CECLE Machine
Máquina sierra de huesos de alta velocidad BSM-1400 para carne de res, cordero y cerdo, para procesamiento de alimentos (accionamiento eléctrico)
Máquina sierra de huesos de alta velocidad BSM-1400 para carne de res, cordero y cerdo, para procesamiento de alimentos (accionamiento eléctrico)
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CECLE BSM-1400 frente a alternativas tradicionales o genéricas
Estas son las ventajas de la CECLE BSM-1400 frente a las máquinas manuales o genéricas, según los aspectos que más les importan a los compradores.
Especificaciones técnicas
| Parámetro técnico clave | Especificaciones detalladas de BSM-1400 |
|---|---|
| Modelo del producto | BSM-1400 |
| Nombre del equipo | Sierra para huesos de res, cordero y cerdo para uso comercial |
| Potencia nominal del motor | Motor de cobre puro de 1500 W (1,5 kW) y alto par |
| Voltaje de funcionamiento | 110 V / 220 V (50 Hz / 60 Hz; configurable con enchufes de EE. UU., la UE o el Reino Unido) |
| Velocidad del husillo | 1400 r/min (corte limpio a alta velocidad, mínimo desperdicio por el ancho de corte) |
| Longitud de la hoja | 1650 mm (hoja de sierra de cinta de aleación resistente al desgaste y de alta dureza) |
| Dimensiones de la mesa de trabajo | 49 × 38 cm (superficie de acero inoxidable antideslizante reforzada) |
| Dimensiones de la máquina | 49 × 38 × 90 cm (L × W × H) |
| Peso neto | 35 kg (estabilidad reforzada para encimera) |
| Rango de espesores de corte | 0 - 150 mm (ajustable mediante la placa guía grabada con láser) |
| Materiales compatibles | Costillas congeladas, huesos de tuétano de res, columna vertebral de cordero, filetes tomahawk, pescado congelado, aves enteras |
| Características de seguridad | Interruptores industriales impermeables con bloqueo automático, cierres físicos de seguridad para la puerta y protector ergonómico para el empujador |
Requisitos previos a la instalación: Potencia nominal del motor: 1500 W (1,5 kW), motor de cobre puro de alto par; dimensiones de la mesa de trabajo: 49 × 38 cm (superficie de acero inoxidable antideslizante reforzada); dimensiones de la máquina: 49 × 38 × 90 cm (L × W × H); peso neto: 35 kg (estabilidad reforzada para encimera).
Aplicaciones y materiales compatibles
- productos industriales — productos principales para esta línea de máquinas
- Materiales industriales estándar compatibles con el rango de especificaciones nominales de la máquina
- Líneas de producción B2B y talleres de fabricación por contrato
Procedimiento operativo estándar (SOP)
- Para garantizar la máxima seguridad del operador y prolongar la vida útil de la hoja de sierra de cinta, siga estrictamente los siguientes procedimientos operativos estándar:
Preguntas frecuentes de ingeniería
¿La sierra para huesos BSM-1400 puede cortar carne fresca, blanda y sin congelar?
R: No se recomienda para carnes blandas completamente descongeladas y a temperatura ambiente. Las sierras de cinta de alta velocidad utilizan hojas de dientes finos que se desplazan a gran velocidad vertical para cortar estructuras rígidas (como huesos, costillas y bloques de carne semicongelados o congelados). Al cortar carne blanda sin congelar, los tendones y las fibras blandas pueden quedar atrapados entre los dientes y entrar en las cavidades de guía de la rueda, lo que puede desgarrar la carne y provocar atascos. Para cortar en rodajas y desmenuzar carne fresca, se recomiendan las cortadoras y cortadoras en dados rotativas (como la serie MG).
¿Cuánto dura una hoja de sierra y cómo se ajusta correctamente la tensión de la hoja?
R: La vida útil de la hoja depende directamente del volumen de producción diario y de la densidad de los huesos. Sustituye la hoja cuando aumente notablemente la resistencia al corte, disminuya la velocidad de corte o se aprecien desgarros en las superficies cortadas. El ajuste de la tensión es sencillo: gira el volante superior en el sentido de las agujas del reloj para tensarla y en sentido contrario para aflojarla. La tensión es adecuada cuando, al presionar con firmeza el lateral de la hoja, esta cede ligeramente, pero mantiene su firmeza. Evita tensarla en exceso (ya que acelera la fatiga y la rotura de la hoja) o dejarla demasiado floja (lo que aumenta el riesgo de que se salga de su guía).
¿Cómo garantiza la máquina la seguridad del operario durante el uso comercial continuo?
R: La BSM-1400 incorpora varias medidas de seguridad: ① Una placa empujadora ergonómica específica con agarre antideslizante crea en todo momento una barrera física entre las manos del operario y la hoja de sierra; ② Las puertas cerradas del gabinete, con tornillos de bloqueo dobles, impiden el arranque si están desbloqueadas; ③ Los interruptores de alimentación impermeables de calidad industrial previenen las descargas eléctricas al accionarlos con las manos mojadas; ④ Su peso neto estable de 35 kg y las almohadillas antideslizantes para las patas reducen las vibraciones e impiden que la máquina se desplace.
¿Qué suministro eléctrico necesita la BSM-1400?
R: La BSM-1400 funciona con un motor de cobre puro de alto par de 1500 W (1,5 kW), con potencia nominal. Asegúrate de que las instalaciones proporcionen un suministro estable con esta potencia nominal; una tensión inadecuada puede dañar el accionamiento o reducir el rendimiento.
¿Qué mantenimiento rutinario permite que la BSM-1400 funcione de forma estable durante largas jornadas de producción?
R: Mantén limpia el área de trabajo, verifica la potencia y el suministro de aire nominales antes de cada turno e inspecciona las piezas de desgaste según el manual técnico. Unas condiciones de alimentación estables son el principal factor para lograr una producción constante y una larga vida útil.
¿Qué tamaños y formatos de producto puede procesar la BSM-1400?
R: La máquina está configurada para el rango de especificaciones nominales (consulta las especificaciones técnicas). Para formatos fuera del rango estándar, CECLE puede asesorarte sobre las herramientas o la selección del modelo.
Documentación completa y planos
Manual técnico completo, parámetros y planos de ingeniería: Documentación de CECLE — BSM-1400
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