CECLE Machine

Máquinas comerciales semiautomáticas para imitar a mano wontons y dumplings para restaurantes

$4,999.00 USD

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TDS-1200 Wontons Empanadilla

Tamaño del molde Wontons (Dentro de 20 g) Empanadilla (Dentro de 30g)

Método de envío Por envío exprés a domicilio en aproximadamente (7-14 días) Por mar hasta la puerta aproximadamente (25-35 días) solo EE. UU.

TDS-1200 Semi-Automatic Wonton / Dumpling Machine

Máquina semi-automática para wonton / dumpling TDS-1200

PDF del producto Manual técnico

1. Descripción general del producto

El TDS-1200 es una solución comercial semi-automática para formar pasteles, diseñada para fábricas de alimentos emergentes, cocinas centrales y restaurantes en cadena. Este equipo cuenta con un diseño de máquina independiente con moldes dedicados. Debido a la estructura de formado y limitaciones de tamaño, cada modelo es completamente independiente y no intercambiable. Utiliza un diseño mecánico altamente biónico que replica perfectamente las técnicas tradicionales manuales de plegado y pellizco, ofreciéndole una transición automatizada de bajo riesgo y alta eficiencia. Su costo de inversión es significativamente menor que el de líneas de producción totalmente automáticas a gran escala, pero permite ampliar sustancialmente la capacidad de producción con sellado estandarizado y uniforme, conservando perfectamente la textura artesanal.

2. Ventajas y características principales

Modelo independiente, no intercambiable: Este equipo es un modelo independiente dedicado, personalizado con precisión para formas específicas (como wontons o estilos específicos de dumplings) y tamaños. Los modelos son completamente independientes y no se puede cambiar la categoría del producto ni ajustar el tamaño reemplazando el molde. Esto garantiza un rendimiento de sellado de grado comercial extremadamente alto y estabilidad operativa.
Textura 100% auténtica hecha a mano: Utilizando tecnología biónica de pellizco, es totalmente compatible con diversas fórmulas de masa. Los wontons o dumplings formados son rellenos y con bordes bien pellizcados, asegurando que no se rompan ni se escape el relleno durante los procesos posteriores de hervido, cocción al vapor o fritura.
Producción de alta eficiencia: Ofrece una producción estable de hasta 1,200 piezas por hora. Maneja fácilmente demandas estandarizadas y de alto volumen, reduciendo drásticamente la intensidad laboral y el costo de tiempo de la operación manual.
Elimina la dependencia de mano de obra especializada: Libérese de depender de chefs de pastelería profesionales, bien pagados y escasos. El personal común puede operar la máquina de forma independiente tras solo 15 minutos de entrenamiento sencillo, produciendo productos terminados con calidad y especificaciones estándar consistentes.
Normas sanitarias de grado alimenticio: El cuerpo de la máquina y los componentes principales están fabricados en acero inoxidable SUS304 duradero y equipados con protecciones de seguridad. Esto proporciona un entorno de procesamiento que cumple completamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria, y los componentes de formación son muy fáciles de desmontar y limpiar.

3. Parámetros técnicos

Modelo	TDS-1200
Capacidad estándar	Aprox. 1200 piezas/h
Potencia nominal	740W / 0.99HP
Peso de la máquina	65 kg / 142 lbs
Voltaje	110V / 220V
Dimensiones	85 × 52 × 78 cm (33.4″ × 20.4″ × 30.7″)
Productos aplicables	Wontons o Dumplings (Modelo independiente, máquina dedicada, no intercambiable)

4. Preguntas frecuentes (FAQ)

P: ¿Puedo cambiar el molde para hacer tanto wontons como dumplings en la misma máquina, o ajustarlo para diferentes tamaños?

A: No. El TDS-1200 cuenta con un diseño independiente de máquina con moldes dedicados; los modelos no son intercambiables. La mecánica estructural de cada máquina está fijada con precisión para pesos específicos de envoltura, proporciones de relleno y trayectorias de pellizco para garantizar la máxima hermeticidad y apariencia comercial. Para producir diferentes categorías o tamaños, debe seleccionar el modelo independiente correspondiente.

P: ¿Esta máquina requiere operadores altamente calificados?

A: Para nada complicado. Debido a que funciona de forma semiautomática, el operador solo necesita colocar consistentemente las envolturas o ayudar con el llenado. Los empleados pueden dominar la operación tras 15 minutos de capacitación en el sitio, evitando eficazmente problemas como fugas de relleno o tamaños desiguales causados por técnicas manuales inconsistentes.

P: ¿Es conveniente la limpieza diaria del equipo?

A: Muy conveniente. Los moldes y las piezas de formación que entran en contacto con los alimentos permiten un desmontaje rápido y pueden enjuagarse directamente con agua. No hay rincones insalubres, cumpliendo completamente con las normativas de seguridad alimentaria de cadenas de restaurantes y cocinas centrales.