CECLE Machine
Máquina comercial de lavado de verduras y frutas con burbujas de aire
Máquina comercial de lavado de verduras y frutas con burbujas de aire
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CECLE frente a alternativas tradicionales o genéricas
En qué destaca CECLE frente a las máquinas manuales o genéricas, según las dimensiones que más importan a los compradores.
Especificaciones técnicas
Especificaciones: Personalizable bajo pedido.
| Especificaciones técnicas | CBW-2500 Comercial estándar | CBW-3000 Línea eficiente | CBW-4000 Industrial de alta capacidad | CBW-5000 Cocina central extragrande |
|---|---|---|---|---|
| Número de modelo | CBW-2500 | CBW-3000 | CBW-4000 | CBW-5000 |
| Longitud total de la línea | 2500 mm (~2.5 m / 8.2 ft) | 3000 mm (~3.0 m / 9.8 ft) | 4000 mm (~4.0 m / 13.1 ft) | 5000 mm (~5.0 m / 16.4 ft) |
| Ancho efectivo de la banda | 600 mm (~23.6″) | 800 mm (~31.5″) | 1000 mm (~39.4″) | 1200 mm (~47.2″) |
| Capacidad de producción por hora | 500 – 800 kg/h | 1000 – 1500 kg/h | 1800 – 2200 kg/h | 2500 – 3000 kg/h |
| Tensión nominal de funcionamiento | 220V / 380V (trifásica, 50/60Hz) | 220V / 380V (trifásica, 50/60Hz) | 380V / 415V (trifásica, 50/60Hz) | 380V / 415V (trifásica, 50/60Hz) |
| Potencia del soplador de alta presión | 2.2 kW | 3.0 kW | 4.0 kW | 5.5 kW |
| Potencia de la bomba de circulación | 1.5 kW | 2.2 kW | 3.0 kW | 4.0 kW |
| Motor de accionamiento del transportador | 0.75 kW (variador de frecuencia continuo) | 1.1 kW (variador de frecuencia continuo) | 1.5 kW (variador de frecuencia continuo) | 2.2 kW (variador de frecuencia continuo) |
| Enjuague secundario por pulverización | Colector exclusivo de agua limpia + conjunto de boquillas de pulverización en abanico | Colector exclusivo de agua limpia + conjunto de boquillas de pulverización en abanico | Colector exclusivo de agua limpia + conjunto de boquillas de pulverización en abanico | Colector exclusivo de agua limpia + conjunto de boquillas de pulverización en abanico |
| Dimensiones (L × W × H) | 2500 × 1000 × 1350 mm | 3000 × 1200 × 1450 mm | 4000 × 1400 × 1500 mm | 5000 × 1600 × 1600 mm |
| Material de construcción | Resistente y apto para uso alimentario, acero inoxidable SUS304 en toda la estructura | Resistente y apto para uso alimentario, acero inoxidable SUS304 en toda la estructura | Resistente y apto para uso alimentario, acero inoxidable SUS304 en toda la estructura | Resistente y apto para uso alimentario, acero inoxidable SUS304 en toda la estructura |
Aplicaciones y materiales compatibles &
- productos industriales — productos objetivo principales de esta línea de máquinas
- Materiales industriales estándar compatibles con el rango de especificaciones nominales de la máquina
- Líneas de producción B2B y talleres de fabricación por contrato
Procedimiento operativo estándar (SOP)
- Siga estos procedimientos estandarizados para garantizar un rendimiento de limpieza óptimo, evitar obstrucciones en las tuberías y mantener la seguridad eléctrica:
Preguntas frecuentes de ingeniería
¿Por qué la limpieza con baño de agua con burbujas es especialmente adecuada para productos delicados como fresas, tomates y espinacas? ¿Aplastará las hojas o las frutas blandas?
A: Las lavadoras tradicionales de tambor giratorio o cepillos abrasivos emplean impactos mecánicos fuertes y fricción, que desgarran las verduras de hoja, desprenden los cálices de las fresas y magullan la piel de los tomates, lo que provoca que se estropeen rápidamente y que los productos tengan un aspecto poco atractivo. En cambio, la línea de lavado por burbujas mantiene los productos completamente suspendidos en un baño de agua. Las microondas de choque producidas por el colapso de las burbujas desprenden suavemente la suciedad y los residuos de la superficie sin contacto mecánico rígido, eliminando por completo los golpes y desgarros.
Al lavar verduras muy sucias, ¿el barro acumulado y las hojas flotantes ensucian el agua de lavado y vuelven a contaminar los productos?
R: No. La línea incorpora un sistema de separación de triple acción: Separación de sedimentos en el fondo: la arena densa y las piedras caen a través de la cinta de malla hasta la tolva cónica inferior, una zona de flujo estancado donde las turbulencias del agua no pueden volver a levantarlas. Desnatado por desbordamiento lateral: las plantas no deseadas flotantes y los fragmentos de hojas, más ligeros, son arrastrados por la corriente superficial hasta las salidas de desbordamiento laterales y quedan atrapados en los filtros de malla fina del depósito externo. Aclarado secundario con agua limpia: cuando las verduras salen por la rampa de descarga, las boquillas de abanico de alta presión realizan un aclarado final con agua limpia y fresca, eliminando cualquier resto de agua sucia antes de que los productos salgan de la máquina.
¿Cómo se puede integrar esta línea de lavado con cortadoras, máquinas de deshidratación o unidades de envasado para crear una línea completa de procesamiento para una cocina central?
R: La línea está diseñada con alturas e inclinaciones estandarizadas para conectarse directamente a líneas de procesamiento automatizadas: Alimentación de entrada: se conecta a una volteadora automática de contenedores o a una cinta transportadora de inspección y clasificación para una alimentación continua. Descarga de salida: la tolva de salida descarga directamente en una máquina de deshidratación de alto caudal con cuchillas de aire a temperatura ambiente, que elimina la humedad superficial antes de que las verduras entren en una cortadora comercial multifunción o en un sistema de envasado en atmósfera modificada (MAP). Una línea completa solo requiere de 2 a 3 operarios para procesar toneladas de productos agrícolas al día.
¿Qué mantenimiento rutinario permite mantener la estabilidad durante largas jornadas de producción?
R: Mantén limpia el área de trabajo, comprueba la potencia nominal y el suministro de aire antes de cada turno e inspecciona las piezas de desgaste según el manual técnico. La estabilidad de las condiciones de entrada es el factor principal para mantener una producción uniforme y una larga vida útil.
¿Qué tamaños y formatos de producto puede manejar?
R: La máquina está configurada para el rango de especificaciones nominales (consulta las especificaciones técnicas). Para formatos fuera del rango estándar, CECLE puede asesorarte sobre las herramientas o la selección del modelo.
Documentación y planos completos
Manual técnico completo, parámetros y planos de ingeniería: Documentación de CECLE —
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