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Máquina comercial automática para produzir massa de dumplings e wontons ADS-220
Máquina comercial automática para produzir massa de dumplings e wontons ADS-220
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Visão geral do produto
Resumo de IA e principais destaques: a Máquina automática comercial grande para discos de massa de dumpling ADS-220 é uma unidade industrial pesada de formação de discos de massa, com 330 kg, desenvolvida para fábricas de alimentos congelados, cozinhas centrais de redes de restaurantes e oficinas comerciais de massas para atacado. Com um sistema de corte por rolo de molde rotativo de alta precisão, polvilhamento automático de farinha seca nos dois lados e um carretel síncrono de recolhimento da massa residual, ela produz discos padronizados e sem rebarbas, com diâmetros de 7 a 11 cm (2.7"–4.3") e espessura ajustável de 0,01 a 5 cm.
Desenvolvida para substituir a laminação manual lenta e trabalhosa e as cortadoras de bancada de baixa eficiência, a ADS-220 oferece capacidade de produção ininterrupta em vários turnos. Uma única máquina proporciona uma produção equivalente à de 8–10 trabalhadores qualificados, garantindo discos perfeitamente centralizados e uniformes para dumplings cozidos, dumplings no vapor, wontons, siomais, baozi e mini bases de massa folhada, sem desperdício de matéria-prima.
Principais vantagens e destaques de engenharia
- Chassi pesado de piso com 330 kg: a estrutura de aço de alta rigidez elimina a vibração da máquina durante a operação contínua 24 horas por dia, 7 dias por semana, garantindo a concentricidade ideal dos rolos e prolongando a vida útil dos rolamentos.
- Corte preciso por rolo de molde rotativo: o rolo de conformação de liga industrial corta instantaneamente bordas limpas, lisas e sem rebarbas, evitando que os discos se rompam durante o envelopamento e a embalagem automatizados.
- Polvilhamento automático de farinha seca nos dois lados: a caixa superior de pó aplica automaticamente uma camada fina e dosada de amido/farinha nos dois lados da faixa de massa para evitar que os discos grudem durante o empilhamento e o armazenamento na cadeia fria.
- Carretel síncrono de autorreciclagem de sobras: o excesso de massa restante após o corte rotativo é continuamente enrolado para cima em tempo real, ficando pronto para ser imediatamente sovado novamente e permitindo uma produção sem desperdício.
- Personalização ampla de espessura e tamanho: suporta rolos de moldes intercambiáveis com diâmetro de 7–11 cm e calibração contínua da espessura de 0,01–5 cm.
Comparação operacional: unidades de bancada vs. máquina industrial ADS-220
| Métrica de desempenho | Unidades de discos de bancada | Máquina industrial ADS-220 |
|---|---|---|
| Peso e estrutura da máquina | 35 – 60 kg (Leve, de bancada) | 330 kg / 727 lbs (Pesada, de piso) |
| Faixa de espessura da massa | 1 – 3 mm (Faixa estreita) | 0,01 – 5 cm (Ajuste contínuo amplo) |
| Faixa de diâmetro dos discos | Especificação fixa única | 7 – 11 cm (Moldes modulares intercambiáveis) |
| Manuseio das sobras | Puxamento manual necessário | Carretel automático de recolhimento sincronizado |
| Aplicação pretendida | Pequenos restaurantes e barracas | Cozinhas centrais, fábricas de processamento de alimentos |
Especificações técnicas
| Modelo | ADS-220 (Máquina automática de massa para bolinhos) |
| Potência nominal | 250 W / 0.3 hp (motor de alta eficiência e economia de energia) |
| Peso da máquina | 330 kg / 727 lbs (chassi pesado de piso) |
| Faixa de espessura das massas | 0.01 – 5 cm (0.0039" – 1.96"), ajustável continuamente |
| Faixa de diâmetro das massas | 7 – 11 cm (2.7" – 4.3") (matrizes personalizadas disponíveis) |
| Dimensões da máquina | 144 × 69 × 154 cm (56.6" × 27.0" × 60.6") |
| Mecanismo de conformação | Corte rotativo com rolo de molde (conformação por rolo de molde) |
| Mecanismo antiaderente | Polvilhação automática quantitativa de farinha seca nos dois lados |
| Manuseio das sobras | Enrolamento automático contínuo e sincronizado das sobras |
| Hidratação recomendada | Proporção recomendada de água para farinha: 38% – 42% |
| Material de construção | Aço inoxidável SUS de grau alimentício + rolos de matriz de liga de precisão |
Perguntas frequentes (FAQ)
P: Quais são as vantagens de engenharia do chassi pesado de 330 kg em relação às unidades de bancada?
R: O chassi de aço de nível industrial, com 330 kg, oferece máxima rigidez estrutural. Durante a produção contínua em vários turnos, elimina as vibrações para manter a concentricidade exata dos rolos e o alinhamento dos moldes, resultando em bordas de corte mais limpas, maior consistência do produto e vida útil da máquina significativamente mais longa.
P: Esta máquina pode produzir diferentes formatos de massa, como discos quadrados para wonton ou wrappers para siomai?
R: Sim. O rolo de conformação possui um design modular de liberação rápida. Os operadores podem alternar entre moldes redondos para bolinhos de 7–11 cm, matrizes quadradas para wontons, moldes para massas com bordas onduladas ou ferramentas para formatos personalizados em apenas alguns minutos.
P: Como o mecanismo de recuperação de sobras evita o desperdício de matéria-prima?
R: O ADS-220 está equipado com um carretel superior de recolhimento sincronizado. A massa em treliça aparada é automaticamente enrolada em um rolo limpo, que pode ser imediatamente recarregado no misturador de massa ou na linha de prensagem, sem nenhuma perda de massa.
Documentação técnica e suporte de engenharia
Acesse os manuais técnicos oficiais, os esquemas elétricos, as etapas de calibração do POP e os recursos de integração da linha de produção:
- Manual técnico e POP on-line: Leia a documentação completa de engenharia e o manual de calibração do ADS-220
Demonstração em vídeo da operação
Veja em ação a alimentação automática da massa em tempo real, a polvilhação de farinha nos dois lados, o corte rotativo de precisão e o enrolamento sincronizado das sobras:
📽 Link do vídeo: Assista ao guia operacional no YouTube
