pemeliharaan Seri DM kami di doc.cecle.net.
- ⚙️ Daftar Periksa Pra-Instalasi: Lihat Panduan Pra-Instalasi Daya dan Ruang Kerja.
- 🔧 Suku Cadang & Skema: Unduh Diagram Terurai Rakitan Cetakan SUS304.
Demonstrasi Video Pengoperasian
Saksikan cara kerja rol pemipih berkelanjutan industri dan mekanisme pemotong kulit presisi kami secara langsung. Video ini mendemonstrasikan penyaluran yang lancar, pembagian takaran yang presisi, dan pengeluaran akhir produk berukuran standar:
📽️ Demo Video: Tonton Video Pengoperasian Mesin Pangsit Otomatis Seri DM.
Bagikan
