O Guia Definitivo para Escolher a Mistura de Gás Ideal para o Seu Produto Alimentício
O Guia Definitivo para Escolher a Mistura de Gás Ideal para o Seu Produto Alimentício
Domine a ciência da Embalagem em Atmosfera Modificada (MAP). Aprenda como o equilíbrio perfeito de N₂, CO₂ e O₂ pode revolucionar a vida útil dos seus alimentos.
Embalagem de Precisão Encontra o Domínio dos Gases
Embalagem em Atmosfera Modificada não é uma solução "tamanho único". Para alcançar a maior vida útil, você precisa de uma máquina capaz de mistura precisa de gases e baixos níveis de oxigênio residual.
Nossas máquinas rotativas MAP de alta velocidade são projetadas para lidar com composições gasosas complexas, garantindo que cada bandeja seja selada em um ambiente otimizado, adaptado ao seu produto alimentar específico.
Veja Nossa Tecnologia MAP em Ação
Referência Rápida: Misturas Ideais de Gases
| Categoria Alimentar | Mistura Típica de Gases | Extensão da Vida Útil |
|---|---|---|
| Carne Vermelha | 70-80% O₂ / 20-30% CO₂ | De 5 a 20 dias |
| Aves | 30% CO₂ / 70% N₂ | De 7 a 21 dias |
| Refeições Cozidas | 30% CO₂ / 70% N₂ | De 5 a 25 dias |
| Padaria | 100% N₂ ou Mistura CO₂/N₂ | Até vários meses |
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