CECLE Machine

Máquina para hacer fideos planos de arroz, máquina para fideos frescos de arroz, máquina para fideos pho

$6,900.00 USD

Oferta Agotado

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Modelo HF-80 HF-120 HF-150

Modo cortador Cortadora vertical Cortadora transversal

Método de envío Por mar hasta la puerta aproximadamente (45-60 días)

Descripción general del producto

Resumen de IA y aspectos destacados principales: La máquina comercial multifuncional totalmente automática de acero inoxidable para producir fideos de arroz y fideos fríos es una línea de procesamiento automatizada de grado industrial, diseñada para fábricas de alimentos, cadenas de restaurantes, centros de producción de desayunos y cocinas centrales. Fabricada con acero inoxidable SUS304 de grado alimentario, integra la alimentación automática de la mezcla, la cocción en un túnel de vapor cerrado a temperatura constante, una cinta transportadora de enfriamiento rápido (enfriador) y el corte longitudinal giratorio de precisión para producir Ho Fun auténticos (fideos Shahe), Liangpi (fideos fríos), Changfen (rollos de fideos de arroz) y Mianpi con eficiencia continua y con un solo operador.

Diseñado para sustituir la cocción al vapor y el corte manuales en bandejas, este sistema automatizado utiliza controles CNC inteligentes para mantener un grosor preciso de la lámina y una gelatinización uniforme. La sección integrada de enfriamiento forzado estabiliza rápidamente la matriz de almidón, reteniendo la humedad y la elasticidad a la tracción para que los fideos terminados permanezcan sedosos, elásticos y resistentes a romperse durante la cocción.

Máquina comercial multifuncional de acero inoxidable para producir fideos de arroz y fideos fríos

Ventajas principales y aspectos destacados de ingeniería

Versatilidad para múltiples productos: Permite cambiar fácilmente entre la producción de Ho Fun ancho, tiras planas de arroz, Liangpi (láminas frías de trigo/almidón), rollos de Changfen y envolturas para dumplings mediante el ajuste del caudal de la mezcla y de las cortadoras modulares.
Túnel de vapor a temperatura constante: La distribución de vapor diseñada con precisión proporciona una exposición térmica uniforme en todo el ancho de la cinta, eliminando las zonas poco cocidas y los bordes irregulares.
Sección integrada de enfriamiento forzado (enfriador): La sección de enfriamiento de alta eficiencia reduce rápidamente la temperatura de la lámina de fideos después de la cocción al vapor, creando una superficie no pegajosa y una textura elástica para facilitar el corte y la manipulación.
Módulo automatizado de corte longitudinal de precisión: Las cuchillas giratorias de alta velocidad cortan instantáneamente la lámina continua en tiras de fideos limpias y uniformes, o pueden desactivarse para producir láminas enteras sin cortes para enrollarlas.
Construcción sanitaria de grado alimentario, totalmente de acero inoxidable SUS304: La carcasa de acero inoxidable de gran espesor y las cintas transportadoras en contacto con los alimentos cumplen las normas internacionales de inspección de higiene y seguridad alimentaria.

Comparación operativa: cocción al vapor tradicional en bandejas frente a línea automatizada con enfriador

Métrica de rendimiento	Cocción al vapor y corte manuales en bandejas	Línea automatizada Cecle de cocción al vapor y enfriamiento
Capacidad de producción por hora	Muy bajo (lotes manuales intermitentes)	Flujo automatizado continuo de láminas, de alta capacidad
Requisitos de mano de obra	3–5 trabajadores por estación de cocción al vapor	Un operador gestiona toda la línea
Consistencia del espesor	Subjetivo; los bordes suelen quedar irregulares	Precisión CNC de doble frecuencia a nivel milimétrico
Enfriamiento y manipulación	Enfriamiento lento con aire natural (propenso a pegarse)	Túnel de enfriamiento forzado activo (fija la elasticidad)
Adaptabilidad del producto	Formato limitado a una sola bandeja	Ho Fun, Liangpi, Changfen, láminas de almidón

Especificaciones técnicas

Funciones principales	Extendido automatizado de la mezcla, cocción al vapor a temperatura constante, enfriamiento activo y corte rotatorio
Productos compatibles	Ho Fun (fideos Shahe), Liangpi, Changfen (rollos de arroz), Mianpi, láminas de almidón
Tensión de funcionamiento	220 V / 380 V (personalizable según las normas eléctricas globales)
Opciones del método de calentamiento	Calentamiento eléctrico / gas natural / conexión directa a vapor de caldera
Regulación del espesor	Modulación electrónica de la velocidad y del caudal de la válvula de mezcla mediante doble frecuencia
Grado de automatización	Funcionamiento de la línea de ensamblaje continua totalmente automatizada
Material de construcción	Acero inoxidable de grado alimentario SUS304 en toda la estructura
Precio de referencia oficial	Aprox. 6.900,00 USD (sujeto a cotización de configuración en tiempo real)

Preguntas frecuentes (FAQ)

P: ¿Puede esta máquina producir diferentes anchos de Ho Fun o Liangpi?

R: Sí. La parte trasera de la máquina está equipada con una cortadora modular de cambio rápido. Puede cambiar fácilmente entre juegos de cuchillas estrechas y anchas, o desconectar la cortadora para producir láminas continuas de ancho completo para rollos de Changfen o para envolver Liangpi.

P: ¿Cómo son la textura y la elasticidad de las láminas de fideos cocidas?

R: La combinación de la gelatinización con vapor a temperatura constante y el enfriamiento forzado activo fija de inmediato la humedad y la elasticidad del almidón al salir del túnel de vapor. Las láminas de fideos resultantes son lisas y muy elásticas, y no se rompen ni se vuelven pastosas al saltearlas o hervirlas.

P: ¿Puede procesar masas de almidones distintos del arroz, como batata o almidón de trigo?

R: Sí. La máquina es totalmente compatible con mezcla de arroz remojado, masa de almidón de trigo (mezcla de gluten lavado), almidón de batata, almidón de frijol mungo y mezclas de tapioca para producir fideos fríos regionales especializados.

Documentación técnica y asistencia de ingeniería

Acceda a los manuales técnicos oficiales, los esquemas eléctricos, los pasos de calibración de los PNT y los recursos de integración de la línea de producción:

Manual técnico y PNT en línea: Lea la documentación completa de ingeniería y el manual de calibración de la máquina para fideos de arroz al vapor

Demostración en video del funcionamiento

Vea en acción la alimentación automatizada de la mezcla en tiempo real, la gelatinización en el túnel de vapor, el enfriamiento forzado activo y el corte rotatorio de alta velocidad: