Mesin Penyegel Nampan Makanan dengan MAP | Penyegel Nampan Makanan Atmosfer Termodifikasi

Tentang Mesin Penyegel Tray dengan MAP | Penyegel Tray Makanan Atmosfer Termodifikasi

Mesin penyegel tray menyegel film penutup dengan panas pada tray yang telah dibentuk untuk menghasilkan kemasan kedap udara. Dengan MAP (kemasan atmosfer termodifikasi), mesin terlebih dahulu mengeluarkan udara lalu mengalirkan campuran gas pelindung. CO₂ menghambat bakteri, N₂ mencegah kemasan mengempis, dan O₂ mempertahankan warna merah daging segar. Mesin ini digunakan untuk daging segar, makanan laut, makanan siap saji, hasil bumi, produk roti, dan makanan deli, serta umumnya dibuat dari baja nirkarat food-grade 304 dengan kontrol PLC.

Cara Memilih

  • Ukuran dan bahan tray: tray PET, PP, CPET, atau penghalang EVOH dengan dimensi yang Anda gunakan
  • Mode penyegelan: penyegelan standar, vakum, atau pengisian gas MAP sesuai sasaran masa simpan
  • Akurasi pencampuran gas: tingkat penggantian udara serta presisi pencampuran CO₂/N₂/O₂ untuk pengawetan yang konsisten
  • Otomatisasi dan output: semi-otomatis dengan cetakan yang dapat diganti atau lini tray yang sepenuhnya otomatis dengan kapasitas tray per menit
  • Jenis produk dan kebersihan: daging (membutuhkan O₂), makanan laut, makanan siap saji, atau hasil bumi, serta kemudahan pembersihan baja nirkarat 304 untuk keamanan pangan

FAQ

T: Apa itu penyegelan tray MAP?
J: Mesin mengeluarkan udara dari tray, menginjeksikan campuran gas terkontrol (CO₂, N₂, O₂), lalu menyegel film penghalang dengan panas untuk memperlambat kerusakan dan memperpanjang masa simpan.

T: Campuran gas apa yang digunakan untuk daging segar?
J: Sejumlah kecil O₂ menjaga daging merah tetap terlihat segar, CO₂ menghambat bakteri, dan N₂ mengisi ruang yang tersisa agar kemasan tidak mengempis.

T: Apa perbedaan penyegelan tray dan kemasan vakum?
J: Kemasan vakum memadatkan produk setelah udara dikeluarkan, sedangkan penyegelan tray mempertahankan bentuk produk dengan menggunakan gas pelindung di dalam tray.

T: Seberapa lama MAP dapat memperpanjang masa simpan?
J: Dibandingkan kemasan biasa, MAP biasanya memperpanjang masa simpan makanan segar hingga beberapa kali lipat, bergantung pada produk dan rasio gas.