Can the patty size and shape be customized? Can it produce chicken nuggets or square patties?

Yes. Patty shape and dimensions are determined entirely by the interchangeable mold. The machine accommodates custom dies ranging from 28 to 120 mm in diameter, including standard round, square, rounded rectangular, oval, triangular nuggets, and custom novelty profiles. With quick-release clamps, the entire die slide can be swapped in 5 to 10 minutes.

Do patties tend to stick to the mold cavity during high-speed compression?

No. The unit utilizes food-grade non-stick polymer mold materials paired with a synchronized 6 Bar pneumatic blow-off system. When the die indexes directly over the discharge station, a timed pulse of air releases the patty cleanly onto the wire-mesh belt, leaving smooth edges without tearing or distortion.

Is an external air compressor required? What are the air supply requirements?

Yes, the demolding stroke relies on a pneumatic system, requiring connection to a commercial air compressor capable of maintaining a steady working pressure of at least 6 Bar. It is recommended to install an air filter-regulator-lubricator (FRL unit) with water separation at the air inlet to supply clean, dry air, maximizing valve and cylinder longevity.

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CECLE Machine

Máquina automática para moldar hambúrgueres para processamento de alimentos

Name: Hamburger Patty Machine
Brand: CECLE
Price: 4350.0 USD
Availability: InStock

$4,350.00 USD

Promoção Esgotado

Tributos incluídos. Frete calculado no checkout.

Molde MPS-30L

Diâmetro do Hambúrguer 28-120MM

Método de Envio Por via marítima até a porta, cerca de (45-50 dias)

Resposta rápida: destaques de fabricação e engenharia da CECLE.

CECLE vs. alternativas tradicionais / genéricas

Veja os diferenciais da CECLE em relação às máquinas manuais ou genéricas para hambúrgueres, avaliados pelos aspectos mais importantes para os compradores.

Consistência da pressão

CECLE Pressão de ar de operação estável de 6 Bar (requer ar comprimido externo limpo): a força pneumática ou controlada por servo permanece constante entre os lotes.

Pressão manual/de mola inconsistenteA força varia com o cansaço do operador e o tamanho do lote, causando vedações fracas e produtos rejeitados.

Velocidade de produção e rendimento

CECLE Capacidade nominal do reservatório de 30 L (aço inoxidável de grau alimentício de alta espessura): desenvolvido para uma produção comercial constante, com o mínimo de tempo ocioso.

Ciclos manuais lentosO carregamento e os ciclos dependem do ritmo do operador, limitando a produção real e elevando os custos de mão de obra.

Mecanismo de operação e acionamento

CECLE Acionamento motorizado desenvolvido especificamente, com potência de 0.55 kW (motoredutor de cobre puro de alta eficiência), que proporciona produção constante, independente do operador.

Operação com alavanca manualA produção depende da força do operador e varia entre turnos.

Rigidez do chassi e resistência à vibração

CECLE Estrutura reforçada para uso industrial: o chassi antivibração robusto de piso, com 120 kg de peso líquido, elimina as vibrações e mantém as vedações firmes.

Chapa metálica leve (<70 kg)Propensa a flexão do chassi, deformação da estrutura com o tempo e vazamento nas vedações.

Especificações técnicas

Parâmetro técnico	Padrão de especificação / desempenho
Modelo	Máquina automática comercial para hambúrgueres MPS-30L
Potência do motor	0.55 kW (motoredutor de cobre puro de alta eficiência)
Pressão de ar de operação	6 Bar (requer ar comprimido externo limpo)
Capacidade do reservatório	30 L (aço inoxidável de grau alimentício de alta espessura)
Capacidade de produção	35 unidades/min (aprox. 2,100 unidades/h)
Faixa de diâmetro dos hambúrgueres	φ28 – 120 mm (perfis de molde personalizados disponíveis)
Faixa de espessura dos hambúrgueres	8 – 20 mm (ajuste de precisão contínuo)
Largura da esteira transportadora	130 mm (malha de arame de aço inoxidável de grau alimentício)
Dimensões (L × W × A)	860 × 600 × 1400 mm
Peso líquido	120 kg (chassi antivibração robusto de piso)
Material de construção	Aço inoxidável AISI 304 de grau alimentício / molde de polímero / conjuntos pneumáticos
Produtos compatíveis	Hambúrgueres de carne bovina, filés de frango empanados, nuggets de frango, bolinhos de peixe, hambúrgueres de batata/vegetais etc.

Requisitos de pré-instalação: Potência do motor: 0.55 kW (motoredutor de cobre puro de alta eficiência); Pressão de ar de operação: 6 Bar (requer ar comprimido externo limpo); Dimensões (L × W × A): 860 × 600 × 1400 mm; Peso líquido: 120 kg (chassi antivibração robusto de piso). É necessário um compressor de ar externo (3 HP / 2.2 kW ou superior).

Aplicações e materiais compatíveis

Produtos industriais — principais produtos-alvo desta linha de máquinas para hambúrgueres
Materiais industriais padrão compatíveis com a faixa de especificações nominais da máquina
Linhas de produção B2B e oficinas de fabricação terceirizada

Procedimento operacional padrão (SOP)

Para manter a qualidade de moldagem consistente e prolongar a vida útil dos cilindros pneumáticos internos e dos moldes, siga rigorosamente os procedimentos abaixo:

Perguntas frequentes de engenharia

É possível personalizar o tamanho e o formato do hambúrguer? A máquina pode produzir nuggets de frango ou hambúrgueres quadrados?
A: Sim. O formato e as dimensões do hambúrguer são determinados inteiramente pelo molde intercambiável. A máquina aceita matrizes personalizadas com diâmetros de 28 a 120 mm, incluindo formatos redondos, quadrados, retangulares com cantos arredondados, ovais, triangulares para nuggets e formatos personalizados. Com as braçadeiras de liberação rápida, é possível trocar todo o conjunto deslizante da matriz em 5 a 10 minutos.

Os hambúrgueres tendem a grudar na cavidade do molde durante a compressão em alta velocidade?
A: Não. A unidade utiliza moldes de polímero antiaderente próprio para contato com alimentos, combinados com um sistema sincronizado de sopro pneumático de 6 bar. Quando a matriz é posicionada diretamente sobre a estação de descarga, um pulso de ar temporizado libera o hambúrguer sem deixar resíduos na esteira de tela metálica, mantendo as bordas lisas e sem rasgos ou deformações.

É necessário um compressor de ar externo? Quais são os requisitos de fornecimento de ar?
A: Sim, o curso de desmoldagem depende de um sistema pneumático e requer conexão a um compressor de ar comercial capaz de manter uma pressão de trabalho constante de pelo menos 6 bar. Recomenda-se instalar um filtro-regulador-lubrificador de ar (unidade FRL) com separador de água na entrada de ar para fornecer ar limpo e seco, prolongando ao máximo a vida útil das válvulas e dos cilindros.

Qual é a alimentação necessária para a máquina?
A: A máquina funciona com potência de motor de 0,55 kW (motoredutor de cobre puro de alta eficiência). Certifique-se de que as instalações forneçam uma alimentação estável nessa potência; uma tensão incompatível pode danificar o acionamento ou reduzir o desempenho.

A máquina precisa de um compressor de ar externo?
A: Sim. A máquina é acionada pneumaticamente e requer um fornecimento externo estável de ar na pressão especificada. A CECLE recomenda um compressor dimensionado para operação contínua, a fim de manter uma produção estável.

Que manutenção de rotina mantém a máquina estável durante longos períodos de produção?
A: Mantenha a área de trabalho limpa, verifique a potência nominal e o fornecimento de ar antes de cada turno e inspecione as peças de desgaste conforme o manual técnico. Condições estáveis de alimentação são o principal fator para garantir uma produção consistente e uma longa vida útil.

Documentação completa e desenhos

Manual técnico completo, parâmetros e desenhos de engenharia: Documentação CECLE —

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