CECLE Machine
Máquina de helado suave TD de sobremesa, de alta eficiencia y con distintos sabores, para servicios de alimentación
Máquina de helado suave TD de sobremesa, de alta eficiencia y con distintos sabores, para servicios de alimentación
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Serie CECLE TD frente a la alternativa tradicional/genérica
En qué destaca la serie CECLE TD frente a las máquinas de helado Soft Serve manuales o genéricas: se evalúa en los aspectos que más importan a los compradores.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | TD-618CTB | TD-25CTB | TD-36CTB |
|---|---|---|---|
| Capacidad | 18–22L/H | 25–28L/H | 36–40L/H |
| Potencia | 1800W | 2000W | 2800W |
| Capacidad de la tolva | 4.5L × 2 | 6.5L × 2 | 6.5L × 2 |
| Sabores | 2 + Twist | 2 + Twist | 2 + Twist |
| Tamaño del embalaje | 55 × 83 × 80 cm | 62 × 84 × 88 cm | 62 × 84 × 88 cm |
| Peso de la máquina | 95 kg | 105 kg | 115 kg |
Aplicaciones y materiales compatibles
- productos industriales — productos objetivo principales de esta línea de Máquinas de Helado Soft Serve
- Materiales industriales estándar compatibles con el rango de especificaciones nominales de la máquina
- Líneas de producción B2B y talleres de fabricación por contrato
Procedimiento operativo estándar (SOP)
- Preparación de la mezcla: Mezcle bien el polvo para helado con agua purificada en la proporción especificada (normalmente 1:2.5–3) y déjelo reposar durante 10–15 minutos
- Llenado de las tolvas: Vierta la mezcla líquida preparada en las tolvas superiores (si cuenta con un sistema de preenfriamiento, la mezcla se mantendrá fresca a bajas temperaturas dentro de las tolvas)
- Iniciar congelación : Pulse el botón de encendido y la tecla de congelación
- La máquina entra automáticamente en el ciclo de congelación y el panel digital muestra la dureza y el progreso en tiempo real
- Dispensación : Una vez que la dureza alcance el nivel establecido (normalmente alrededor del 80 %–95 %), coloque un vaso o cono de papel debajo de la boquilla dispensadora y tire de la palanca para extruir un helado suave con una forma perfecta
- Limpieza yamp
- Mantenimiento : Al finalizar el horario comercial, vierta agua limpia en las tolvas y active la función de lavado para eliminar la mezcla residual
Preguntas frecuentes de ingeniería
¿Cuál es la diferencia entre una máquina de helado de sobremesa y una de pie?
R: Los modelos de sobremesa son compactos y están diseñados específicamente para bares y tiendas de conveniencia con espacio limitado, lo que ofrece gran flexibilidad para su colocación y traslado. Los modelos de pie suelen ofrecer mayor capacidad y ruedas giratorias, por lo que son más adecuados para grandes centros comerciales o heladerías especializadas.
¿Qué es un sistema de preenfriamiento de la tolva y tiene un coste adicional?
R: El sistema de preenfriamiento de la tolva añade una función independiente de refrigeración y conservación a las tolvas de almacenamiento superiores, manteniendo la mezcla líquida a una temperatura fría de 2–8 °C. Esto evita que los ingredientes crudos se deterioren o desarrollen bacterias a temperatura ambiente (es ideal para almacenar la mezcla durante la noche) y acorta considerablemente los tiempos de congelación secundaria para aumentar la velocidad de dispensación. Como incorpora un compresor independiente y un módulo de control de temperatura, esta función tiene un coste adicional; consulte al servicio de atención al cliente para obtener más información.
¿Es difícil la limpieza diaria?
R: En absoluto. La máquina cuenta con una función de «limpieza automática con un toque»; para la limpieza diaria, simplemente vierta agua limpia y active el modo de lavado para descargar el líquido residual. Recomendamos realizar una limpieza profunda desmontando la máquina una vez por semana para garantizar la seguridad alimentaria.
¿Qué mantenimiento rutinario mantiene estable la serie TD durante largos periodos de producción?
R: Mantenga limpia el área de trabajo, verifique la potencia nominal y el suministro de aire antes de cada turno, e inspeccione las piezas de desgaste según el manual técnico. Unas condiciones de entrada estables son el factor principal para lograr una producción uniforme y una larga vida útil.
¿Qué tamaños y formatos de producto puede procesar la serie TD?
R: La máquina está configurada para su rango de especificaciones nominales (consulte las Especificaciones técnicas). Para formatos fuera del rango estándar, CECLE puede asesorarle sobre las herramientas o la selección del modelo.
Documentación y planos completos
Manual técnico completo, parámetros y planos de ingeniería: Documentación de CECLE — Serie TD
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