CECLE Machine
Komercyjnie dostępne oryginalne bułki krojone i parzone pieczywo
Komercyjnie dostępne oryginalne bułki krojone i parzone pieczywo
Nie można załadować gotowości do odbioru
Opis produktu
W pełni automatyczna przemysłowa maszyna do formowania i dzielenia bułeczek gotowanych na parze to przemysłowe rozwiązanie do obróbki ciasta, zaprojektowane specjalnie dla małych i średnich sklepów z makaronem, sklepów z bułeczkami gotowanymi na parze (baozi), stołówek szkolnych i kuchni centralnych. To wszechstronne urządzenie pełni funkcję zarówno maszyny do produkcji oryginalnie krojonych bułeczek (krojonych nożem), jak i dzielarki i zaokrąglarki ciasta.
Wykonana w całości z wysokiej jakości stali nierdzewnej przeznaczonej do kontaktu z żywnością, maszyna zapewnia trwałość i ścisłe spełnienie wysokich standardów higieny. Dzięki niezwykle wysokiej wydajności sięgającej 4000 sztuk na godzinę doskonale odtwarza ciągliwą strukturę ręcznie wyrabianego ciasta, zapewniając jednocześnie piękny wygląd i jednolity rozmiar każdej bułeczki.
Najważniejsze zalety
- Przełomowe zastąpienie pracy ludzkiej: Zwiększ wydajność swojej kuchni. Do ciągłego podawania ciasta i odbierania gotowych produktów potrzebny jest tylko 1 operator, co całkowicie eliminuje konieczność zatrudniania wielu wykwalifikowanych cukierników i znacząco obniża długoterminowe koszty pracy.
- Niezrównana wydajność i efektywność: Bez trudu obsługuje intensywne poranne godziny szczytu i zamówienia hurtowe, osiągając wydajność do 4000 szt./godz. (standardowa masa 100 g) — odpowiadającą ręcznej pracy 4 profesjonalnych pracowników.
- Zasada precyzyjnego dzielenia: Dzięki zaawansowanemu mechanicznemu systemowi dzielenia maszyna eliminuje niespójności masy i kształtu wynikające z pracy ręcznej. Każda porcja ciasta zachowuje absolutną jednolitość masy.
- Wszechstronna kompatybilność: Płynnie przełączaj się między produkcją klasycznych, kwadratowych „oryginalnie krojonych bułeczek” a pulchnych, idealnie okrągłych „okrągłych bułeczek formowanych za jednym razem”, aby zaspokoić różnorodne preferencje regionalnych rynków.
- Oszczędność miejsca i higieniczna konstrukcja: Kompaktowy, wytrzymały korpus ze stali nierdzewnej (135 × 43 × 93 cm) jest odporny na rdzę i wodoodporny, a także umożliwia szybkie i bezproblemowe codzienne czyszczenie po zakończeniu pracy.
Parametry techniczne
| Najważniejsze wskaźniki techniczne | Specyfikacja |
|---|---|
| Maksymalna wydajność | 4000 szt./godz. |
| Standardowa masa bułeczki | Około 100 g / szt. |
| Napięcie | 220 V / 380 V (opcjonalna personalizacja) |
| Materiał maszyny | Wysokiej jakości stal nierdzewna |
| Wymiary maszyny | 135 × 43 × 93 cm |
| Funkcje formowania | Bułeczki krojone / Okrągłe bułeczki formowane w jednym cyklu |
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Czy ta maszyna może przygotowywać bułeczki gotowane na parze o różnej wadze?
Standardowa konfiguracja fabryczna zazwyczaj produkuje bułeczki o wadze około 100 g każda. Jeśli chcesz zmienić wagę bułeczek lub porcji ciasta, zwykle należy dostosować parametry maszyny albo wymienić formy tnące i wytłaczające na modele o określonych specyfikacjach. Przed zakupem potwierdź konkretne wymagania dotyczące wagi z naszym działem obsługi klienta.
Czy istnieje duża różnica między okrągłymi bułeczkami wykonanymi przez maszynę a bułeczkami wyrabianymi ręcznie?
Różnica jest niezwykle mała. Maszyna wykorzystuje konstrukcję wałkująco-zagniatającą na płycie formującej. Powstałe okrągłe bułeczki mają wyjątkowo gładką powierzchnię i zwartą strukturę wewnętrzną. Po ugotowaniu na parze ich tekstura jest sprężysta, dorównując, a nawet przewyższając ręczne wyrabianie pod względem jednolitości kształtu.
Czy maszynę łatwo się czyści? Ile czasu zajmuje to po codziennym użytkowaniu?
Czyszczenie jest bardzo łatwe. Główny korpus oraz części mające kontakt z żywnością są wykonane ze stali nierdzewnej, a kluczowe elementy zaprojektowano z myślą o łatwym demontażu. Doświadczeni pracownicy potrzebują zaledwie 10–15 minut po codziennym wyłączeniu urządzenia, aby usunąć resztki ciasta i wytrzeć obudowę, ściśle przestrzegając najwyższych standardów higieny.
Wsparcie techniczne i dokumentacja
Aby zapewnić pełne wykorzystanie możliwości urządzenia, udostępniamy kompleksowe standardowe procedury operacyjne (SOP), codzienne instrukcje konserwacji oraz podręczniki rozwiązywania problemów w naszym dedykowanym Centrum Dokumentacji Technicznej.
👉 Zobacz szczegółową instrukcję techniczną: Oficjalna instrukcja komercyjnej maszyny do bułeczek gotowanych na parze
(Uwaga: Twoja strona produktu w Shopify jest w pełni zintegrowana z naszą bazą wiedzy doc.cecle.net, zapewniając sprawną obsługę posprzedażową.)
Film prezentujący działanie
Zobacz, jak maszyna płynnie przekształca duże kawałki ciasta w oryginalnie krojone, idealnie okrągłe bułeczki o jednakowej wielkości. Zobacz technologię automatycznego dzielenia (zasada działania dzielarki) w praktyce:
Udostępnij
