Mesin pengemas vakum kompresi adalah peralatan pengemasan otomatis yang menyegel produk dan bahan kemasan dalam ruang tertutup menggunakan prinsip hisap vakum. Fungsi utamanya adalah:
1. Menggunakan pompa vakum untuk menghasilkan vakum, menempatkan produk di dalam bahan kemasan dan mengeluarkan udara di dalam bahan kemasan agar bahan kemasan menempel erat pada permukaan produk.
2. Menyegel tepi bahan kemasan untuk sepenuhnya mengisolasi produk dari lingkungan dan melindungi produk. Penyegelan panas umum digunakan.
3. Pengemasan otomatis penuh, mengangkut produk dan bahan kemasan secara mekanis, serta mengontrol proses vakum dan penyegelan tanpa operasi manual. Sangat meningkatkan efisiensi dan mengurangi biaya.
4. Lingkungan vakum dapat mencapai efek sterilisasi sekaligus memperpanjang masa simpan produk. Pengemasan vakum juga dapat digunakan untuk pencangkokan produk.
5. Mesin pengemas vakum kompresi mudah dioperasikan dan biaya rendah. Kantong plastik fleksibel murah dan hemat biaya.
