Máquina de envasado al vacío tipo skin (VSP)

Acerca de la máquina de envasado skin al vacío (VSP)

Una máquina de envasado skin al vacío (VSP) calienta una película superior y utiliza presión de vacío para ajustarla firmemente sobre el producto y sellarla a una bandeja o base de cartón. La película se adhiere al producto como una segunda piel, elimina todo el aire y mantiene los jugos en su sitio. Esto proporciona a la carne fresca, los mariscos, las aves, el queso y los platos preparados una presentación premium, con mayor vida útil, menor pérdida de exudado y envases herméticos que pueden exhibirse verticalmente. La tecnología VSP suele elegirse frente al envasado en atmósfera modificada para lograr una presentación premium en el comercio minorista.

Cómo elegir

  • Rango de tamaños de bandejas y bases, además del ancho máximo de película
  • Calidad de la bomba de vacío y nivel de vacío constante
  • Compatibilidad de la película skin con los materiales de la bandeja
  • Nivel de automatización: manual, semiautomático o totalmente automático
  • Diseño higiénico de acero inoxidable y fácil lavado

Guía de selección de modelos

Los modelos siguientes son productos CECLE reales de esta serie. Contáctenos o consulte doc.cecle.net para obtener las especificaciones completas y un presupuesto.

Modelo Descripción
RVSP-4634 La máquina rotativa de envasado skin al vacío RVSP-4634 es una solución de envasado automatizada, industrial y mult estación, diseñada para el procesamiento de alimentos frescos a gran volumen, cocinas centrales y operaciones de gran escala
VSP-4634 La máquina de envasado skin al vacío VSP-4634 es un sistema de envasado automatizado de nivel industrial, diseñado para el procesamiento de alimentos de alta eficiencia, la distribución a supermercados y los entornos de cocinas centrales

Preguntas frecuentes

P: ¿Cuál es la diferencia entre el envasado skin al vacío y el envasado al vacío normal?
R: El envasado al vacío normal ajusta una bolsa alrededor del producto, mientras que el envasado skin al vacío utiliza una película calentada que se extiende sobre el producto y se sella a toda la superficie de la bandeja, creando un aspecto de segunda piel sin arrugas y con una mejor presentación.

P: ¿Qué productos se benefician más de la tecnología VSP?
R: La carne fresca, los filetes, los mariscos, las aves, el queso y los platos preparados con salsas son los que más se benefician, ya que la película mantiene los jugos en su sitio, evita las quemaduras por congelación y prolonga la vida útil, al tiempo que muestra claramente el producto.

P: ¿Los envases VSP pueden exhibirse en posición vertical?
R: Sí. Como la película se sella a toda la superficie de la bandeja, el envase es hermético y puede exhibirse verticalmente, lo que ahorra espacio en los expositores comerciales.

P: ¿Qué materiales de película y bandeja se necesitan?
R: Los envases skin utilizan una película superior multicapa y una bandeja rígida o base de cartón, como PET, PP o cartón. La máquina y los materiales deben ser compatibles para garantizar un sellado fiable.