La guía definitiva para elegir la mezcla de gas adecuada para tu producto alimenticio
La guía definitiva para elegir la mezcla de gas adecuada para tu producto alimenticio
Domina la ciencia del envasado en atmósfera modificada (MAP). Aprende cómo el equilibrio perfecto de N₂, CO₂ y O₂ puede revolucionar la vida útil de tus alimentos.
Empaque de precisión con dominio del gas
El envasado en atmósfera modificada no es una solución "única para todos". Para lograr la vida útil más larga, necesitas una máquina capaz de mezclar gases con precisión y mantener niveles bajos de oxígeno residual.
Nuestras máquinas rotatorias MAP de alta velocidad están diseñadas para manejar composiciones complejas de gases, asegurando que cada bandeja se selle en un ambiente optimizado y adaptado a tu producto alimenticio específico.
Ve nuestra tecnología MAP en acción
Referencia rápida: mezclas ideales de gases
| Categoría de alimentos | Mezcla típica de gases | Extensión de la vida útil |
|---|---|---|
| Carne roja | 70-80% O₂ / 20-30% CO₂ | De 5 a 20 días |
| Aves de corral | 30% CO₂ / 70% N₂ | De 7 a 21 días |
| Comidas cocinadas | 30% CO₂ / 70% N₂ | De 5 a 25 días |
| Panadería | 100% N₂ o mezcla de CO₂/N₂ | Hasta varios meses |
Mejora hacia la excelencia MAP de alta velocidad
¿Listo para optimizar tu línea de producción? Explora nuestro sellador de bandejas rotatorio MAP de alta velocidad con tecnología avanzada de purga de gases.
