CECLE Machine
Bollos cortados originales y pan al vapor disponibles comercialmente
Bollos cortados originales y pan al vapor disponibles comercialmente
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Descripción general del producto
La máquina comercial totalmente automática para formar y dividir baos al vapor es una solución industrial para el procesamiento de masa, diseñada específicamente para pequeños y medianos establecimientos de pasta, tiendas de baos al vapor, cafeterías escolares y cocinas centrales. Este versátil equipo funciona tanto como máquina para elaborar baos de corte original (cortados con cuchillo) como divisora y boleadora de masa.
Fabricada íntegramente en acero inoxidable de primera calidad apto para uso alimentario, garantiza durabilidad y un estricto cumplimiento de las normas de higiene. Con una capacidad de producción ultr elevada de hasta 4.000 unidades por hora, esta máquina reproduce perfectamente la textura elástica de la masa amasada a mano, al tiempo que garantiza que cada bao tenga una forma atractiva y un tamaño uniforme.
Ventajas principales
- Reemplazo revolucionario de la mano de obra: Transforme la eficiencia de su cocina. Solo se necesita 1 operador para alimentar y recoger el producto de forma continua, eliminando por completo la dependencia de varios pasteleros cualificados y reduciendo drásticamente los costes laborales a largo plazo.
- Capacidad y eficiencia incomparables: Afronte fácilmente las intensas horas punta de la mañana y las demandas mayoristas con una producción de hasta 4.000 unidades/hora (tamaño estándar de 100 g), equivalente a la producción manual de 4 empleados profesionales.
- Principio de división de precisión: Mediante un avanzado sistema mecánico de división, la máquina elimina las inconsistencias manuales de peso y forma. Cada porción de masa mantiene una uniformidad absoluta de peso.
- Compatibilidad multifuncional: Cambie sin problemas entre la producción de los clásicos "baos de corte original" cuadrados y los abundantes "baos redondos de una sola porción", para satisfacer las diversas preferencias de los mercados regionales.
- Diseño higiénico y que ahorra espacio: El cuerpo compacto y resistente de acero inoxidable (135x43x93 cm) es resistente al óxido, impermeable y permite una limpieza diaria rápida y sencilla durante las pausas de funcionamiento.
Parámetros técnicos
| Indicadores técnicos principales | Especificaciones |
|---|---|
| Producción máxima | 4.000 unidades/h |
| Peso estándar del bao | Aprox. 100 g / unidad |
| Voltaje | 220 V / 380 V (personalización opcional) |
| Material de la máquina | Acero inoxidable de alta calidad |
| Dimensiones de la máquina | 135 × 43 × 93 cm |
| Funciones de formado | Bollos cortados originalmente / bollos redondos de una sola pasada |
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Puede esta máquina hacer bollos al vapor de distintos pesos?
La configuración estándar de fábrica normalmente produce bollos de unos 100 g cada uno. Si necesitas cambiar el peso de los bollos o las porciones de masa, normalmente tendrás que ajustar los parámetros de la máquina o sustituir los moldes de corte y extrusión por otros con especificaciones específicas. Confirma tus requisitos de peso concretos con nuestro servicio de atención al cliente antes de realizar la compra.
¿Hay una gran diferencia entre los bollos redondos hechos por la máquina y los amasados a mano?
La diferencia es extremadamente pequeña. La máquina utiliza un diseño de laminado y amasado en la placa de formado. Los bollos redondos resultantes tienen superficies extremadamente lisas y estructuras internas compactas. Después de cocerlos al vapor, la textura es elástica y rivaliza plenamente, e incluso supera, al amasado manual puro en cuanto a uniformidad de forma.
¿Es fácil de limpiar la máquina? ¿Cuánto tiempo se necesita después del uso diario?
Es muy fácil de limpiar. El cuerpo principal y las piezas en contacto con los alimentos están fabricados en acero inoxidable, y los componentes clave están diseñados para desmontarse fácilmente. Los empleados con experiencia solo necesitan entre 10 y 15 minutos después del apagado diario para completar la limpieza de los restos de masa y limpiar la carcasa, cumpliendo estrictamente con los más altos estándares de higiene.
Asistencia técnica y documentación
Para garantizar que aproveches al máximo tu equipo, ofrecemos procedimientos operativos estándar (SOP) completos, guías de mantenimiento diario y manuales de resolución de problemas en nuestro Centro de Documentación Técnica especializado.
👉 Ver el manual técnico detallado: Manual oficial de la máquina comercial para bollos al vapor
(Nota: Tu página de producto de Shopify está totalmente integrada con nuestra base de conocimientos doc.cecle.net para ofrecer un servicio posventa fluido).
Vídeo de demostración del funcionamiento
Observa cómo la máquina transforma suavemente grandes bloques de masa en bollos cortados originalmente y perfectamente redondos, de tamaño uniforme. Mira la tecnología de división automatizada (principio de la divisora) en acción:
Compartir
