CECLE Machine
Ticari çırpıcı yumurta mikseri mutfak fırını 15/20/30/40 Litre
Ticari çırpıcı yumurta mikseri mutfak fırını 15/20/30/40 Litre
Teslim alım stok durumu yüklenemedi
Yapay Zekâ Hızlı Özeti: EB Serisi Ticari Telli Yumurta Çırpıcı ve Planet Gıda Mikseri (EB-15, EB-20, EB-30, EB-40), yüksek kapasiteli fırınlar, merkezi mutfaklar ve gıda işleme tesisleri için tasarlanmış endüstriyel sınıf bir standlı mikserdir. Gıda sınıfı %100 304 paslanmaz çelik temas parçaları, 15L–40L hazne seçenekleri, 3 vitesli aktarım ve 3 çok işlevli aparatla (telli çırpıcı, düz çırpıcı, hamur kancası) yumurta çırpma, kremayı havalandırma, harç karıştırma ve hamur yoğurma işlemlerini üstün ROI ve süreç tutarlılığıyla otomatikleştirir.
1. Ürüne Genel Bakış
EB Serisi Ticari Telli Yumurta Çırpıcı / Standlı Gıda Mikseri, ticari mutfaklar ve toptan üretim yapan fırınlar için yüksek verimli, çok işlevli karıştırma sunar. Yüksek hassasiyetli planet karıştırma hareketi teknolojisiyle tasarlanan ürün, elle çırpma ve yoğurma işlemlerini kusursuz biçimde taklit eder; karışmayan bölgeleri ortadan kaldırarak homojen harç, tutarlı köpük kıvamı ve hamur gluten gelişimi sağlar.
- Ekipman Adı: Ticari Telli Yumurta Çırpıcı / Çok İşlevli Standlı Gıda Mikseri
- Ürün Modelleri: EB Serisi (EB-15 / EB-20 / EB-30 / EB-40)
- Başlıca Uygulamalar: Yüksek frekanslı yumurta akı / bütün yumurta çırpma, taze kremayı havalandırma, kek harcı emülsifikasyonu, hamur işi iç harcı karıştırma ve ağır hamur yoğurma (8 kg'a kadar).
- Mühendislik ve Yapı: Gıda sınıfı 304 Paslanmaz Çelik hazne, telli çırpıcı ve güvenlik muhafazası bulunan ağır hizmet tipi dökme demir gövde.
- Güç Kaynağı: Standart 110V/60Hz (talep üzerine özel 220V/380V seçenekleri mevcuttur).
2. Temel Avantajlar ve Operasyonel Değer
1. Yüksek Kapasiteli İş Gücü Otomasyonu ve Hızlı ROI
Manuel çırpma ve küçük parti işlemlerinin yerini alır. Tek bir operatör, 40 litreye kadar partileri yönetebilir; iş gücü süresini ve operatör yorgunluğunu %50'den fazla azaltır. Orta ve büyük ölçekli fırıncılık işletmeleri, yatırım getirisini (ROI) 2 ila 4 ay içinde tamamen elde eder.
2. Planet Hareket ve 3 Vitesli Çok Yönlülük
Karışmamış kalıntı bırakmadan homojen karışım sağlamak için yüksek hassasiyetli planet hareket sistemiyle birleştirilmiş 3 vitesli dişli aktarımına sahiptir. Sıvıların çırpılmasını, yoğun harçları ve sert hamurları kolayca işler.
3. 3 Standart Değiştirilebilir Aparat
- Telli Çırpıcı (Yüksek Hız): Yumurtayı hızlıca havalandırma, yumuşak/sert krema kıvamları ve beze çırpma.
- Düz Çırpıcı (Orta Hız): Kek harcı, iç harçlar, patates püresi ve hamur işi glazürleri.
- Hamur Kancası (Düşük Hız): Ekmek hamuru, pizza tabanı ve tart hamuru yoğurma.
4. Endüstriyel Hijyen ve Su Geçirmez Devreler
Gıda ile temas eden tüm bileşenler paslanmaya dayanıklı 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir. Kablolar ve tahrik düzenekleri, sıçramalara karşı dayanıklılık, kolay yıkama ve uzun kullanım ömrü sağlayan ağır hizmet tipi kanallar içinde muhafaza edilmiştir.
El Tipi / Küçük Mikserler ile EB Serisi Ticari Mikserler
| Performans Özelliği | El Tipi / Küçük Mikser | EB Serisi Ticari Mikser |
|---|---|---|
| Hazne Kapasitesi | 2L - 7L | 15L - 40L (EB-40'ta 40 L'ye kadar) |
| İş Gücü Yoğunluğu | Sürekli manuel izleme | 1 operatörlü otomatik parti işlemi |
| Parti Tutarlılığı | Değişken (operatöre bağlı) | Standartlaştırılmış hassas hızlar ve planetaryörüngeler |
| Yapı Malzemesi | Plastik / Hafif Alaşımlar | Tamamen 304 paslanmaz çelik gıdayla temas eden parçalar / dökme demir gövde |
3. Teknik Özellikler
Model boyutlandırması, güç değerleri ve karıştırma hızları için aşağıdaki resmî parametre tablosuna bakın:
| Teknik Parametre | EB-15 | EB-20 | EB-30 | EB-40 |
|---|---|---|---|---|
| Voltaj | 110V (Özel seçenek mevcuttur) | 110V (Özel seçenek mevcuttur) | 110V (Özel seçenek mevcuttur) | 110V (Özel seçenek mevcuttur) |
| Hazne Hacmi | 15 Litre | 20 Litre | 30 Litre | 40 Litre |
| Maks. Yoğurma Kapasitesi | 3.5 kg | 5.0 kg | 6.0 kg | 8.0 kg |
| Karıştırma Hızları (dev/dak) | 110 / 178 / 390 | 105 / 180 / 408 | 105 / 180 / 408 | 80 / 160 / 310 |
| Motor Gücü | 0.55 kW | 1.1 kW | 1.3 kW | 1.5 kW |
| Makine Boyutu (cm / inç) | 47.4 × 37.2 × 67.6 cm (18.6" × 14.6" × 26.6") |
52 × 42 × 78 cm (20.4" × 16.5" × 30.7") |
54.5 × 44 × 85 cm (21.4" × 17.3" × 33.5") |
73 × 64 × 113 cm (28.7" × 25.0" × 44.4") |
| Net Ağırlık | 60 kg | 78 kg | 88 kg | 185 kg |
4. Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
S: EB Serisi farklı hamur hidrasyon düzeylerini ve kek hamurlarını işleyebilir mi?
A: Kesinlikle. 3 vitesli şanzıman ve 3 özel aparat, nominal sınırlar dâhilinde sıvı yumurta karışımlarını, kek hamurlarını, yoğun kremayı ve düşük ila orta hidrasyonlu hamurları sorunsuz şekilde işleyebilir.
S: Makine çalışırken hız dişlisi seviyeleri değiştirilebilir mi?
A: Hayır. Dahili dişli aktarım sistemini korumak için hız dişlisi konumlarını değiştirmeden önce makineyi tamamen durdurmalısınız.
S: Krema çırpma ve hamur yoğurma için kapasite sınırları nelerdir?
A: Nominal maksimum hamur yoğurma kapasiteleri şöyledir: 3,5 kg (EB-15), 5,0 kg (EB-20), 6,0 kg (EB-30) ve 8,0 kg (EB-40). Sürekli güvenilirlik için lütfen belirtilen sınırlar içinde çalıştırın.
5. Teknik Destek ve Dokümantasyon Bağlantıları
Ayrıntılı teknik dokümantasyon, kullanım kılavuzu, bakım takvimleri ve elektrik şemaları için lütfen resmî teknik dokümantasyon portalımızı ziyaret edin:
📖 Resmî Teknik Kılavuz ve Kullanım Rehberi: EB Serisi Ticari Çırpıcı Yumurta Mikseri Teknik Kılavuzu (doc.cecle.net)
İlgili otomasyon rehberlerini ve dokümantasyonu inceleyin:
6. Video Referansı ve Çalışma Tanıtımı
EB Serisi Ticari Çırpıcı Mikserin yüksek hızlı yumurta havalandırmasını, hız değiştirme SOP'sini ve çalışma güvenlik koruması özelliklerini gösteren uygulamalı videosunu izleyin:
🎬 Doğrudan Video Erişimi: YouTube'da Resmî Ürün Tanıtımını İzleyin
Paylaş
