CECLE Machine
Maszyna do mięsa CMG-150 do przetwórstwa spożywczego (napęd elektryczny)
Maszyna do mięsa CMG-150 do przetwórstwa spożywczego (napęd elektryczny)
Nie można załadować gotowości do odbioru
CECLE CMG-150 w porównaniu z tradycyjną / generyczną alternatywą
Przewaga CECLE CMG-150 nad ręczną lub generyczną maszyną - porównanie oparte na parametrach, na których najbardziej zależy kupującym.
Specyfikacje techniczne
| Parametr techniczny | Szczegóły specyfikacji (MG-120) |
|---|---|
| Model | MG-120 |
| Nazwa urządzenia | Komercyjna maszynka do mielenia i krojenia mięsa do podwójnego zastosowania |
| Znamionowa moc wejściowa | 1,3 - 1,5 kW Przemysłowy silnik wysokiego momentu obrotowego |
| Znamionowe napięcie robocze | 220 V / 50 Hz (Dostępne opcje dostosowanego napięcia) |
| Grubość plastrów | 3,5 mm (2. przejście dla szatkowania, 3. przejście dla krojenia w kostkę) |
| Wydajność produkcyjna | 200 kg/h (około 440 lbs/h) |
| Masa netto | 40 kg (Wzmocniona konstrukcja tłumiąca drgania) |
| Wymiary maszyny | 50 × 43 × 43 cm (L × W × H) |
| Materiał główny | Pogrubione elementy ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością / zestawy ostrzy ze stopu wysokowęglowego |
| Elementy sterujące i bezpieczeństwo | Przemysłowy mechaniczny przełącznik bryzgoszczelny, bezpieczna przegroda wlotowa |
| Składniki przeznaczone do obróbki | Świeża wieprzowina, wołowina, jagnięcina, drób bez kości, farsz do kiełbas, warzywa |
| Czyszczenie i konserwacja | Odłączany moduł noży i elementy mielące; po umyciu wymagają naoliwienia |
Wymagania przed instalacją: znamionowa moc wejściowa: przemysłowy silnik wysokiego momentu obrotowego o mocy 1,3 - 1,5 kW; znamionowe napięcie robocze: 220V / 50Hz (dostępne są opcje niestandardowego napięcia); masa netto: 40 kg (wytrzymała konstrukcja z tłumieniem drgań); wymiary maszyny: 50 × 43 × 43 cm (L × W × H).
Zgodne zastosowania i materiały
- produkty przemysłowe - główne produkty docelowe tej linii maszyn
- Standardowe materiały przemysłowe zgodne z zakresem specyfikacji znamionowej maszyny
- Linie produkcyjne B2B i zakłady produkcji kontraktowej
Standardowa procedura operacyjna (SOP)
- Konfiguracja: podłącz zasilanie o znamionowym napięciu (220V / 50Hz (dostępne są opcje niestandardowego napięcia)) i sprawdź wyświetlacz sterowania.
- Ustawienie parametrów: ustaw prędkość / temperaturę / ciśnienie zgodnie ze specyfikacją produktu.
- Załadunek materiału: umieść produkt w odpowiednim uchwycie / gnieździe formy.
- Wykonanie: uruchom cykl; monitoruj stabilność i powtarzalność wyników.
- Kontrola jakości: sprawdź pierwsze sztuki; w razie odchyleń dokonaj regulacji.
- Bezpieczeństwo i chłodzenie: w razie nieprawidłowości użyj wyłącznika awaryjnego; przed konserwacją odczekaj, aż urządzenie ostygnie.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące konstrukcji
Jak MG-120 umożliwia krojenie i mielenie w jednym urządzeniu bez częstej wymiany części?
O: MG-120 ma konstrukcję dwukanałową. Górny wlot zasila okrągłe obracające się noże przeznaczone do krojenia w plastry, paski i kostkę, natomiast boczna stacja zawiera niezależną komorę wytłaczania ze ślimakiem, przeznaczoną do mielenia i nadziewania kiełbas. Oba systemy działają w jednej maszynie bez konieczności wymiany wewnętrznych zespołów napędowych.
Do jakich zastosowań kulinarnych najlepiej nadaje się standardowa grubość krojenia 3,5 mm? Jak wykonuje się paski i kostkę?
O: Grubość 3,5 mm to standard kuchenny, idealny do dań typu stir-fry, kawałków do hot potu i przygotowywania potraw z grilla. Jedno przejście daje plastry; układanie plastrów jeden na drugim i ponowne podawanie ich do urządzenia daje paski o grubości 3,5 mm do dodatków do makaronu lub smażonych pasków mięsa; podawanie pasków poprzecznie pozwala uzyskać kostkę do nadzień bułeczek, dodatków do gulaszu lub pizzy.
Jak przy masie netto 40 kg należy przeprowadzać rutynowe czyszczenie i zapobiegać rdzewieniu?
O: Gładką obudowę ze stali nierdzewnej łatwo czyścić wilgotną ściereczką i łagodnym odtłuszczaczem. Boczne elementy mielące (ślimak, nóż, sitko) można odkręcić ręcznie i umyć w zlewie. Górny zestaw noży można płukać ciepłą wodą i czyścić szczotką do mycia po wyłączeniu urządzenia. Zawsze dokładnie osuszaj części i lekko przetrzyj ostrza olejem spożywczym, aby zachować ich ostrość i odporność na korozję.
Jakiego zasilania wymaga CMG-150?
O: CMG-150 działa z przemysłowym silnikiem o wysokim momencie obrotowym i znamionowej mocy wejściowej 1,3 - 1,5 kW. Upewnij się, że instalacja zapewnia stabilne zasilanie o takich parametrach; niezgodność napięcia może uszkodzić napęd lub obniżyć wydajność.
Jakie urządzenia peryferyjne należy przygotować do CMG-150?
O: Oprócz zasilania o napięciu znamionowym 220 V / 50 Hz (dostępne są opcje napięcia dostosowane do potrzeb) przygotuj standardowe oprzyrządowanie/formy odpowiednie dla formatu produktu oraz czysty, stabilny stół roboczy. Ten model elektryczny nie wymaga zewnętrznego sprężarki.
Jakie czynności konserwacyjne pozwalają utrzymać stabilną pracę CMG-150 podczas długich serii produkcyjnych?
O: Utrzymuj obszar roboczy w czystości, przed każdą zmianą sprawdzaj moc znamionową i zasilanie pneumatyczne oraz kontroluj części zużywające się zgodnie z instrukcją techniczną. Stabilne warunki wejściowe są najważniejszym czynnikiem zapewniającym stałą wydajność i długą żywotność.
Pełna dokumentacja i rysunki
Kompletna instrukcja techniczna, parametry i rysunki konstrukcyjne: Dokumentacja CECLE — CMG-150
Powiązane maszyny CECLE
Poproś o wycenę
Prześlij firmie CECLE specyfikację produktu, docelową wydajność i szczegóły dotyczące formatu, aby otrzymać konfigurację dopasowaną do potrzeb, termin realizacji oraz wycenę bezpośrednio z fabryki.
Udostępnij
