{"product_id":"commercial-low-temperature-industrial-vacuum-fryer-dry-pan-drying-of-fruits-and-vegetables","title":"Freidora industrial al vacío comercial de baja temperatura para frutas secas","description":"\u003ch2\u003eFreidora industrial al vacío comercial de baja temperatura para frutas secas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa freidora al vacío de baja temperatura cuenta con un sistema de diseño integrado que incluye calentamiento, fritura, almacenamiento de aceite, desengrasado, deshidratación y filtración de aceite, que puede completar continuamente la operación bajo vacío. El producto no solo tiene un bajo contenido de aceite, sino que también puede reducir eficazmente el daño causado por la oxidación cuando se procesa bajo esta condición relativamente anóxica. La freidora al vacío de baja temperatura utiliza aceite comestible como medio de transferencia de calor, y el agua dentro del alimento se evapora rápidamente y se pulveriza, haciendo que el tejido forme una estructura suelta y porosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"border-collapse: collapse; width: 139.22pt;\" height=\"504\" width=\"232\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" border=\"0\"\u003e\n\u003ccolgroup\u003e \u003ccol style=\"width: 61.20pt;\" width=\"102\"\u003e \u003ccol style=\"width: 78.00pt;\" width=\"130\"\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 14.40pt;\" height=\"24\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 14.40pt; width: 61.20pt;\" width=\"102\" height=\"24\" class=\"et2\" x:str=\"\"\u003eModelo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.00pt;\" width=\"130\" class=\"et2\" x:str=\"\"\u003eZK-500\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 14.40pt;\" height=\"24\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 14.40pt;\" height=\"24\" class=\"et2\" x:str=\"\"\u003eVoltaje\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"et2\" x:str=\"\"\u003e500V\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 14.40pt;\" height=\"24\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 14.40pt;\" height=\"24\" class=\"et2\" x:str=\"\"\u003eTamaño del marco\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"et2\" x:str=\"\"\u003e400*300mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 43.20pt;\" height=\"72\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 43.20pt; width: 61.20pt;\" width=\"102\" height=\"72\" class=\"et3\" x:str=\"\"\u003eNúmero de marcos de material\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"et2\" x:num=\"1\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 28.80pt;\" height=\"48\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 28.80pt; width: 61.20pt;\" width=\"102\" height=\"48\" class=\"et3\" x:str=\"\"\u003eVacío operativo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.00pt;\" width=\"130\" class=\"et3\" x:str=\"\"\u003e-0.093-0.098Mpa\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 43.20pt;\" height=\"72\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 43.20pt; width: 61.20pt;\" width=\"102\" height=\"72\" class=\"et3\" x:str=\"\"\u003eTemperatura de trabajo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"et2\" x:str=\"\"\u003e70-120°\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 28.80pt;\" height=\"48\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 28.80pt; width: 61.20pt;\" width=\"102\" height=\"48\" class=\"et3\" x:str=\"\"\u003ePotencia de la bomba de vacío\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"et2\" x:str=\"\"\u003e5.5kw\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 43.20pt;\" height=\"72\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 43.20pt; width: 61.20pt;\" width=\"102\" height=\"72\" class=\"et3\" x:str=\"\"\u003eModo de calentamiento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.00pt;\" width=\"130\" class=\"et3\" x:str=\"\"\u003eEléctrico\/aceite de transferencia de calor\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 14.40pt;\" height=\"24\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 14.40pt;\" height=\"24\" class=\"et2\" x:str=\"\"\u003eAlimentación\u003c\/td\u003e\n\u003ctd class=\"et2\" x:str=\"\"\u003e10-15kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 14.40pt;\" height=\"24\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 14.40pt; width: 61.20pt;\" width=\"102\" height=\"24\" class=\"et3\" x:str=\"\"\u003ePeso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.00pt;\" width=\"130\" class=\"et3\" x:str=\"\"\u003e700kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 43.20pt;\" height=\"72\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 43.20pt; width: 61.20pt;\" width=\"102\" height=\"72\" class=\"et3\" x:str=\"\"\u003eTamaño de la máquina\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 78.00pt;\" width=\"130\" class=\"et3\" x:str=\"\"\u003e150*100*250cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"CECLE Machine","offers":[{"title":"ZK-500 \/ Por mar hasta la puerta aproximadamente (45-60 días)","offer_id":40397994950765,"sku":"ZK-500","price":20100.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0010\/4982\/1242\/products\/commercial-low-temperature-industrial-vacuum-fryer-dry-pan-fruits-582975.jpg?v=1691205055","url":"https:\/\/cecle.net\/es\/products\/commercial-low-temperature-industrial-vacuum-fryer-dry-pan-drying-of-fruits-and-vegetables","provider":"CECLE Machine","version":"1.0","type":"link"}