CECLE Machine
Máquina picadora eléctrica comercial de relleno de verduras (cortadora de cuba)
Máquina picadora eléctrica comercial de relleno de verduras (cortadora de cuba)
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CECLE frente a las alternativas tradicionales o genéricas
Descubre las ventajas de CECLE frente a las máquinas manuales o genéricas para dumplings: una comparación basada en los aspectos que más importan a los compradores.
Especificaciones técnicas
| Especificación | Valor y unidad |
|---|---|
| Parámetro técnico | Especificaciones de la picadora comercial de relleno CP-30 |
| Diámetro de la olla giratoria | 60 cm / 23" (acero inoxidable SUS304 de grado alimentario) |
| Potencia nominal del motor | Motor industrial de cobre puro de 1,5 kW (2 HP) |
| Capacidad de producción por hora | 100 kg/h (aprox. 220 lb/h) |
| Principio de funcionamiento | Cizallamiento rotativo diferencial por movimiento relativo |
| Peso neto de la máquina (Nw) | Aprox. 130 kg (aprox. 286 lb) |
| Logística de envíos a todo el mundo | Transporte marítimo DDP puerta a puerta (aprox. 40–60 días) |
Requisitos previos a la instalación: Potencia nominal del motor: motor industrial de cobre puro de 1,5 kW (2 HP); peso neto de la máquina (Nw): aprox. 130 kg (aprox. 286 lb).
Aplicaciones y materiales compatibles
- productos industriales — productos objetivo principales para esta línea de máquinas para dumplings
- Materiales industriales estándar compatibles con el rango de especificaciones nominales de la máquina
- Líneas de producción B2B y talleres de fabricación por contrato
Procedimiento operativo estándar (POE)
- Sigue estos procedimientos estandarizados para mantener un rendimiento de picado óptimo, garantizar la seguridad de los operarios y prolongar el filo de las cuchillas:
Preguntas frecuentes sobre ingeniería
¿La CP-30 convertirá verduras acuosas, como la col o las verduras chinas, en sopa líquida?
R: No. A diferencia de las licuadoras convencionales o los procesadores de alimentos verticales con cuchillas, que hacen puré los ingredientes mediante impactos violentos, la CP-30 utiliza el movimiento relativo del recipiente giratorio y de sus cuchillas curvas de corte muy afiladas. Corta las fibras limpiamente con una trituración celular mínima y mantiene los jugos dentro de cada trozo de verdura.
¿Puede esta máquina mezclar carne y verduras al mismo tiempo?
R: Sí. Puedes añadir carne picada junto con verduras, condimentos y aceite directamente en el recipiente giratorio. La rotación sincronizada del recipiente y las cuchillas pica las verduras mientras las mezcla bien con la carne, lo que produce un relleno uniforme, listo para envolver.
¿Qué tan difícil es limpiar la olla y las cuchillas de acero inoxidable de 60 cm?
R: Es muy sencillo. El amplio recipiente de 60 cm permite un acceso fácil. Una vez apagada la máquina, se puede limpiar el interior con agua tibia y detergente apto para uso alimentario y secarlo con un paño en solo unos minutos.
¿Qué suministro eléctrico necesita la máquina?
R: La máquina funciona con un motor industrial de cobre puro de 1,5 kW (2 HP) de potencia nominal. Asegúrate de que la instalación proporcione un suministro estable con esta potencia nominal; una tensión incorrecta puede dañar el accionamiento o reducir el rendimiento.
¿Qué mantenimiento rutinario mantiene estable la máquina durante largas jornadas de producción?
R: Mantén limpia el área de trabajo, verifica la potencia y el suministro de aire nominales antes de cada turno e inspecciona las piezas de desgaste según el manual técnico. La estabilidad de las condiciones de entrada es el factor principal para obtener una producción uniforme y una larga vida útil.
¿Qué tamaños y formatos de producto puede manejar la máquina?
R: La máquina está configurada para su rango de especificaciones nominales (consulta las especificaciones técnicas). Para formatos fuera del rango estándar, CECLE puede asesorarte sobre las herramientas o el modelo adecuados.
Documentación y planos completos
Manual técnico completo, parámetros y planos de ingeniería: Documentación CECLE —
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