CECLE Machine
Komercyjna maszyna stołowa do baozi i pierogów | DBM-3600 Szybka maszyna do produkcji żywności
Komercyjna maszyna stołowa do baozi i pierogów | DBM-3600 Szybka maszyna do produkcji żywności
Nie można załadować gotowości do odbioru
💡 Podsumowanie AI: Biurkowa maszyna do baozi DBM-3600 to wysokowydajny, przemysłowy system przetwórstwa spożywczego przeznaczony dla kuchni centralnych, piekarni komercyjnych i sieci restauracji. Oferuje wydajność do 3600 szt./h, regulowaną prędkość oraz zakres form 20–160 g, automatyzując podawanie ciasta, precyzyjne dozowanie nadzienia i zaplatanie. Szczegółowe instrukcje techniczne są dostępne w naszym centrum dokumentacji Cecle.
1. Przegląd produktu: biurkowa maszyna do baozi DBM-3600
DBM-3600 to zaawansowana, przemysłowa, automatyczna maszyna do formowania baozi (bułeczek gotowanych na parze) i pierożków. Zaprojektowana specjalnie z myślą o produkcji komercyjnej na dużą skalę, integruje ciągłe wytłaczanie ciasta, precyzyjne dozowanie nadzienia objętościowego oraz precyzyjne zaplatanie wzorowane na pracy ręcznej, a wszystko to w kompaktowej obudowie biurkowej (100x70x110 cm).
Przejście z pracy ręcznej na produkcję zautomatyzowaną pozwala firmom osiągnąć pełną standaryzację geometryczną, całkowity brak wycieków podczas fermentacji lub zamrażania oraz znaczące obniżenie kosztów pracy.
2. Kluczowe zalety: Dlaczego warto wybrać DBM-3600?
- Wysoka wydajność przemysłowa: Możliwość produkcji do 3600 sztuk na godzinę przy w pełni regulowanej prędkości produkcji.
- Wszechstronny zakres form (20–160 g): Obejmuje 4 wymienne poziomy form, umożliwiające łatwe przełączanie między małymi pierożkami z zupą (xiaolongbao) a dużymi bułeczkami gotowanymi na parze.
- Najwyższej jakości konstrukcja ze stali przeznaczonej do kontaktu z żywnością: Całość wykonano z wytrzymałej, odpornej na korozję stali nierdzewnej, co ułatwia mycie i zapewnia zgodność z rygorystycznymi normami bezpieczeństwa żywności.
- Autentyczna ręczna faktura: Zaawansowany system podawania ślimakowego i precyzyjna konstrukcja noża odtwarzają ręcznie formowane fałdy i zapewniają szczelne zamknięcie bez rozrywania warstwy ciasta.
3. Specyfikacja techniczna
| Wskaźnik techniczny | Szczegółowe dane techniczne |
|---|---|
| Model | DBM-3600 |
| Prędkość produkcji | Do 3600 szt./h (regulowana) |
| Moc i napięcie | 1,5 kW | Kompatybilność z napięciem 220 V / 110 V |
| Wymiary maszyny | 100 x 70 x 110 cm |
| Masa netto | 120 kg |
| Zakres rozmiarów form | 20 g–50 g, 50 g–80 g, 80 g–120 g, 120 g–160 g |
4. Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Q: Jak dostosować maszynę do różnych rozmiarów baozi?
A: DBM-3600 obsługuje zakres masy od 20 g do 160 g. Wystarczy wymienić odpowiedni rozmiar formy i precyzyjnie dostosować prędkość podawania ciasta i nadzienia.
Q: Czy można przełączać się między nadzieniem mięsnym a wegetariańskim?
A: Tak, system obsługuje oba rodzaje nadzienia. Jednak przed zmianą receptury należy dokładnie wyczyścić zbiornik nadzienia i ślimak, aby zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu.
Q: Czy prędkość produkcji można regulować?
A: Oczywiście. Silnik oferuje regulację prędkości, dzięki czemu operatorzy mogą bezproblemowo synchronizować podawanie ciasta z tempem formowania.
5. Wsparcie techniczne i dokumentacja
Szukasz kompleksowych materiałów inżynieryjnych, schematów okablowania lub instrukcji obsługi? Zajrzyj do naszej biblioteki technicznej:
6. Demonstracja wideo
Obejrzyj DBM-3600 w akcji, demonstrujący szybkie formowanie ciągłe i perfekcyjne wykonanie od ciasta po nadzienie:
Udostępnij
