How should I choose between the TD-850 (Electricity) and TD-850 (Gas)?

Both models share identical external dimensions (850 × 1000 × 1610 mm) and batch capacities. If your facility is located inside a modern commercial mall, office building atrium, or any space with strict zero-open-flame fire codes and has 380V three-phase power available, select the TD-850 (Electricity) . If your shop is a street-side deli, outdoor food stall, or has limited electrical capacity (cannot support 12KW electric load) with only standard 220V outlets, choose the TD-850 (Gas) for rapid heat output and minimal power draw.

What is the advantage of having central and side heating elements/burners operating together?

Conventional roasting cabinets generally rely on unidirectional heat, often leaving the internal carcass undercooked while scorching the exterior facing the heat source. The TD-850 series uses a coordinated "central + side" dual heat source architecture paired with a 360° continuous rotation system. This forms an enveloping thermal convection zone, ensuring uniform caramelization and consistent core cooking for every single bird.

With high-volume daily roasting, is grease removal complicated?

Not at all. The base features a funnel-shaped stainless steel drainage pan connected to an external ball valve. Adding a shallow layer of water before cooking stops falling grease from burning and smoking. At the end of the shift, simply place a waste receptacle under the valve and turn the lever to drain the pan completely.

1 5

CECLE Machine

Mesin Rotary Seri TD-850 untuk Pengolahan Makanan (Penggerak Listrik)

$1,899.00 USD

Obral Habis

Termasuk pajak. Biaya pengiriman dihitung saat checkout.

Jamur TD-850(Listrik） TD-850(Gas）

Metode pengiriman Lewat laut sampai ke pintu sekitar 45-55 hari

Jawaban Singkat: Contoh Penampilan & Keahlian Teknis Seri CECLE TD-850.

Seri CECLE TD-850 vs. Alternatif Tradisional / Generik

Keunggulan Seri CECLE TD-850 dibandingkan mesin manual atau generik — diukur berdasarkan aspek yang paling diperhatikan pembeli.

Kecepatan Output & Throughput

Seri CECLE TD-850Untuk menyesuaikan diri dengan lingkungan mulai dari "pusat perbelanjaan dalam ruangan yang diatur secara lingkungan" hingga "warung pasar malam bergerak dengan kapasitas daya terbatas", seri ini menyediakan dua model berbeda: TD-850.

Siklus Manual LambatPemuatan dan siklus bergantung pada kecepatan operator, membatasi throughput aktual dan meningkatkan biaya tenaga kerja.

Konsistensi Tekanan

Seri CECLE TD-850Mesin CECLE mempertahankan tekanan kerja tetap di seluruh batch, sehingga mengurangi produk dengan output lemah yang ditolak.

Tekanan Kontak Tidak KonsistenGaya berubah dari satu komponen ke komponen lain, menyebabkan seal lemah atau transfer tidak sempurna.

Mekanisme Operasional & Penggerak

Seri CECLE TD-850Penggeraknya menghilangkan variasi yang bergantung pada operator, sehingga output tetap konsisten.

Pengoperasian Tuas ManualOutput bergantung pada kekuatan operator dan berubah-ubah antarshift.

Kekokohan Sasis & Ketahanan Getaran

Seri CECLE TD-850Rangka dibuat kokoh untuk meredam getaran dan mempertahankan keselarasan saat diberi beban.

Konstruksi Lembaran Logam RinganRentan terhadap lenturnya sasis, perubahan bentuk rangka seiring waktu, dan kebocoran seal.

Spesifikasi Teknis

Dimensi Perbandingan	TD-850 (Listrik)	TD-850 (Gas)
Model	TD-850 (Listrik)	TD-850 (Gas)
Sumber Energi	Pemanasan Listrik Murni	Pemanasan Gas + Penggerak Listrik Tambahan
Tegangan Terukur	380V (Tiga Fase)	220V / 50Hz (Satu Fase)
Daya Terukur	12 KW	580 W (hanya motor rotasi & kontrol)
Metode Pemanasan Internal	Elemen Pemanas Tengah + Elemen Pemanas Samping	Pembakar Vertikal Tengah + Pembakar Samping
Rentang Suhu Pemanggangan	0 - 300 ℃	0 - 300 ℃
Dimensi Keseluruhan	850 × 1000 × 1610 mm	850 × 1000 × 1610 mm
Area Tampilan Visual	Kaca Tempered Panorama Melengkung 360°	Kaca Tempered Panorama Melengkung 360°
Skenario Aplikasi Terbaik	Pusat perbelanjaan komersial, tempat makan dalam ruangan, zona tanpa api	Warung makanan kaki lima, pasar malam, instalasi listrik terbatas

Aplikasi & Material yang Kompatibel

produk industri — produk target utama untuk lini Mesin ini
Material industri standar yang kompatibel dengan rentang spesifikasi terukur mesin
Lini produksi B2B dan bengkel manufaktur kontrak

Prosedur Operasi Standar (SOP)

Penyiapan: sambungkan catu daya / udara yang diperlukan dan periksa tampilan kontrol.
Prasetel parameter: atur kecepatan / suhu / tekanan sesuai spesifikasi produk.
Pemuatan material: tempatkan produk pada fixture / slot cetakan yang benar.
Pelaksanaan: mulai siklus; pantau agar output tetap stabil dan dapat diulang.
Pemeriksaan kualitas: periksa unit pertama; lakukan penyesuaian jika terdapat penyimpangan.
Keselamatan & pendinginan: gunakan Emergency Stop jika terjadi kelainan; biarkan mesin mendingin sebelum melakukan perawatan.

FAQ Teknik

Bagaimana cara memilih antara TD-850 (Listrik) dan TD-850 (Gas)?
J: Kedua model memiliki dimensi eksternal (850 × 1000 × 1610 mm) dan kapasitas per batch yang sama. Jika fasilitas Anda berada di dalam mal komersial modern, atrium gedung perkantoran, atau ruang mana pun dengan peraturan keselamatan kebakaran yang melarang api terbuka dan tersedia daya tiga fase 380V, pilih TD-850 (Listrik). Jika toko Anda berupa kedai di pinggir jalan, lapak makanan luar ruangan, atau memiliki kapasitas listrik terbatas (tidak dapat mendukung beban listrik 12KW) dengan hanya stopkontak standar 220V, pilih TD-850 (Gas) untuk keluaran panas yang cepat dan konsumsi daya minimal.

Apa keuntungan elemen/pembakar pemanas tengah dan samping yang beroperasi secara bersamaan?
J: Lemari pemanggang konvensional umumnya mengandalkan panas satu arah, sehingga bagian dalam karkas sering kurang matang sementara bagian luar yang menghadap sumber panas menjadi hangus. Seri TD-850 menggunakan arsitektur sumber panas ganda "tengah + samping" yang terkoordinasi, dipadukan dengan sistem rotasi kontinu 360°. Sistem ini membentuk zona konveksi termal yang menyelimuti, sehingga memastikan karamelisasi merata dan kematangan bagian dalam yang konsisten untuk setiap ekor.

Apakah pembuangan lemak rumit jika digunakan untuk memanggang dalam volume tinggi setiap hari?
J: Sama sekali tidak. Bagian dasar dilengkapi baki penampung lemak dari baja tahan karat berbentuk corong yang terhubung ke katup bola eksternal. Menambahkan lapisan air dangkal sebelum memasak akan mencegah lemak yang jatuh terbakar dan berasap. Pada akhir giliran kerja, cukup letakkan wadah limbah di bawah katup dan putar tuas untuk menguras baki sepenuhnya.

Perawatan rutin apa yang menjaga Seri TD-850 tetap stabil untuk proses produksi yang panjang?
J: Jaga area kerja tetap bersih, periksa daya terukur dan pasokan udara sebelum setiap giliran kerja, serta periksa komponen aus sesuai manual teknis. Kondisi input yang stabil merupakan faktor utama dalam menjaga output yang konsisten dan masa pakai yang panjang.

Ukuran dan format produk apa saja yang dapat ditangani Seri TD-850?
J: Mesin dikonfigurasi untuk rentang spesifikasi terukurnya (lihat Spesifikasi Teknis). Untuk format di luar rentang standar, CECLE dapat memberikan saran mengenai perkakas atau pemilihan model.

Dokumentasi & Gambar Lengkap

Manual teknis lengkap, parameter, dan gambar teknik: Dokumen CECLE — Seri TD-850

Mesin CECLE Terkait

Mesin Pemanggang Bebek

Minta Penawaran

Kirim spesifikasi produk, target output, dan detail format Anda kepada CECLE untuk mendapatkan konfigurasi, waktu tunggu, dan penawaran langsung dari pabrik yang disesuaikan.