CECLE Machine
Máquina SPM-1700 para fabricar láminas de masa para samosas y envolturas de rollitos de primavera para procesamiento de alimentos
Máquina SPM-1700 para fabricar láminas de masa para samosas y envolturas de rollitos de primavera para procesamiento de alimentos
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CECLE SPM-1700 frente a la alternativa tradicional o genérica
En qué destaca la CECLE SPM-1700 frente a las alternativas manuales o las máquinas genéricas: se mide según los aspectos que más les importan a los compradores.
Especificaciones técnicas
| Indicadores técnicos principales | Especificaciones |
|---|---|
| Modelos de equipo | Modelos de producción personalizados (Eléctrico puro / Calentamiento a gas opcional) |
| Material de la máquina | Acero inoxidable 304 de alta calidad |
| Integración de funciones | Bombeo automático / Horneado en tambor a temperatura constante / Desmoldeo automático / Transporte y recogida |
| Grosor de la envoltura | 0.3mm - 2.0mm (ajustable según la masa y la velocidad) |
| Especificaciones de forma | Masa cuadrada para samosas / envoltura para rollitos de primavera, etc. (personalizada según las especificaciones del molde) |
| Envío y entrega | Por vía marítima hasta la puerta, aproximadamente (35-40 días) |
| Entorno aplicable | Cocinas centrales, fábricas de procesamiento de alimentos, plantas de aperitivos (uso comercial) |
Aplicaciones y materiales compatibles &
- productos industriales - principales productos objetivo de esta línea de máquinas
- materiales industriales estándar compatibles con el rango de especificaciones nominales de la máquina
- líneas de producción B2B y talleres de fabricación por contrato
Procedimiento operativo estándar (SOP)
- A continuación se presenta una guía básica de funcionamiento y configuración de parámetros basada en la puesta en marcha y depuración de una máquina real:
- Preparación previa al arranque Compruebe que la superficie del tambor de la máquina esté limpia y que la cinta transportadora y la tubería de la bomba de masa estén conectadas correctamente y no contengan objetos extraños
- Establezca la temperatura de horneado del tambor según los requisitos de la envoltura y encienda el interruptor de calentamiento para precalentar (normalmente se precalienta a 120°C - 160°C)
- Antes de que finalice el precalentamiento, se puede aplicar uniformemente una cantidad muy pequeña de aceite comestible desmoldeante a la superficie del tambor
- Alimentación y funcionamiento Pretratamiento de la masa: mezcle la harina y el agua en una proporción estricta para preparar la masa, déjela reposar para eliminar las burbujas (la masa debe tener buena fluidez y no contener grumos) y viértala en el recipiente de acero inoxidable para masa de la máquina
- Iniciar el formado: después de que la temperatura del tambor alcance el valor establecido, encienda el motor de rotación del tambor y, a continuación, encienda la bomba de suministro de masa
- La masa se adherirá automáticamente y de manera uniforme a la superficie del tambor
Preguntas frecuentes de ingeniería
¿Puede esta máquina fabricar láminas de masa para samosas o envolturas para rollitos de primavera de diferentes tamaños y formas?
R: Sí. El método de formado (boquilla redonda o cortador cuadrado) y el ancho efectivo del tambor pueden personalizarse en fábrica según sus necesidades específicas. Ya sean láminas cuadradas de masa para samosas, envolturas para rollitos de primavera o envolturas para curry puff, todas pueden producirse perfectamente.
¿Cómo se ajusta el grosor de las envolturas?
R: El grosor de la envoltura está determinado principalmente por la concentración de la masa (proporción de agua y harina) y la velocidad de rotación y calentamiento del tambor. El panel de control con microcomputadora permite regular la velocidad mediante variación de frecuencia continua. Puede producir fácilmente envolturas estandarizadas de entre 0,3 mm y 2 mm de grosor ajustando con precisión la velocidad de rotación y la receta de la masa.
¿Es difícil limpiar la máquina? ¿Cómo se limpia la masa de la tubería?
R: Es muy sencillo. La tubería de suministro de masa permite la limpieza automática mediante circulación y bombeo de agua. Solo tiene que introducir el tubo de succión en agua limpia y poner en marcha la bomba de material para enjuagarla. La superficie del tambor puede limpiarse con un paño húmedo y flexible después de que se enfríe. Como el cuerpo es completamente de acero inoxidable 304, el exterior es resistente a las manchas y fácil de limpiar.
¿Qué mantenimiento rutinario mantiene estable la SPM-1700 durante largas jornadas de producción?
R: Mantenga limpia el área de trabajo, verifique la potencia nominal y el suministro de aire antes de cada turno, e inspeccione las piezas de desgaste según el manual técnico. La estabilidad de las condiciones de entrada es el factor principal para obtener una producción uniforme y una larga vida útil.
¿Qué tamaños y formatos de producto puede procesar la SPM-1700?
R: La máquina está configurada para su rango de especificaciones nominales (consulte las especificaciones técnicas). Para formatos fuera del rango estándar, CECLE puede asesorarle sobre la selección de herramientas o modelos.
Documentación y planos completos
Manual técnico completo, parámetros y planos de ingeniería: Documentación de CECLE — SPM-1700
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