Can this machine make donuts of different sizes?

Yes. The equipment usually comes with multiple sets of extrusion mold heads of different sizes (e.g., for small, medium, or large donuts). You simply need to replace the discharging mold at the bottom before production to adjust the diameter of the batter rings.

For the gas version (TD-2B), how is temperature control achieved?

The gas version also possesses efficient temperature control capabilities. Through micro-electronic control or mechanical temperature control valves, combined with a high-thermal-efficiency burner, it can sensitively maintain the preset temperature in the oil tank, ensuring that the quality of the finished products is highly consistent whether heated by electricity or gas.

Is the machine troublesome to clean? How to deal with residual oil?

Extremely convenient. The bottom of the oil tank is designed with a dedicated oil drain valve system. Once cooled, just open the valve to quickly drain it completely. The hopper and conveyor track of the machine have an easy-to-disassemble structure and are all made of 304 stainless steel, which is not prone to dirt accumulation; simply rinse with water and dry it.

1 5

CECLE Machine

Máquina de aço inoxidável da série TD-2 para processamento de alimentos (manual)

$2,799.00 USD

Promoção Esgotado

Tributos incluídos. Frete calculado no checkout.

Modelo TD-2(Eletricidade) TD-2A (Integração elétrica) TD-2B(Gás)

Método de envio Por mar até a porta em cerca de (35-40 dias)

Resposta rápida: Exemplo de aparência da série CECLE TD-2 e descrição de fabricação, tecnologia e processo.

Série CECLE TD-2 versus alternativa tradicional / genérica

Onde a série CECLE TD-2 se destaca em relação às máquinas manuais ou genéricas — avaliada nas dimensões que mais importam para os compradores.

Velocidade de produção e capacidade

Série CECLE TD-2Excelente capacidade e eficiência : com a deposição e a fritura em ciclos contínuos, uma única máquina pode lidar facilmente com o grande fluxo de clientes nos períodos de consumo de fim de semana ou dos picos da manhã

Ciclos manuais lentosO carregamento e os ciclos dependem do ritmo do operador, limitando a produção real e aumentando o custo de mão de obra.

Precisão e consistência

Série CECLE TD-2Alta padronização de ponta a ponta : a quantificação mecânica precisa e o controle constante da temperatura (temperatura fixa, velocidade fixa) garantem que cada donut retirado da panela seja cozido uniformemente e não queime.

Operação analógica / às cegasSem feedback dos parâmetros em tempo real; os operadores estimam as configurações, fazendo a qualidade variar entre os lotes.

Consistência da pressão

Série CECLE TD-2A máquina CECLE mantém a pressão de trabalho estável entre os lotes, reduzindo as rejeições por produção insuficiente.

Pressão de contato inconsistenteA força varia de uma peça para outra, causando vedações fracas ou transferência incompleta.

Mecanismo operacional e acionamento

Série CECLE TD-2Seu acionamento elimina as variações dependentes do operador, mantendo a produção consistente.

Operação com alavanca manualA produção depende da força do operador e varia entre os turnos.

Especificações técnicas

Recursos	Confeitar/fritar totalmente à mão	Máquina comercial automática de donuts
Eficiência da capacidade	Mais baixa (depende da mão de obra e da capacidade da panela)	Alta (operação ininterrupta em linha de montagem)
Necessidade de mão de obra	É necessária uma pessoa dedicada para monitorar continuamente e evitar queima	1 operador (apenas adicionando a massa e recolhendo os produtos)
Consistência do produto	Mais baixo (fortemente afetado pela temperatura do óleo e pela percepção manual)	Extremamente alto (controle inteligente de temperatura e virada temporizada)
Fator de segurança	Propenso a respingos de óleo quente e queimaduras	Operação automática, o operador permanece afastado do tanque de óleo
Usuários-alvo	Pequenas padarias particulares, uso doméstico	Cafeterias de rede, restaurantes de fast-food, fábricas de alimentos

Aplicações e materiais compatíveis

produtos industriais — principais produtos-alvo desta linha de máquinas
materiais industriais padrão compatíveis com a faixa de especificações nominais da máquina
linhas de produção B2B e oficinas de fabricação por contrato

Procedimento Operacional Padrão (POP)

Abaixo está um guia das operações principais e das configurações de parâmetros com base na depuração real da máquina:
Preparação antes da inicialização Verifique se a válvula de drenagem de óleo na parte inferior do tanque de óleo da máquina está completamente fechada
Despeje uma quantidade adequada de gordura vegetal especial ou óleo de soja, observando que o nível do óleo deve ficar entre as marcas de nível mínimo e máximo do equipamento
Defina a temperatura de fritura necessária e ligue o interruptor de aquecimento para pré-aquecer (geralmente pré-aquecido a 170°C - 190°C)
Alimentação e operação - Pré-tratamento da massa: despeje a massa preparada (nem muito líquida nem muito espessa, com boa fluidez) na tremonha cônica de aço inoxidável na parte superior
Iniciar a deposição: quando a temperatura do óleo atingir o valor definido e a luz indicadora estiver acesa, ligue o interruptor de deposição automática
A válvula de formação iniciará a operação regular, cortando os anéis de massa e deixando-os cair na fritadeira

Perguntas frequentes de engenharia

Esta máquina pode fazer donuts de tamanhos diferentes?
R: Sim. O equipamento geralmente vem com vários conjuntos de cabeças de molde de extrusão de diferentes tamanhos (por exemplo, para donuts pequenos, médios ou grandes). Basta substituir o molde de saída na parte inferior antes da produção para ajustar o diâmetro dos anéis de massa.

Na versão a gás (TD-2B), como é feito o controle de temperatura?
R: A versão a gás também oferece recursos eficientes de controle de temperatura. Por meio de controle microeletrônico ou válvulas mecânicas de controle de temperatura, combinados com um queimador de alta eficiência térmica, ela mantém com precisão a temperatura predefinida no tanque de óleo, garantindo que a qualidade dos produtos acabados seja altamente consistente, independentemente de serem aquecidos por eletricidade ou gás.

É difícil limpar a máquina? Como lidar com o óleo residual?
R: Extremamente conveniente. A parte inferior do tanque de óleo foi projetada com um sistema dedicado de válvula de drenagem de óleo. Depois que o óleo esfriar, basta abrir a válvula para drená-lo completamente e rapidamente. A tremonha e a esteira transportadora da máquina têm uma estrutura fácil de desmontar e são feitas de aço inoxidável 304, que não favorece o acúmulo de sujeira; basta enxaguá-las com água e secá-las.

Que manutenção de rotina mantém a Série TD-2 estável durante longas produções?
R: Mantenha a área de trabalho limpa, verifique a potência nominal e o fornecimento de ar antes de cada turno e inspecione as peças de desgaste conforme o manual técnico. Condições de entrada estáveis são o principal fator para garantir uma produção consistente e uma longa vida útil.

Quais tamanhos e formatos de produtos a Série TD-2 pode processar?
R: A máquina é configurada para sua faixa de especificações nominais (consulte as Especificações técnicas). Para formatos fora da faixa padrão, a CECLE pode orientar sobre a seleção de ferramentas ou modelo.

Documentação completa e desenhos

Manual técnico completo, parâmetros e desenhos de engenharia: Documentação CECLE — Série TD-2

Máquinas CECLE relacionadas

Máquina para alimentos

Solicitar cotação

Envie as especificações do produto, a produção desejada e os detalhes de formato à CECLE para obter uma configuração personalizada, prazo de entrega e cotação direta da fábrica.