Why can different temperature zones in the 3-zone display cabinet maintain different temperatures simultaneously?

This equipment utilizes an advanced multi-system independent control or precise air duct throttling technology. Through physical partitions and independent temperature control probes, it achieves three different temperature environments within a single body simultaneously, meeting the optimal preservation critical points for various types of ingredients.

Does the display cabinet require regular manual defrosting?

It depends on the specific model. Some air-cooled models support a fully automatic frost-free system; for direct-cooling models, when the frost thickness on the inner wall exceeds a certain standard, it is recommended to regularly disconnect the power for manual cleaning and defrosting to ensure optimal cooling efficiency.

Why is there sometimes slight condensation (water vapor) on the surface of the glass window?

When the external ambient temperature is high and humidity is high, while the temperature inside the cabinet is low, moisture in the air will naturally condense when it hits the colder glass surface. This is a normal physical phenomenon. Keeping the store environment well-ventilated or wiping it with a dry cloth will suffice.

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CECLE Machine

Freezer expositor de três temperaturas para balcões de sushi e bufê

$4,500.00 USD

Promoção Esgotado

Tributos incluídos. Frete calculado no checkout.

Modelo Freezer com três temperaturas

Tamanho 1,2M/47" 1,8M/71" 2M/79"

Método de envio DDP por via marítima até a porta (cerca de 40-60 dias)

Resposta rápida: O CECLE é um freezer expositor de três temperaturas desenvolvido para balcões de sushi e bufê, com controle independente de temperatura em 3 zonas, projetado para uma produção comercial estável e consistente.

Freezer expositor CECLE de três temperaturas vs. alternativa tradicional / genérica

Veja como o freezer expositor CECLE de três temperaturas se destaca em relação aos modelos genéricos — com base nos critérios mais importantes para os compradores.

Controle independente das zonas

CECLEAs três zonas têm controle independente de temperatura, permitindo expor produtos congelados, refrigerados e em temperatura ambiente em um só gabinete, em vez de três.

AlternativaUm gabinete com evaporador único mantém uma só temperatura, então os operadores de bufê compram unidades separadas para congelados e refrigerados e perdem o espaço entre elas.

Visibilidade da exposição

CECLEUma janela de vidro de alta transparência com superfície de exposição fácil de limpar mantém os produtos visíveis do balcão, sem precisar abrir a porta.

AlternativaPortas revestidas ou deslizantes embaçam e riscam, então a equipe abre o gabinete para descrever o que há dentro — e perde ar frio ao fazer isso.

Estrutura do gabinete para lavagem

CECLEO aço inoxidável de grau comercial resistente à corrosão, por dentro e por fora, resiste à limpeza diária ao redor de frutos do mar, marinadas e molhos.

AlternativaRevestimentos pintados ou galvanizados sofrem corrosão nas junções, e a ferrugem volta a aparecer em apenas algumas temporadas de limpeza diária.

Refrigerante e custos operacionais

CECLEUma carga de R290 ecológico reduz os custos operacionais e os riscos de responsabilidade por vazamentos em comparação com refrigerantes antigos de alto potencial de aquecimento global.

AlternativaO refrigerante mais antigo exige uma carga maior, então cada vazamento se torna um problema tanto de custo operacional quanto de conformidade.

Especificações técnicas

Especificações técnicas	Especificação
Nome do produto	Freezer expositor comercial de pratos à la carte com três temperaturas
Modelo do produto	Freezer expositor de pratos à la carte com três temperaturas
Tipo de refrigerante	R290 ecológico
Funções das zonas	Controle independente da temperatura em 3 zonas (Atende a diversas necessidades de conservação)
Faixa de temperatura de operação	Controle preciso e independente da temperatura em 3 zonas
Método de resfriamento	Resfriamento a ar 3D / Combinação de resfriamento direto de alta eficiência
Design de exposição	Janela de vidro de alta transparência / Superfície de exposição fácil de limpar
Material do gabinete	Aço inoxidável de grau comercial resistente à corrosão (painéis externos e revestimento interno)
Opções de logística global	Frete marítimo DDP porta a porta / Entrega de carga por caminhão pesado

Aplicações e materiais compatíveis

Expositores para sushi e bufê — principais produtos desta linha de freezers expositores com três temperaturas

Procedimento operacional padrão (POP)

Para garantir que este freezer expositor de 3 zonas para pratos à la carte funcione de forma estável por anos e mantenha o desempenho ideal de refrigeração, os operadores devem seguir rigorosamente as seguintes instruções de operação:

Perguntas frequentes de engenharia

Por que as diferentes zonas de temperatura do expositor de 3 zonas conseguem manter temperaturas distintas ao mesmo tempo?
R: Este equipamento utiliza controle independente avançado de vários sistemas ou tecnologia de regulagem precisa do fluxo de ar. Com divisórias físicas e sensores independentes de controle de temperatura, ele cria simultaneamente três ambientes com temperaturas distintas em um único equipamento, atendendo às condições ideais de conservação para vários tipos de ingredientes.

O expositor precisa de degelo manual regular?
R: Depende do modelo específico. Alguns modelos com refrigeração a ar têm um sistema totalmente automático de degelo. Nos modelos com refrigeração por contato, quando a camada de gelo na parede interna ultrapassa determinado limite, recomenda-se desligar a alimentação periodicamente para fazer a limpeza e o degelo manual, garantindo a eficiência ideal de refrigeração.

Por que às vezes há uma leve condensação (vapor d'água) na superfície do vidro?
R: Quando a temperatura ambiente externa e a umidade estão altas, enquanto a temperatura dentro do gabinete está baixa, a umidade do ar se condensa naturalmente ao entrar em contato com a superfície mais fria do vidro. Esse é um fenômeno físico normal. Manter o ambiente da loja bem ventilado ou limpar o vidro com um pano seco é suficiente.

Que manutenção de rotina mantém a máquina funcionando durante longos períodos de produção?
R: Mantenha a área de trabalho limpa, verifique a potência nominal e o fornecimento de ar antes de cada turno e inspecione as peças sujeitas a desgaste conforme o manual técnico. Condições de entrada estáveis são o principal fator para uma produção consistente e uma longa vida útil.

Quais tamanhos e formatos de produtos a máquina pode processar?
R: A máquina é configurada para a faixa de especificações nominais (consulte as Especificações técnicas). Para formatos fora da faixa padrão, a CECLE pode orientar sobre ferramentas ou seleção do modelo.

Documentação completa e desenhos

Manual técnico completo, parâmetros e desenhos de engenharia: Documentação CECLE —

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