CECLE Machine
Máquina comercial automática para fazer almôndegas e bolinhos de peixe
Máquina comercial automática para fazer almôndegas e bolinhos de peixe
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CECLE vs. alternativas tradicionais/genéricas
Veja como a CECLE se destaca em comparação com máquinas manuais ou genéricas de modelar almôndegas — com base nos critérios mais importantes para os compradores.
Especificações técnicas
| Parâmetro técnico | Especificação / detalhes técnicos |
|---|---|
| Modelo | Máquina Comercial Automática de Modelar Almôndegas M-160 / SX-120 |
| Potência do motor | 1.1 kW / 2.2 kW (motor de alto torque com cobre puro) |
| Tensão de operação | 220V / 110V / 380V (configurável com plugues industriais regionais) |
| Capacidade de produção | 200 – 300 kg/h (aprox. 200–300 unidades/min) |
| Diâmetros dos moldes de modelagem | Padrão/opcionais: 16 / 18 / 22 / 26 mm (variante de tamanho grande: 40 / 45 / 50 / 60 mm) |
| Dimensões (L × W × A) | Aprox. 38 × 68 × 112 cm (chassi de alta potência: 44 × 78 × 160 cm) |
| Peso líquido | Aprox. 71 kg – 120 kg (chassi reforçado antivibração) |
| Material de fabricação | Corpo em aço inoxidável próprio para alimentos / molde de latão resistente ao desgaste / cortadores de liga metálica |
| Sistema de mobilidade | 4 rodízios giratórios industriais reforçados com trava + controles com interruptores à prova d'água |
| Produtos compatíveis | Almôndegas de carne bovina, almôndegas de porco, bolinhas de peixe, almôndegas de frango, almôndegas de Chaozhou, bolinhas de lula etc. |
Requisitos de pré-instalação: Potência do motor: 1.1 kW / 2.2 kW (motor de alto torque com cobre puro); peso líquido: aprox. 71 kg – 120 kg (chassi reforçado antivibração).
Aplicações e materiais compatíveis
- produtos industriais — principais produtos-alvo desta linha de Máquinas de Modelar Almôndegas
- Materiais industriais padrão compatíveis com a faixa de especificações nominais da máquina
- Linhas de produção B2B e oficinas de fabricação terceirizada
Procedimento operacional padrão (SOP)
- Para manter a qualidade consistente da modelagem, a longevidade operacional e a segurança dos operadores, siga rigorosamente os procedimentos a seguir:
Perguntas frequentes de engenharia
É possível ajustar o diâmetro das almôndegas? A troca do molde é difícil?
A: Sim, o diâmetro das almôndegas é ajustado trocando o núcleo do molde de troca rápida. A máquina aceita vários diâmetros de matriz padrão (16 mm, 18 mm, 22 mm, 26 mm ou 40–60 mm nos modelos grandes). Equipada com um mecanismo de colar de liberação rápida, permite que os operadores troquem o conjunto do molde em 3–5 minutos, afrouxando o colar de retenção e deslizando o módulo para dentro ou para fora.
Qual é a consistência da esfericidade e da textura? A máquina consegue processar massa misturada com pedaços de vegetais (castanhas-d'água, cogumelos)?
A: A esfericidade e a textura são consistentes e repetíveis. A rosca de passo variável comprime a massa para eliminar espaços vazios internos, e a lâmina reciprocante corta bordas limpas, que se acomodam em esferas redondas ao entrar no banho-maria. Desde que os pedaços de vegetais ou cogumelos sejam menores que a abertura da matriz e não contenham ossos duros ou caroços, a máquina funciona sem problemas e sem entupir.
A máquina é fácil de limpar? Resíduos de carne podem se acumular e causar mau cheiro?
A: A limpeza diária é simples e rápida. A tremonha, o tubo de alimentação, a rosca de extrusão e os módulos de corte do molde foram projetados para desmontagem sem ferramentas. Os operadores podem desmontar a área de contato com os alimentos em poucos minutos e lavar os componentes em uma pia industrial comum, sem deixar pontos de difícil higienização.
Qual é a alimentação elétrica necessária para a máquina?
A: A máquina funciona com motor de 1,1 kW / 2,2 kW (motor de alto torque com cobre puro). Certifique-se de que a instalação forneça uma alimentação estável nessa potência; uma incompatibilidade de tensão pode danificar o acionamento ou reduzir o desempenho.
Que manutenção de rotina mantém a máquina funcionando durante longos períodos de produção?
A: Mantenha a área de trabalho limpa, verifique a potência e o fornecimento de ar nominais antes de cada turno e inspecione as peças de desgaste conforme o manual técnico. Condições de alimentação estáveis são o principal fator para garantir uma produção consistente e longa vida útil.
Quais tamanhos e formatos de produto a máquina pode processar?
A: A máquina é configurada para a faixa de especificações nominais (consulte as Especificações técnicas). Para formatos fora da faixa padrão, a CECLE pode orientar sobre as ferramentas ou a escolha do modelo.
Documentação completa e desenhos
Manual técnico completo, parâmetros e desenhos de engenharia: Documentação CECLE —
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