CECLE Machine

Komercyjna półautomatyczna maszyna do składania samosów punjabi

$30,000.00 USD

W promocji Wyprzedane

Z wliczonymi podatkami. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.

Model SSF-GT-R120-2 SSF-GT-R120-2(pas przenośnika taśmowego)

Typ napełniania Wklej Mięso

Metoda wysyłki Drogą morską do drzwi około 45-55 dni

PDF produktu Instrukcja obsługi produktu

Półautomatyczna maszyna do składania punjabskiej samosy

Model SSF-GT-R120-2 to komercyjne rozwiązanie do formowania ciasta, specjalnie zaprojektowane dla start-upów spożywczych, kuchni centralnych i sieci restauracji. Urządzenie skutecznie pokonuje kluczową przeszkodę branżową, gdzie tradycyjne w pełni automatyczne maszyny nie radzą sobie z „kawałkowatym nadzieniem ziemniaczanym”. Posiada bioniczny mechaniczny design, zaprojektowany specjalnie, aby odtworzyć autentyczne rzemiosło autentycznej punjabskiej samosy, stanowiąc niskoryzykowny pomost. Wymaga tylko około 1/3 kosztów inwestycji w pełni automatyczną linię, pozwalając zwiększyć wydajność z rzemieślniczym, jednolitym uszczelnieniem, jednocześnie doskonale zachowując tradycyjną, ręcznie robioną teksturę.

Główne cechy i zalety

100% kompatybilność z tradycyjnymi przepisami: W pełni kompatybilny z twardymi, niskowilgotnościowymi klasycznymi przepisami na kruche ciasto (np. 500g mąki Maida : 100g ghee/oleju : 200ml wody), które naturalnie rozwijają klasyczne, jednolite mikropęcherzyki po smażeniu.
Zero utraty tekstury nadzienia: Może być wyposażony w specjalistyczny System Napełniania Granularnego, idealnie kompatybilny z ręcznie robionymi kawałkami ziemniaków, mielonym imbirem, pokrojonymi zielonymi chili i całymi groszkami, zapewniając płynne dozowanie bez rozgniatania składników na pastę.
Autentyczna bioniczna symulacja 2-zgięć: Wykorzystuje spersonalizowaną półokrągłą płytę składania (23*11,7 cm) oraz precyzyjne siłowniki pneumatyczne, aby odtworzyć profesjonalny, szczelny wygląd i standardowy, pulchny, trójwymiarowy kształt.
Niskie ryzyko skalowalności i wysoki zwrot z inwestycji: Idealne dla rozwijających się firm z nieregularnymi zamówieniami; obsługuje standaryzowaną wysoką wydajność, znacznie obniżając koszty uruchomienia maszyn w porównaniu z dużymi liniami automatycznymi.
Eliminacja zależności od pracy ręcznej: Usuwa potrzebę zatrudniania wysoko opłacanych, rzadkich cukierników. Zwykły personel może łatwo opanować obsługę urządzenia w ciągu 15 minut szkolenia, aby produkować jednolite porcje 28g lub 32g bez błędów wycieków.
Standardy higieny spożywczej: Wykonany z wytrzymałej stali nierdzewnej SUS304 oraz z przezroczystą osłoną akrylową, zapewniając bezpieczne, w pełni sanitarne środowisko przetwarzania.

Specyfikacje techniczne

Model	SSF-GT-R120-2
Standardowa wydajność	Około 400 sztuk / godzina
Styl składania	Półokrągły (Standardowe 2 zgięcia)
Wymiary ciasta	Półokrągły owijacz punjabski (Prosty brzeg 240mm, Promień 120mm)
Końcowa waga produktu	28 g lub 32 g (parametr stały przy zamówieniu)
Typ napełniania	Dedykowany typ ziarnisty (do kawałków ziemniaków/mięsa) LUB typ pasty
Wymagania dotyczące powietrza	Wymaga sprężarki powietrza 2,2 kW lub większej (nie wchodzi w skład zestawu)
Rozmiar i waga maszyny	86 x 70 x 161 cm \| 187 kg (412 funtów)

Najczęściej zadawane pytania

P: Czy mogę zmienić rozmiar lub kształt produktu na jednej maszynie, wymieniając formy?

O: Nie. Każda maszyna jest precyzyjnie zaprojektowana dla jednej, określonej szerokości ciasta i trajektorii składania, aby zapewnić najwyższą szczelność uszczelnienia na poziomie komercyjnym. Dla innych wymiarów oferujemy niestandardowe konstrukcje obsługujące półokrągłe owijacze od 45 mm do 120 mm.

P: Mój przepis na Punjabi Samosa zawiera duże kawałki gotowanych ziemniaków. Czy to zablokuje podajnik?

O: Absolutnie nie. Wybierając naszą wersję do napełniania ziarnistego/mięsnego, wbudowane mechanizmy popychające są specjalnie przystosowane do elementów chunky, zapewniając płynne napełnianie przy zachowaniu autentycznej, ręcznie robionej tekstury.

P: Czy mogę od razu rozpocząć produkcję, korzystając ze standardowego zasilania elektrycznego po dostawie?

A: Oprócz standardowych źródeł zasilania, procesy bionicznego składania i uszczelniania maszyny wykorzystują komponenty pneumatyczne. Należy przygotować zewnętrzny sprężarkę powietrza o mocy 2,2 kW lub wyższej, aby połączyć ją z systemem.

📚 Dokumentacja techniczna i wsparcie

Zasoby techniczne: Aby uzyskać specyfikacje inżynieryjne, codzienne instrukcje konserwacji i wskazówki dotyczące rozwiązywania problemów z przepisami, prosimy o dostęp do naszych profesjonalnych węzłów dokumentacyjnych:

👉 Przeczytaj pełną instrukcję techniczną i SOP SSF-SC-75-2 na doc.cecle.net 👉 Pobierz: Wymiary formy do ciasta na komercyjne owijanie Punjabi (PDF) 👉 Oficjalne wideo: Przewodnik demontażu i czyszczenia zasobnika ziarnistego bez martwych kątów