CECLE Machine

Máquina para hacer pasta de samosa, envoltorios para rollos de primavera, y discos para samosa

$3,200.00 USD

Oferta Agotado

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Modelo PCK-1

Longitud del rodillo de una sola fila 22cm/8.6" 23-30cm/9.05-11.8" 31-40cm/12.2-15.7"

Método de envío Por mar hasta la puerta en aproximadamente (45-65 días)

Punto clave: La Máquina comercial automática para hacer tortitas de pato asado y láminas para rollitos de primavera es una línea automatizada de grado industrial diseñada para cocinas centrales, panaderías y fábricas de alimentos. Fabricada con acero inoxidable 304 de calidad alimentaria, integra el bombeo automático de la masa, el horneado en tambor a temperatura constante, el despegado automático y el transporte. Ofrece un control preciso del grosor (0,3 mm–2,0 mm), reemplaza por completo el enrollado y horneado manuales para reducir los costes laborales y maximizar la uniformidad de la producción.

1. Descripción general del producto

La Máquina comercial automática para hacer tortitas de pato asado y láminas para rollitos de primavera está diseñada para la producción de productos de pastelería a gran volumen. Al sustituir la fritura manual en sartén y el enrollado de las láminas, esta máquina permite una producción continua y automatizada de láminas finas perfectamente redondas o cuadradas, incluidas tortitas chinas para pato asado, láminas crujientes para rollitos de primavera, crepes al estilo francés, láminas para rollitos de huevo y envolturas de masa para samosas.

Equipada con un sistema inteligente de control por microcomputadora y un cilindro calefactado de rotación continua, garantiza una distribución térmica uniforme, evita que se queme y mantiene una alta productividad.

2. Ventajas principales y aspectos destacados de ingeniería

Acero inoxidable 304 en toda la estructura

Fabricada con un cuerpo y un depósito de masa de acero inoxidable 304 apto para el contacto con alimentos, garantiza resistencia a la corrosión, fácil esterilización y cumplimiento de las normas internacionales de higiene.

Regulación precisa del grosor

Regule fácilmente el grosor de la lámina entre 0,3 mm y 2,0 mm mediante el ajuste continuo de velocidad por frecuencia variable y la formulación de la densidad de la masa.

Flexibilidad energética dual

Disponible en modelos de calentamiento totalmente eléctrico y de calentamiento a gas (GLP/gas natural) para adaptarse a las distintas infraestructuras de servicios de las cocinas comerciales de todo el mundo.

Flujo de trabajo automatizado con 1 operador

Reemplaza a entre 3 y 5 pasteleros cualificados. Un operador se encarga de reponer la masa y recoger las pilas, logrando un rápido retorno de la inversión en pocas semanas.

3. Especificaciones técnicas

Parámetro técnico	Especificación / característica
Categoría del producto	Máquina comercial automática para formar láminas / envolturas
Opciones de calentamiento	Calentamiento eléctrico / calentamiento a gas (GLP/GN) opcional
Material de la máquina	Acero inoxidable SUS 304 de grado alimentario
Rango de grosor de la envoltura	0,3 mm – 2,0 mm (ajustable)
Formas de envoltura compatibles	Redonda (piel para pato asado), cuadrada/rectangular (envoltura para rollitos de primavera), personalizable
Funciones integradas	Dosificación automática de masa, horneado en tambor giratorio, cuchilla de despegado automática, transportador de enfriamiento
Rango de temperatura estándar	120 °C – 160 °C (control digital de temperatura constante)
Envío y logística	Entrega marítima hasta la puerta (estimada en 35–40 días) con embalaje de madera conforme a las normas de exportación

4. Preguntas frecuentes

P: ¿Puede esta máquina producir envolturas de distintas formas y dimensiones?

R: Sí. Los moldes de formado (boquillas circulares o cuchillas de corte cuadradas) y el ancho útil del tambor son personalizables. Puede producir con gran precisión envolturas redondas para pato asado, láminas cuadradas para rollitos de primavera, obleas para rollitos de huevo y láminas para samosas.

P: ¿Cómo se calibra el grosor de la envoltura?

R: El grosor de la envoltura se controla mediante el inversor de velocidad variable del microordenador (que regula la velocidad de rotación del cilindro) y la proporción de agua y harina de la masa. Estos ajustes permiten un grosor de entre 0,3 mm y 2,0 mm.

P: ¿Es complicada la limpieza y el mantenimiento de la bomba de masa y el tambor?

R: No. La tubería de la bomba permite una limpieza de enjuague automatizada con circulación de agua colocando simplemente el tubo de succión en agua limpia. Una vez que el tambor se enfríe, su superficie lisa de acero inoxidable 304 puede limpiarse con un paño húmedo.

5. Documentación de ingeniería y soporte técnico

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