Ostateczny przewodnik po wyborze odpowiedniej mieszanki gazów do Twojego produktu spożywczego
Ostateczny przewodnik po wyborze odpowiedniej mieszanki gazów do Twojego produktu spożywczego
Opanuj naukę pakowania w zmodyfikowanej atmosferze (MAP). Dowiedz się, jak idealna równowaga N₂, CO₂ i O₂ może zrewolucjonizować trwałość Twojej żywności.
Precyzyjne pakowanie spotyka się z mistrzostwem gazów
Pakowanie w zmodyfikowanej atmosferze nie jest rozwiązaniem „uniwersalnym”. Aby osiągnąć najdłuższą trwałość, potrzebujesz maszyny zdolnej do precyzyjnego mieszania gazów i niskiego poziomu tlenu resztkowego.
Nasze wysokowydajne obrotowe maszyny MAP są zaprojektowane do obsługi złożonych składów gazów, zapewniając, że każda taca jest zgrzewana w zoptymalizowanym środowisku dostosowanym do Twojego konkretnego produktu spożywczego.
Zobacz naszą technologię MAP w akcji
Szybkie odniesienie: idealne mieszanki gazów
| Kategoria żywności | Typowa mieszanka gazów | Wydłużenie trwałości |
|---|---|---|
| Czerwone mięso | 70-80% O₂ / 20-30% CO₂ | Od 5 do 20 dni |
| Drób | 30% CO₂ / 70% N₂ | Od 7 do 21 dni |
| Gotowe posiłki | 30% CO₂ / 70% N₂ | Od 5 do 25 dni |
| Piekarnia | 100% N₂ lub mieszanka CO₂/N₂ | Do kilku miesięcy |
Przejdź na wyższy poziom doskonałości MAP o dużej prędkości
Gotowy zoptymalizować swoją linię produkcyjną? Poznaj naszą wysokowydajną obrotową zgrzewarkę tac MAP z zaawansowaną technologią płukania gazem.
