Can this machine make donuts of different sizes?

Yes. The equipment usually comes with multiple sets of extrusion mold heads of different sizes (e.g., for small, medium, or large donuts). You simply need to replace the discharging mold at the bottom before production to adjust the diameter of the batter rings.

For the gas version (TD-2B), how is temperature control achieved?

The gas version also possesses efficient temperature control capabilities. Through micro-electronic control or mechanical temperature control valves, combined with a high-thermal-efficiency burner, it can sensitively maintain the preset temperature in the oil tank, ensuring that the quality of the finished products is highly consistent whether heated by electricity or gas.

Is the machine troublesome to clean? How to deal with residual oil?

Extremely convenient. The bottom of the oil tank is designed with a dedicated oil drain valve system. Once cooled, just open the valve to quickly drain it completely. The hopper and conveyor track of the machine have an easy-to-disassemble structure and are all made of 304 stainless steel, which is not prone to dirt accumulation; simply rinse with water and dry it.

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CECLE Machine

Máquina de acero inoxidable de la serie TD-2 para procesamiento de alimentos (manual)

$2,799.00 USD

Oferta Agotado

Impuestos incluidos. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

Modelo TD-2(Electricidad) TD-2A (Integración eléctrica) TD-2B(Gas)

Método de envío Por mar hasta la puerta, aproximadamente (35-40 días)

Respuesta rápida: Ejemplo de apariencia de la serie CECLE TD-2 y descripción de la fabricación, la artesanía y la tecnología.

Serie CECLE TD-2 frente a la alternativa tradicional o genérica

Estos son los aspectos en los que la serie CECLE TD-2 destaca frente a una máquina manual o genérica, medidos según las dimensiones que más importan a los compradores.

Velocidad de producción y rendimiento

Serie CECLE TD-2Excelente capacidad y eficiencia: con un ciclo continuo de dosificación y fritura, una sola máquina puede afrontar fácilmente el gran flujo de clientes durante los fines de semana o las horas punta de la mañana

Ciclos manuales lentosLa carga y los ciclos dependen del ritmo del operador, lo que limita el rendimiento real y aumenta los costes laborales.

Precisión y consistencia

Serie CECLE TD-2Máxima estandarización de principio a fin: la cuantificación mecánica precisa y el control constante de la temperatura (temperatura fija, velocidad fija) garantizan que cada dona que sale de la sartén esté cocida de manera uniforme y no se queme.

Funcionamiento analógico o a ciegasNo hay información de los parámetros en tiempo real; los operadores ajustan la configuración a ciegas, por lo que la calidad varía de un lote a otro.

Consistencia de la presión

Serie CECLE TD-2La máquina CECLE mantiene constante la presión de trabajo entre lotes, reduciendo los rechazos por resultados deficientes.

Presión de contacto inconsistenteLa fuerza varía de una pieza a otra, lo que provoca sellados débiles o una transferencia incompleta.

Mecanismo de funcionamiento y accionamiento

Serie CECLE TD-2Su accionamiento elimina las variaciones dependientes del operador, por lo que la producción se mantiene constante.

Funcionamiento con palanca manualLa producción depende de la fuerza del operador y varía entre turnos.

Especificaciones técnicas

Características	Dosificación y fritura completamente manuales	Máquina comercial automática para hacer donas
Eficiencia de producción	Más baja (depende de la mano de obra y la capacidad de la sartén)	Alta (funcionamiento ininterrumpido de la línea de producción)
Requisitos de mano de obra	Se necesita una persona dedicada para supervisar continuamente y evitar que se quemen	1 operador (solo añade la masa y recoge los productos)
Consistencia del producto	Más bajo (muy afectado por la temperatura del aceite y la habilidad manual)	Extremadamente alto (control inteligente de temperatura y volteo programado)
Factor de seguridad	Propenso a salpicaduras de aceite caliente y quemaduras	Funcionamiento automático; el operador se mantiene alejado del tanque de aceite
Usuarios objetivo	Pequeñas panaderías privadas, uso doméstico	Cadenas de cafeterías, restaurantes de comida rápida, fábricas de alimentos

Aplicaciones y materiales compatibles

productos industriales — productos objetivo principales de esta línea de máquinas
Materiales industriales estándar compatibles con el rango de especificaciones nominales de la máquina
Líneas de producción B2B y talleres de fabricación por contrato

Procedimiento operativo estándar (SOP)

A continuación se presenta una guía de las operaciones principales y la configuración de parámetros basada en la puesta a punto real de la máquina:
Preparación previa al arranque Verifique que la válvula de drenaje de aceite ubicada en la parte inferior del tanque de aceite de la máquina esté completamente cerrada
Vierte una cantidad adecuada de grasa vegetal especial o aceite de soja, teniendo en cuenta que el nivel de aceite debe quedar entre las marcas de nivel mínimo y máximo del equipo
Establece la temperatura de fritura requerida y activa el interruptor de calentamiento para precalentar (normalmente se precalienta a 170°C - 190°C)
Alimentación y funcionamiento Pretratamiento de la masa: vierte la masa preparada (ni demasiado líquida ni demasiado espesa; debe tener una buena fluidez) en la tolva cónica de acero inoxidable situada en la parte superior
Inicio de la descarga: cuando la temperatura del aceite alcance el valor establecido y la luz indicadora esté encendida, activa el interruptor de descarga automática
La válvula de formado comenzará a funcionar con normalidad, cortará los aros de masa y los dejará caer en la freidora

Preguntas frecuentes de ingeniería

¿Puede esta máquina elaborar donas de distintos tamaños?
R: Sí. El equipo suele incluir varios juegos de cabezales de moldeado por extrusión de distintos tamaños (por ejemplo, para donas pequeñas, medianas o grandes). Solo tienes que sustituir el molde de descarga inferior antes de la producción para ajustar el diámetro de los aros de masa.

Para la versión a gas (TD-2B), ¿cómo se logra el control de temperatura?
R: La versión a gas también cuenta con un control de temperatura eficiente. Mediante un control microelectrónico o válvulas mecánicas de control de temperatura, combinado con un quemador de alta eficiencia térmica, puede mantener con precisión la temperatura preestablecida en el depósito de aceite, garantizando una calidad muy uniforme de los productos terminados, ya se caliente con electricidad o con gas.

¿Es difícil limpiar la máquina? ¿Cómo se eliminan los restos de aceite?
R: Es extremadamente sencillo. La parte inferior del depósito de aceite está diseñada con un sistema específico de válvula de drenaje de aceite. Una vez que se haya enfriado, solo tienes que abrir la válvula para drenarlo rápidamente por completo. La tolva y la pista transportadora de la máquina tienen una estructura fácil de desmontar y están fabricadas íntegramente en acero inoxidable 304, que no tiende a acumular suciedad; simplemente enjuágalas con agua y sécalas.

¿Qué mantenimiento rutinario mantiene estable la serie TD-2 durante largas jornadas de producción?
R: Mantén limpia el área de trabajo, verifica la potencia nominal y el suministro de aire antes de cada turno, e inspecciona las piezas de desgaste según el manual técnico. La estabilidad de las condiciones de entrada es el factor principal para obtener una producción uniforme y una larga vida útil.

¿Qué tamaños y formatos de producto puede procesar la serie TD-2?
R: La máquina está configurada para su rango de especificaciones nominales (consulta las especificaciones técnicas). Para formatos fuera del rango estándar, CECLE puede asesorarte sobre las herramientas o la selección del modelo.

Documentación completa y planos

Manual técnico completo, parámetros y planos de ingeniería: Documentación de CECLE — Serie TD-2

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