How should I choose between the TD-850 (Electricity) and TD-850 (Gas)?

Both models share identical external dimensions (850 × 1000 × 1610 mm) and batch capacities. If your facility is located inside a modern commercial mall, office building atrium, or any space with strict zero-open-flame fire codes and has 380V three-phase power available, select the TD-850 (Electricity) . If your shop is a street-side deli, outdoor food stall, or has limited electrical capacity (cannot support 12KW electric load) with only standard 220V outlets, choose the TD-850 (Gas) for rapid heat output and minimal power draw.

What is the advantage of having central and side heating elements/burners operating together?

Conventional roasting cabinets generally rely on unidirectional heat, often leaving the internal carcass undercooked while scorching the exterior facing the heat source. The TD-850 series uses a coordinated "central + side" dual heat source architecture paired with a 360° continuous rotation system. This forms an enveloping thermal convection zone, ensuring uniform caramelization and consistent core cooking for every single bird.

With high-volume daily roasting, is grease removal complicated?

Not at all. The base features a funnel-shaped stainless steel drainage pan connected to an external ball valve. Adding a shallow layer of water before cooking stops falling grease from burning and smoking. At the end of the shift, simply place a waste receptacle under the valve and turn the lever to drain the pan completely.

1 5

CECLE Machine

Gıda İşleme için TD-850 Serisi Döner Makine (Elektrikli Tahrik)

$1,899.00 USD

İndirim Tükendi

Vergiler dahil. Kargo, ödeme sayfasında hesaplanır.

Küf TD-850(Elektrik） TD-850(Gas）

Gönderim yöntemi Deniz yoluyla kapıya teslim yaklaşık 45-55 gün

Kısa Yanıt: CECLE TD-850 Serisinin görünüm örnekleri ve teknik işçiliği.

CECLE TD-850 Serisi ile Geleneksel / Genel Amaçlı Alternatif Karşılaştırması

CECLE TD-850 Serisinin manuel veya genel amaçlı makineler karşısında öne çıktığı noktalar — alıcıların en çok önem verdiği boyutlara göre ölçülmüştür.

Çıktı Hızı ve Üretim Kapasitesi

CECLE TD-850 Serisi"Çevresel olarak düzenlemeye tabi kapalı alışveriş merkezlerinden" "sınırlı güç kapasitesine sahip mobil gece pazarı tezgahlarına" kadar uzanan ortamlara uyum sağlamak için seri iki farklı model sunar: TD-850.

Yavaş Manuel ÇevrimYükleme ve çevrim operatörün hızına bağlıdır; bu durum gerçek üretim kapasitesini sınırlar ve işçilik maliyetini artırır.

Basınç Tutarlılığı

CECLE TD-850 SerisiCECLE Makinesi, partiler boyunca çalışma basıncını sabit tutarak zayıf çıktılı ürünlerin reddedilmesini azaltır.

Tutarsız Temas BasıncıKuvvet parçadan parçaya değişerek zayıf sızdırmazlığa veya eksik transfere neden olur.

Çalışma Mekanizması ve Tahrik

CECLE TD-850 SerisiTahrik sistemi operatöre bağlı değişkenliği ortadan kaldırır, böylece çıktı tutarlı kalır.

Manuel Kol ÇalıştırmaÇıktı operatörün gücüne bağlıdır ve vardiyalar arasında değişiklik gösterir.

Şasi Rijitliği ve Titreşim Direnci

CECLE TD-850 SerisiÇerçeve, titreşimi sönümlemek ve yük altında hizalamayı korumak için rijit olarak tasarlanmıştır.

Hafif Sac KonstrüksiyonŞasinin esnemesine, zamanla çerçevenin eğrilmesine ve conta sızıntısına yatkındır.

Teknik Özellikler

Karşılaştırma Boyutu	TD-850 (Elektrikli)	TD-850 (Gazlı)
Model	TD-850 (Elektrikli)	TD-850 (Gazlı)
Enerji Kaynağı	Tamamen Elektrikli Isıtma	Gazlı Isıtma + Yardımcı Elektrikli Tahrik
Nominal Voltaj	380V (Üç Fazlı)	220V / 50Hz (Tek Fazlı)
Nominal Güç	12 KW	580 W (Yalnızca döndürme motoru ve kontroller)
Dahili Isıtma Yöntemi	Merkezi Isıtma Elemanı + Yan Isıtma Elemanı	Merkezi Dikey Brülör + Yan Brülör
Kızartma Sıcaklığı Aralığı	0 - 300 ℃	0 - 300 ℃
Genel Boyutlar	850 × 1000 × 1610 mm	850 × 1000 × 1610 mm
Görsel Sergileme Alanı	360° Kavisli Panoramik Temperli Cam	360° Kavisli Panoramik Temperli Cam
En Uygun Uygulama Senaryoları	Ticari alışveriş merkezleri, kapalı alanda yemek servisi, açık alevin yasak olduğu bölgeler	Sokak yemeği tezgahları, gece pazarları, sınırlı elektrik altyapısına sahip ortamlar

Uyumlu Uygulamalar ve Malzemeler

endüstriyel ürünler — bu Makine serisinin birincil hedef ürünleri
Standart endüstriyel malzemeler, makinenin nominal spesifikasyon aralığıyla uyumlu
B2B üretim hatları ve fason üretim atölyeleri

Standart Çalışma Prosedürü (SOP)

Kurulum: gerekli güç / hava beslemesini bağlayın ve kontrol ekranını doğrulayın.
Parametre ön ayarı: hızı / sıcaklığı / basıncı ürün spesifikasyonuna göre ayarlayın.
Malzeme yükleme: ürünü doğru fikstür / kalıp yuvasına yerleştirin.
Uygulama: Çevrimi başlatın; çıktının kararlı ve tekrarlanabilir olduğunu izleyin.
Kalite kontrolü: İlk ürünleri kontrol edin; sapma görülürse ayarlama yapın.
Güvenlik ve soğuma: Anormallik durumunda Acil Durdurma düğmesini kullanın; bakımdan önce soğumasını bekleyin.

Mühendislik SSS

TD-850 (Elektrikli) ile TD-850 (Gazlı) arasında nasıl seçim yapmalıyım?
Y: Her iki model de aynı dış ölçülere (850 × 1000 × 1610 mm) ve parti kapasitelerine sahiptir. Tesisiniz modern bir alışveriş merkezinin içinde, bir ofis binasının atriyumunda veya açık alevin tamamen yasak olduğu katı yangın yönetmeliklerine sahip herhangi bir alanda bulunuyorsa ve 380V üç fazlı güç mevcutsa TD-850 (Elektrikli) modelini seçin. Mağazanız cadde üzeri bir şarküteri, açık hava yiyecek standıysa veya elektrik kapasitesi sınırlıysa (12KW elektrik yükünü destekleyemiyorsa) ve yalnızca standart 220V prizler mevcutsa, hızlı ısı çıkışı ve düşük güç tüketimi için TD-850 (Gazlı) modelini seçin.

Merkezi ve yan ısıtma elemanlarının/brülörlerinin birlikte çalışmasının avantajı nedir?
Y: Geleneksel kızartma kabinleri genellikle tek yönlü ısıya dayanır; bu da çoğu zaman iç karkasın az pişmiş kalmasına, ısı kaynağına bakan dış kısmın ise yanmasına neden olur. TD-850 serisi, 360° sürekli döndürme sistemiyle birlikte koordineli bir "merkezi + yan" çift ısı kaynağı mimarisi kullanır. Bu yapı, her bir kuş için eşit karamelizasyon ve tutarlı iç pişirme sağlayan sarmalayıcı bir termal konveksiyon bölgesi oluşturur.

Yüksek hacimli günlük kızartmada yağın giderilmesi karmaşık mıdır?
Y: Hiç de değil. Taban bölümünde, harici bir küresel vanaya bağlı huni biçimli paslanmaz çelik bir drenaj tavası bulunur. Pişirmeden önce sığ bir su tabakası eklemek, düşen yağın yanmasını ve duman çıkarmasını önler. Vardiyanın sonunda, vananın altına bir atık kabı yerleştirip kolu çevirerek tavayı tamamen boşaltmanız yeterlidir.

TD-850 Serisini uzun üretim çalışmaları boyunca kararlı tutmak için hangi rutin bakım yapılmalıdır?
Y: Çalışma alanını temiz tutun, her vardiyadan önce nominal güç/hava beslemesini doğrulayın ve aşınan parçaları teknik kılavuza göre kontrol edin. Kararlı giriş koşulları, tutarlı çıktı ve uzun hizmet ömrü için temel faktördür.

TD-850 Serisi hangi ürün boyutlarını ve formatlarını işleyebilir?
Y: Makine, nominal spesifikasyon aralığına göre yapılandırılmıştır (bkz. Teknik Spesifikasyonlar). Standart aralığın dışındaki formatlar için CECLE, takım veya model seçimi konusunda tavsiyede bulunabilir.

Eksiksiz Belgeler ve Çizimler

Eksiksiz teknik kılavuz, parametreler ve mühendislik çizimleri: CECLE Belgeleri — TD-850 Serisi

İlgili CECLE Makineleri

Ördek Kızartma Makinesi

Teklif İsteyin

Özel yapılandırma, teslim süresi ve doğrudan fabrikadan fiyat teklifi almak için ürün spesifikasyonlarınızı, hedef çıktınızı ve format ayrıntılarınızı CECLE'ye gönderin.