Série de processamento de sucos e bebidas | Equipamentos para linha de produção de sucos

Sobre a Série de Processamento de Sucos e Bebidas | Equipamentos para Linha de Produção de Sucos

A série de processamento de sucos e bebidas abrange toda a linha de produção, desde a lavagem, trituração e extração das frutas até a pasteurização, o envase e a selagem. Ela é adequada para sucos límpidos e com polpa de manga, laranja, maçã, abacaxi e outras frutas. A CECLE fornece essa série para fábricas de bebidas, processadores de sucos e empresas alimentícias que estão implantando ou ampliando suas linhas.

Como escolher

  • Capacidade de produção por hora de acordo com a produção desejada
  • Tipo de produto: suco límpido, suco com polpa ou concentrado
  • Método de pasteurização e controle de temperatura para garantir a vida útil
  • Formato de envase e embalagem, como garrafas, latas ou sachês
  • Nível de automação e suporte à limpeza no local (CIP)

Perguntas frequentes

P: Quais máquinas fazem parte de uma linha de produção de sucos?
R: Uma linha típica inclui uma lavadora de frutas, um triturador ou despolpador, um extrator de suco, um sistema de filtragem, um pasteurizador e uma máquina de envase e selagem, geralmente com equipamentos de rotulagem e embalagem.

P: Qual é a diferença entre o processamento de suco límpido e de suco com polpa?
R: O suco límpido requer filtragem para remover os sólidos suspensos, enquanto o suco com polpa mantém a polpa da fruta; por isso, os equipamentos de extração, filtragem e envase são configurados de maneiras diferentes.

P: Como o suco é pasteurizado nesta série?
R: A linha utiliza um pasteurizador de placas ou tubular que aquece o suco até a temperatura desejada, mantém essa temperatura pelo tempo definido e depois o resfria, prolongando sua vida útil e preservando o sabor.

P: A linha pode ser personalizada para diferentes frutas?
R: Sim, as etapas de processamento e as máquinas podem ser organizadas para diferentes matérias-primas, como frutas macias, cítricas ou duras, de acordo com a receita do produto e a capacidade desejada.