CECLE Machine
Máquina automática de massa para dumplings SK-080 — fabricante de massas para dumplings e wontons de bancada
Máquina automática de massa para dumplings SK-080 — fabricante de massas para dumplings e wontons de bancada
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Resposta direta e principais destaques: A Cecle SK-080 é uma máquina automática comercial de bancada para produção de discos de dumpling, desenvolvida para restaurantes, lojas de massas frescas e cozinhas centrais. Alimentada por um motor de alto torque de 250 W e construída em aço inoxidável próprio para alimentos, ela alcança uma alta produtividade de 0–3.800 unidades/hora. Integra polvilhamento automático de farinha nos dois lados, controle preciso da espessura e reciclagem contínua das sobras em um formato ultracompacto de bancada.
1. Visão geral do produto
A Máquina automática de discos para dumplings Cecle SK-080 é uma solução compacta e altamente eficiente de processamento comercial de alimentos, desenvolvida para eliminar a laminação manual da massa. Ao combinar prensagem contínua, polvilhamento de farinha antiaderente nos dois lados, corte com molde rotativo e recuperação automática das sobras de massa em um único fluxo de trabalho sincronizado, a SK-080 produz discos uniformes, elásticos e com qualidade artesanal para dumplings, wontons e samosas em grande escala.
Projetada especificamente para pequenos e médios negócios de alimentação e cozinhas comerciais, ela oferece precisão de nível industrial em um corpo ultracompacto (65 × 38 × 75 cm) que pesa apenas 60 kg.
2. Principais vantagens
- Automação de alta produtividade (0–3.800 unidades/h): Substitui de 3 a 4 operadores manuais qualificados, reduzindo drasticamente os custos recorrentes de mão de obra e atendendo à demanda nos horários de pico.
- Polvilhamento antiaderente nos dois lados: O dispensador integrado de pó seco ajustável polvilha uniformemente as superfícies superior e inferior, evitando que os discos grudem durante o empilhamento e o armazenamento em cadeia fria.
- Reciclagem contínua de aparas sem desperdício: As sobras das bordas da massa são enroladas automaticamente no rolo de reciclagem superior para serem reamassadas imediatamente, sem intervenção manual.
- Qualidade artesanal autêntica: A prensagem de precisão com múltiplos rolos preserva a estrutura de glúten da massa, produzindo discos finos, porém resistentes, com uma textura elástica autêntica.
- Versatilidade com múltiplos moldes intercambiáveis: Compatível com moldes de troca rápida para discos redondos de massa de dumpling, folhas quadradas de wonton, massas para baozi e folhas triangulares personalizadas para samosa.
- Design comercial compacto: O motor de núcleo de cobre de 250 W e baixo ruído funciona com alimentação padrão de 220 V, adaptando-se facilmente a bancadas comerciais padrão.
3. Especificações técnicas
| Parâmetro de especificação | Detalhes técnicos |
|---|---|
| Modelo | SK-080 |
| Capacidade de produção | 0 – 3.800 unidades/hora (velocidade ajustável) |
| Potência nominal | 250 W (motor com núcleo de cobre puro) |
| Tensão | 220 V / 50–60 Hz (Plugues personalizáveis disponíveis) |
| Peso da máquina | 60 kg |
| Dimensões da máquina | 650 × 380 × 750 mm |
| Espessura da massa | Ajustável (1,0 mm – 3,0 mm) |
| Material | Estrutura e rolos de aço inoxidável próprios para contato com alimentos |
4. Perguntas frequentes (FAQ)
P1: A SK-080 consegue trabalhar com massas com diferentes níveis de hidratação e proporções de farinha?
R: Sim. A SK-080 oferece ampla tolerância a diferentes receitas. Para obter a melhor alimentação antiaderente e uma liberação limpa do molde, recomendamos uma massa de consistência moderadamente firme (aprox. 40%–45% de teor de água).
P2: Como alterno entre discos redondos para dumplings e massas quadradas para wontons?
R: O molde de corte é modular e de liberação rápida. Você pode trocar entre moldes redondos, quadrados ou personalizados em menos de 5 minutos, sem desmontar os componentes internos da transmissão.
P3: O motor de 250 W é potente o suficiente para uma operação comercial longa e contínua?
R: Com certeza. A SK-080 utiliza uma caixa de redução de velocidade de alto torque acoplada a um motor de cobre puro. Ela fornece uma força de laminação robusta com baixo consumo de energia e não superaquece durante a produção diária contínua.
5. Suporte técnico e documentação
- 📖 Manual de engenharia e POP: Para obter esquemas elétricos detalhados, etapas completas de calibração do POP e procedimentos de manutenção, visite nossa base de documentação técnica: Manual completo de engenharia e operação Cecle SK-080 .
- 🛠️ Garantia e serviço: Cobertura dos principais componentes por uma garantia de 1 ano, com suporte remoto vitalício para diagnóstico por vídeo.
6. Demonstração em vídeo e referência operacional
Assista à demonstração ao vivo da prensagem automática, polvilhamento em ambos os lados, corte dos moldes e reciclagem das sobras:
📽 Link direto do vídeo: https://youtu.be/ZbLvjh69dHk
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